Mboga na mboga ni nzuri kwa afya - hii ni ukweli unajulikana. Karoti hutumiwa sana katika dawa. Mazao haya ya mizizi yana vitu vingi muhimu - nyuzi, carotene, vitamini, madini, asidi ya kikaboni, mafuta muhimu. Karoti kwa watu ni bidhaa ya lishe, wakala wa mapambo na matibabu. Inaliwa mbichi na kuchemshwa, saladi zimetayarishwa, huongezwa kwa salting, juisi iliyokunwa. Tabia za uponyaji hupewa sehemu zote za mmea muhimu - mazao ya mizizi, vijito na mbegu.
Maelezo na muundo wa karoti
Karoti ni tamaduni ya watoto wa miaka mbili mali ya familia ya celery. Katika mwaka wa kwanza wa maisha, malezi ya mazao ya mizizi hufanyika, kwa pili - mbegu za mmea hukaa. Aina hutofautiana kutoka kwa kila kivuli, sura na saizi ya mazao ya mizizi, kipindi chao cha kukomaa. Wapanda bustani wengi hukua karoti, mmea unapenda unyevu na mchanga wenye lishe. Muhimu zaidi ni aina na ukubwa wa mizizi ya hue iliyojaa ya machungwa na rangi nyekundu.
Karoti huchukua nafasi ya kwanza katika yaliyomo katika carotene, ambayo huingizwa katika mwili wa binadamu kama vitamini A.
Sifa ya uponyaji wa karoti ni kwa sababu ya muundo wa thamani. Mboga yana mchanganyiko wa dutu hai ya biolojia - alpha, beta, gamma-carotenes, nyuzi za malazi, asidi, macro na micronutrients, ester, flavonoids, phospholipids, dutu ya wanga. Inayo wanga na protini, hakuna mafuta. Muundo wa mzizi ni pamoja na phytoncides - dawa za asili ambazo zinazuia shughuli ya microflora ya pathogenic kwenye mwili.
Matumizi ya karoti ni tofauti - huliwa safi, kuchemshwa na kuoka, saladi zilizoandaliwa, makopo, maji yaliyofunikwa. Karoti ziko katika mahitaji ya dawa - ni muhimu kwa maono, ngozi na nywele, neva, msukumo, mfumo wa mzunguko na mmeng'enyo. Unahitaji karoti na mafuta kwa maono. Mazao ya mizizi yana maudhui kidogo ya kalori, kwa hivyo inajumuishwa katika lishe ya kupoteza uzito.
Karoti katika lishe ya watoto na watu wazima
Hata huko Urusi ya Kale, watu waliita karoti chakula na dawa, wakikua mazao muhimu ya mizizi karibu na nyumba. Katika ulimwengu wa kisasa, mwanadamu ameanza kutumia karoti kwenye dawa sio kidogo. Mboga yenye thamani inashauriwa kuingizwa katika lishe ya kila siku ya watoto na watu wazima, wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, wazee.
Gramu 20 tu za karoti mbichi zina kipimo cha kila siku cha vitamini A kwa wanadamu.
Beta-carotene, mtangulizi wa vitamini A, yuko katika karoti. Beta-carotene inawajibika kwa ukuaji na ukuaji wa mwili, ndiyo sababu inahitajika sana kwa watoto wadogo. Ikiwa unampa mtoto wako karoti mbichi kila wakati, hii inasaidia kuimarisha ufizi na meno. Enamel ya jino inayoosha mboga kutoka kwa laini laini ambayo inabaki kwenye uso wa meno baada ya chakula kilichojaa mafuta na wanga.
Shina la karoti lina lishe isiyokua ya lishe, ambayo inathiri vyema sehemu zote za njia ya utumbo. Fibre huunda hisia ya kudikika, huongeza motility ya matumbo, inachangia utakaso kamili na wa kawaida wa mwili.
Bidhaa hii ina maudhui ya kalori ya chini, kwa hivyo ni muhimu sana katika lishe ya watu wazito. Mimea ya mizizi hurekebisha michakato ya metabolic, hupunguza sukari ya damu, kwa hivyo ni muhimu sana kwa wale wanaougua ugonjwa wa kisukari, shida ya metabolic.
Uongofu wa juu na shawishi ya vitamini A (carotene) kutoka karoti hufanyika ikiwa unachanganya mboga na mafuta ya mboga.
Faida ya nyongeza ya karoti ni kwamba hii ni mboga ya bei nafuu ambayo inapatikana kwenye meza mwaka mzima. Ni chanzo cha vitamini, madini, chumvi, sukari, sukari na vitu vingine ambavyo ni muhimu kwa mtu katika umri wowote.
