Saladi ya kuzuia maji ya mvua Kukua kutoka kwa mbegu kwenye windowsill wakati wa baridi nyumbani .. Aina bora.

Jinsi ya kupanda cress kwenye windowsill wakati wa baridi

Maji ya kuzuia maji ya mvua au kunde (Kilatini Lepidium sativum) ni moja, mmea wa miaka miwili wa familia ya Kabichi. Asili kutoka Iran, hupatikana barani Afrika, Asia. Maji ya maji yalipandwa huko Roma ya zamani, Misiri na Ugiriki. Inayo ladha tamu-tart (kama radish) ladha. Inatumika safi kama kitoweo cha samaki, nyama, unga, supu, omeleti, kama nyongeza ya kupendeza ya saladi.

Faida za watercress

Inayo muundo wa virutubishi vingi: chumvi za madini, vitamini vya B, thiamine, rutin, carotene, mafuta ya haradali (hutoa ladha na harufu maalum).
Matumizi ya shinikizo la maji husaidia kuboresha mmeng'enyo, huongeza hamu ya kula, shinikizo la damu hupunguza, kurejesha usingizi, ina athari ya diuretiki na antimicrobial, huimarisha mfumo wa kinga kwa ujumla (hii ni muhimu sana wakati wa baridi).
Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, ni bidhaa ya lishe.

Kukua kwa kuzuia maji ya maji katika hali ya chumba hauhitaji juhudi kubwa; watoto wana hamu ya mchakato huu kwa raha. Unaweza kulima mwaka mzima kwa kuonyesha mahali kwenye windowsill au balcony iliyotiwa glasi. Ukuaji wa haraka na utunzaji usio na unyenyekevu hufanya tepe ya maji kuwa moja ya mazao bora kwa "bustani ya nyumbani".

Kuandaa chombo kwa kuongezeka kwa watercress

Ambayo vyombo vya kukuza picha ya saladi ya cress

Kwa kuongezeka kwa watercress chagua vyombo vya plastiki vya uwazi na kifuniko, chombo chochote cha chakula kinafaa.

Unaweza kutumia sahani isiyo ya kina, ukijaza na substrate ya miche, machujo ya mbao, mpira wa povu au pamba ya pamba kama sehemu ndogo.

Maji ya maji yamepandwa:

Kwa njia ya kawaida, katika ardhi
Bila ardhi (kuna tofauti nyingi, zaidi juu ya hiyo chini).

Jinsi ya kupanda cress kwenye windowsill bila ardhi

Jinsi ya kukua saladi ya cress kwenye windowsill? Ili kupata wiki ya afya yenye afya ya juisi, kwanza kabisa, unahitaji mbegu. Mbegu zinunuliwa katika sehemu maalum za uuzaji. Ufungaji kawaida ni kubwa - mbegu zitadumu kwa muda mrefu hata na kupanda mara kwa mara.

Jinsi ya kupanda

Jinsi ya kupanda saladi ya cress bila ardhi

Kupanda hufanywa kwa njia rahisi:

Mbegu zinapaswa kusambazwa chini ya kontena na umbali mdogo wa mm 2-3, ili mimea iweze kuota.
Kwenye m² 1, eneo hilo huliwa kati ya 5-8 g ya mbegu. Kunyunyizia dawa kutoka kwa dawa safi.
Kuota mbegu, funika chombo na kifuniko cha uwazi, chemchem itaonekana halisi kwa siku.
Angalia kiwango cha unyevu ndani ya chombo, ikiwa ni lazima (mbio 1 kwa siku 1-2), nyunyizia kutoka bunduki ya dawa na funga tena.
Wakati mimea inakua vizuri, kifuniko kinaweza kutolewa.

Ili kuvuna kila wakati, panda kwa vipindi vya siku 7-14.