Karoti katika dawa na cosmetology
Kuzuia na matibabu ya karoti hufanywa ndani na nje. Ili kuhifadhi uzuri wa uso, shingo, na décolleté, wanawake hutumia mafuta ya karoti ambayo husafisha vizuri, kusafisha ngozi, ikirudisha usawa na uimara. Mask inapaswa kuwekwa kwa muda mfupi, dakika 15-20, kisha suuza na maji ya joto. Katika wiki, unaweza kurudia utaratibu mara 2 au 3.
Kwa matibabu, ni bora kutumia karoti zilizopandwa na wewe mwenyewe. Kisha mmea wa mizizi umehakikishwa usiwe na nitrati, phosphates, au vitu vingine visivyo na afya.
Compress ya karoti husaidia na vidonda vya trophic, kuchoma, frostbite, mishipa ya varicose. Mazao ya mizizi hutiwa kwenye grater nzuri, iliyokunwa. Ukataji unaosababishwa lazima uwe umefungwa kwa chachi, uweke fomu ya bandage kwenye eneo lenye chungu. Mavazi inapaswa kubadilishwa mara 2-3 kwa siku. Kozi bora ya matibabu ni wiki.
Juisi ya karoti ina mali ya disinfectant. Kwa homa au maumivu ya koo, gongana na juisi ya karoti ya joto na asali. Kwa kikohozi, ni vizuri kunywa juisi ya karoti iliyochanganywa na maziwa na asali. Na baridi, matone machache ya juisi ya karoti huingizwa ndani ya pua. Ikiwa ufizi umechomwa na kidonda, basi juisi ya karoti huhifadhiwa kwa dakika kadhaa kwenye cavity ya mdomo, kisha mate.
Sifa ya uponyaji ya mbegu za karoti
Ikiwa mazao ya mizizi yameachwa kwenye ardhi, basi katika mwaka wa pili wa maisha mmea utageuka kuwa kichaka cha mbegu. Mbegu huivaa mwishoni mwa vuli - Agosti au Septemba. Soketi kavu hukusanywa, ambayo ni ardhi kupitia ungo, kupitia fursa ambayo mbegu huanguka. Uhifadhi wa mbegu za karoti hufanywa kwenye chombo cha glasi, chini ya unyevu wa chini, huhifadhi ukuaji wa mazao na mali muhimu kwa miaka kadhaa.
Mbegu za karoti ziko katika mahitaji ya dawa na maduka ya dawa. Kwa msingi wao, dawa zinazojulikana zinaundwa - Daukarin, Urolesan. Kinywaji cha Daukarin na angina pectoris, ukosefu wa damu. Urolesan ina athari ya antispasmodic, choleretic na diuretic.
Sifa ya dawa ya mbegu za karoti inajulikana sana:
- decoction ya mbegu za karoti husaidia kupunguza maumivu ya kukata tumboni ambayo yanaongozana na kidonda, gastritis, pyelonephritis;
- karoti husaidia na mawe ya figo, kibofu cha mkojo, ducts za bile, ikiwa unywa maji kuingizwa kwa mbegu kila siku mara 3 kwa siku;
- mbegu za ardhi zilizoandaliwa, na vile vile decoctions na infusions msingi wao, kuboresha kazi ya matumbo, kuondoa dysbiosis, flatulence, colic, kuvimbiwa.
Je! Ni nini muhimu juisi ya karoti
Juisi ya karoti ni elixir ya ujana, afya, uzuri na maisha marefu. Huongeza hamu ya kula na inaboresha digestion, husaidia mwili kupona kutokana na overload na kazi nyingi. Mkusanyiko mkubwa wa vifaa vyenye biolojia huiruhusu kutumika kuimarisha kinga, kuongeza hamu ya kula, na kurekebisha viwango vya homoni. Imethibitishwa kuwa kwa kutumia juisi mara kwa mara, hali ya wagonjwa walio na tumors ya oncological na saratani, majimbo ya kinga hayaboresha.
Karoti muhimu kwa ugonjwa wa ini, kwani inachangia urejesho wa asili wa seli za chombo muhimu. Unapotumia dawa zenye nguvu, matunda na juisi za mboga hupunguza athari za sumu za dawa za antibiotic na homoni kwenye mwili.
Juisi ya karoti kwa ajili ya matibabu na kuzuia magonjwa anuwai inapaswa kutiwa mchanga, haiwezi kuhifadhiwa. Inashauriwa kuchanganya juisi ya karoti na mboga zingine zenye afya na matunda. Usiongeze sukari, wanga, sukari kwenye kinywaji.
Juisi ya karoti iliyotumiwa kwa figo. Inayo athari kali ya diuretiki na choleretic, husaidia kuondoa mchanga na mawe kutoka kwa figo, ducts ya mkojo, kibofu cha nduru. Ili kufanya hivyo, futa mboga kwenye grater nzuri, kula kijiko moja au mbili mara tatu kwa siku.
Karoti badala ya madawa ya kulevya
Katika muundo wa karoti kuna tata ya vitamini - A, C, PP, E, kikundi B na wengine. Zinayo athari ya faida kwa afya ya mfumo wa moyo na mishipa, kazi ya moyo, sauti ya mishipa na mishipa. Juisi kutoka mizizi husaidia kuipunguza damu, huondoa alama za cholesterol, huweka laini misuli ya viungo vya ndani.
Hali ya mfumo wa mzunguko ina athari chanya juu ya kuingizwa kwa vilele vya karoti. Kwenye glasi ya maji ya kuchemsha, unahitaji kuchukua vijiko 2 vya vilele vilivyo kavu na kung'olewa. Kioevu kinachosababishwa huingizwa kwa dakika 30 hadi 40, huchujwa na kunywa mara mbili kwa siku - asubuhi na jioni.
Karoti hutumiwa katika dawa kuzuia upungufu wa damu, upungufu wa vitamini, upungufu wa damu, na upotevu wa nguvu. Sahani na vinywaji vilivyotayarishwa kutoka kwake hujumuishwa katika lishe ya mama wauguzi na ukosefu wa maziwa, dhaifu na mara nyingi watoto wagonjwa.
Matumizi ya mara kwa mara ya karoti na juisi kutoka kwake ni kuzuia magonjwa ya macho. Vitu ambavyo hutengeneza mboga huathiri vyema utando wa jicho, huimarisha retina, na kuboresha hali ya ngozi. Dalili za matumizi ya karoti ni myopia, gati, uchovu wa macho wa haraka, conjunctivitis, blepharitis, na wengine wengi.
Mapishi kutoka karoti kwa maono ni anuwai:
- Kama vitafunio vyenye afya katika fomu yake mbichi, 1 kutumikia ni sawa na mazao 1 ya mizizi.
- Kama sehemu ya saladi, supu, sahani za kando, sahani za moto, dessert au keki.
- Sehemu muhimu ya tiba ya juisi, matibabu ya juisi ni bora, ya kitamu, yenye afya.
Upungufu mkubwa wa carotene na lutein inaweza kusababisha upofu. Vitu hivi muhimu kwa maono ya papo hapo hupatikana katika karoti.
Mafuta ya karoti kwa matibabu
Katika dawa, mbegu za karoti hutumiwa kutengeneza siagi. Bidhaa hii hutumiwa sana kutibu magonjwa ya ngozi - psoriasis, eczema, dermatitis. Inapendekezwa kutumia mafuta kabla na baada ya kuoka, bidhaa itafuta na kulinda ngozi kutokana na mionzi yenye athari ya ultraviolet. Mafuta ya karoti yanaweza kusugwa ndani ya ungo, hii inasaidia kulisha balbu, huharakisha ukuaji wa nywele.
Mafuta ya karoti inaboresha elasticity ya ngozi, inafuta wrinkles, kwa hivyo imejumuishwa katika vipodozi vingi - mafuta, masks, lotions.
Matumizi ya mafuta ya karoti:
- katika ngozi kwa upele wa ngozi, vidonda, makovu ya keloid, rosacea, benign na neoplasms mbaya;
- kama antiseptic ya maambukizo ya bakteria na kuvu yanayokua kwenye ngozi na utando wa mucous;
- inakuza shughuli za ngono za wanaume na wanawake, huongeza libido, inakuza potency, inaboresha spermatogenesis;
- kurekebisha usawa wa homoni katika mwili, kurudisha mzunguko wa hedhi kwa wanawake, kupunguza dalili za ugonjwa wa kumalizika kwa mzunguko wa hedhi, wanakuwa wamemaliza kuzaa;
- husaidia kuvimba, kupunguza maumivu, kurudisha viungo na arthritis, arthrosis, rheumatism;
- kuongeza kinga ya jumla na ya ndani, kusafisha mwili wa sumu na sumu;
- kuimarisha mfumo wa kupumua - mapafu, bronchi, kutambulika kwa uso wa mdomo, tonsils, ulimi;
- husaidia kuvimba na kidonda cha tumbo au kidonda cha duodenal, kongosho;
- kutumika kwa matumbo na tumbo colic katika watoto na watu wazima;
- Inatumika kama anthelmintic, katika kesi hii mafuta yamelewa kwenye tumbo tupu na kijiko au kijiko cha dessert, kulingana na umri wa mtu na uzito.
Kabla ya kuchukua mafuta ya karoti, unapaswa kujifunza juu ya mzio na karoti. Ni mmenyuko mzio ambao ndio kizuizi pekee juu ya utamaduni kwa matibabu na kuzuia.
Mbegu za karoti, kunde, juisi, mafuta inahitajika sana katika dawa ya watu. Wataalam wa lishe wanapendekeza kutia ndani mboga hii kwenye menyu kwa kila siku katika fomu mpya na ya kuchemsha. Matumizi ya juisi ya karoti inahitaji kipimo kali; haupaswi kunywa glasi zaidi ya moja au mbili kwa siku.