Kukuza shinikizo la maji kwenye video ya kitambaa cha karatasi:

Njia ya kupendeza ya kukuza mkondo wa maji kupitia ungo

Kuna njia isiyo ya kawaida ya kukuza mseto wa maji - kupitia ungo. Sio lazima kusumbua na ardhi na utunzaji wa kumwagilia, Drawback tu itakuwa mavuno yaliyopunguzwa.

Utahitaji kikombe (mug) na strainer ya chai. Mimina mbegu sawasawa katika strainer na mahali katika mug ya maji. Mbegu zitakua haraka - mizizi itaonekana baada ya siku 5-6.

Unauzwa unaweza kupata tray maalum kwa kuongezeka kwa watercress kwenye windowsill.

Saladi ya watercress kwenye windowsill bila ardhi? Tunaangalia video:

Inageuka kuwa watercress inaweza kukua hata bila msaada wa karatasi, tu kwa maji. Njia hiyo ni ya kuvutia kwa kuwa unaweza kula mmea mzima kutoka mizizi hadi juu, kila kitu ni muhimu sana na kitamu!

Jinsi ya kutunza saladi ya watercress

Taa

Katika siku chache za kwanza baada ya kuibuka, toa taa zilizoenezwa. Maji ya maji ni badala ya kupendeza kivuli, inaweza kupandwa hata kwenye kabati ya jikoni (kipenzi haitaumiza mmea). Kinga kutokana na jua moja kwa moja, haswa shina changa.

Joto la hewa

Joto la juu haifai mmea: jitenge mbali na mifumo ya joto. Weka joto la hewa kati ya 15-20 ° C, optimum ni 18 ° C.

Jinsi ya maji

Ni bora kutekeleza dawa ya kunyunyizia dawa kutoka kwa dawa safi ili kuosha majani, pamoja na (watakuwa maridadi na harufu nzuri). Nyunyiza mazao kutoka kwa dawa kwa bomba mara chache kwa siku au mbili, kudhibiti kiwango cha unyevu: chombo kinapaswa kuwa daima unyevu. Kutoka kwa ukosefu wa unyevu, shina hutolewa nje, ladha pia hupotea (majani yanageuka manjano na kupata ladha kali kali). Matokeo mabaya zaidi ni kuanguka kwa majani.

Pampu ya maji inayokua kwenye pamba ya pamba angalia video:

Kuvuna

Baada ya wiki 2-3 za kilimo, vijiko vitafikia urefu wa cm 10-12, unaweza kuvuna. Kata kwa kisu kali au mkasi kama vile unahitaji kwa kula kwa wakati mmoja. Vijani hukauka haraka, ladha hupotea, kwa hivyo haipaswi kuhifadhiwa.

Magonjwa na wadudu

Watercress ina viwango vya ukuaji wa haraka, kwa hivyo haogopi magonjwa na wadudu.

Shida pekee inaweza kuwa mguu mweusi au kuoza. Njia ya nje ya hali hii ni kupanda tena, faida ni kwamba mmea mpya haifai kusubiri muda mrefu.

Maombi ya kupikia

Poda ya maji itakuwa nyongeza inayofaa kwa sahani nyingi. Inakwenda vizuri na nyama na samaki, hutumiwa kwa kupikia grisi, sosi, supu, supu za mboga mboga, kama kitunguu saumu cha hamu ya kula na sahani kuu. Majani yanaongezwa kwa saladi, blanched, kupikwa na dressings mafuta, na sukari na divai. Mchanganyiko wa maji huongezwa kwa kitoweo, omelets, casseroles ya Cottage, sandwich inaweza kupambwa - uzuri na nzuri.

Maombi katika dawa za jadi

Juisi ya mmea hutumiwa kwa magonjwa ya njia ya upumuaji: wao hupunguza, kunywa na kikohozi; Pia hutumiwa kwa anemia. Mizizi na sehemu ya angani hutumiwa kwa homa, kama wakala wa anti-zingotic (kwa sababu ya kiwango cha juu cha asidi ya ascorbic), mbegu hukandamizwa kuwa poda na hutumiwa kama plasters ya haradali.