Katika mikahawa ya kifahari zaidi ulimwenguni, wapishi wenye uzoefu huwapatia wageni sahani ya kushangaza - lax ya rose iliyooka kwenye oveni. Shukrani kwa njia hii ya kupikia, ladha isiyo na usawa ya samaki nyekundu imefunuliwa kikamilifu. Kuna chaguzi nyingi za jinsi ya kuunda Kito hiki cha upishi, kwani lax ya rose inachukuliwa kuwa bidhaa muhimu sana kwa mwili. Wengine wanasema kuwa samaki ni kavu kidogo. Lakini ikiwa unajua jinsi ya kitamu sana kupika lax ya pink katika oveni, maswala ya ubishani hupotea peke yao.
Wakati wa kununua samaki nyekundu katika duka kubwa, inashauriwa kuzingatia mizoga iliyotiwa chokaa. Anapaswa kuwa na tumbo la pinki, mizani laini bila uharibifu, giligili nyepesi na sio macho ya wingu.
Salmoni ya mkate wa rose katika mkate unachanganyika sana na parsley, basil, bizari, thyme, cilantro na Rosemary. Ikiwa unahitaji kufanya marinade, juisi ya limau inachukuliwa kama kielelezo chake kikuu. Jinsi ya kupika lax pink ili kufahamu ladha yake ya kisasa? Jua mapishi kadhaa maarufu.
Samaki nyekundu katika cream ya sour
Kukataa matibabu ambayo huyeyuka kabisa kinywani mwako hakuna uwezekano wa kutokea kwa mtu yeyote. Tunazungumza juu ya lax ya rose iliyooka katika oveni na cream ya sour. Ili kujaribu sahani kama hiyo, unahitaji kuchukua viungo:
- mzoga wa samoni ya rose;
- cream ya sour;
- vitunguu
- parsley;
- bizari;
- oregano;
- mbegu za caraway;
- pilipili;
- chumvi.
Kichocheo hiki cha salmoni ya rose iliyooka katika oveni kina hatua chache rahisi:
- Kwanza, samaki huosha kabisa chini ya maji ya bomba. Kisha kavu kwa kutumia karatasi ya karatasi ya jikoni. Ondoa mizani na ukate vipande sawa.
- Chumvi, asili, cumin na pilipili hutiwa ndani ya sahani na kuchanganywa vizuri. Kila sehemu ya sehemu hutiwa na manukato, na kisha hubakiwa kwa dakika 20 kwa kuhara.
- Kwa wakati huu, sour cream hutiwa ndani ya bakuli ndogo. Ongeza bizari kung'olewa, parsley na vitunguu, kupita kupitia vyombo vya habari. Masi imechanganywa vizuri. Kioevu hutiwa ndani ya chini ya bakuli la kuoka na vipande vya samaki vimewekwa kwenye safu zenye mnene ili iweze kutiwa ndani kabisa.
- Preheat oveni kwa digrii 180. Weka karatasi ya kuoka na uoka kwa angalau nusu saa. Bidhaa iliyomalizika hutumika vyema wakati ni joto kwa sahani yoyote ya upande.
Salmoni ya pink na mboga mboga - chakula cha manukato
Mashabiki wa samaki nyekundu waligundua kuwa kwa kuchanganya matibabu yako uipendayo na vyakula vya mmea, unaweza kupata bidhaa ya kitamu isiyo ya kawaida. Bakoni ya pinki iliyooka katika oveni na mboga ni sahani ya kisasa kabisa. Ili kuitayarisha utahitaji:
- salmoni ya pinki;
- mafuta ya mboga;
- pilipili ya kengele;
- Nyanya
- vitunguu;
- ndimu
- parsley au bizari;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Hatua za kuunda Kito cha upishi:
- Kwanza kabisa, samaki husafishwa mizani, vitu vya ndani huondolewa, na kisha huosha kabisa na maji safi. Wakati inakauka kidogo, kusugua ndani na nje na pilipili iliyochanganywa na chumvi.
- Nyanya, vitunguu, pilipili ya kengele na limau hukatwa kwenye pete. Alternet kuweka vipande vya mboga ndani ya tumbo la lax rose. Ifuatayo, weka samaki kwenye karatasi ya kuoka.
- Vyakula vilivyotayarishwa hutiwa maji mengi na mafuta ya mboga na hupelekwa kwenye oveni iliyotanguliwa hadi digrii 180.
Ili kufanya ladha ya nyama iwe bora, inashauriwa kujua ni kiasi gani kuoka salmoni ya rose katika oveni. Kulingana na mpishi aliye na uzoefu - sio zaidi ya dakika 40.
Dakika 10 kabla ya samaki kuwa tayari, hunyunyizwa na vijiko vilivyochaguliwa. Alihudumiwa kwa chakula cha jioni na mboga zilizopikwa pamoja naye.
Samaki ya juisi chini ya mayonnaise
Kuna sahani nyingi za kupendeza ambazo hutumia mayonesi. Unaweza kuinunua katika duka au uipike mwenyewe kutoka kwa mayai, haradali na mafuta ya mboga. Ikiwa shida hii itatatuliwa, unaweza kujaribu kichocheo cha siki ya pinki iliyooka kwenye oveni, iliyoandaliwa kutoka kwa bidhaa kama hizo:
- nyama nyekundu ya samaki;
- mayonnaise;
- ndimu
- karoti;
- vitunguu;
- pilipili;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Mchakato huanza kutoka kuandaa samaki. Wao husafishwa mizani, matumbo, mapezi na mkia huondolewa. Kata katika sehemu, kisha kusugwa kwa wingi na chumvi iliyochanganywa na viungo.
Samaki imewekwa kwenye ukungu uliotiwa mafuta. Nyunyiza na maji ya limao ili iweze kujazwa kidogo na marinade. Katika kipindi hiki, mboga zinahusika.
Vitunguu vya peeled hukatwa katika pete za nusu, na karoti hukatwa kwenye grater coarse. Kisha kuweka mboga juu ya lax pink.
Mayonnaise hupigwa na maji ya joto (1: 1). Kisha kioevu hutiwa juu ya samaki na mboga. Weka sufuria katika oveni, ambayo ilichanguliwa, kwa takriban dakika 40.
Ikiwa mifupa yote imeondolewa kutoka kwa samaki kabla ya kuoka, sahani itageuka kuwa ya juisi na laini. Hata watoto wadogo watakula kwa raha, bila kuogopa kumeza angalau mmoja wao.
Salmoni ya pink pamoja na viazi
Wapishi wenye uzoefu wanajua jinsi ya kupika salmoni ya rose ili "kuua ndege wawili kwa jiwe moja". Ili kufanya hivyo, unganisha samaki na viazi kwenye sahani moja, na unapata chakula cha ajabu. Ili kuitayarisha, unahitaji seti ya vitu rahisi:
- fillet ya lax ya rose;
- viazi
- siagi;
- jibini ngumu;
- cream
- limau kwa juisi;
- seti ya msimu wa kavu;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Mwanzoni kabisa, fillet hukatwa vipande vipande. Iliyotiwa na viungo, chumvi na maji na maji ya limao. Acha kwa dakika 15 ili iweze kujazwa kabisa.
Viazi zimepigwa, zimeoshwa, zimekaushwa kidogo. Kisha wanakata na sahani za pande zote za unene wa kati, chumvi na pilipili.
Mimina karatasi ya kuoka na siagi na uweke viazi chini. Juu yake ni vipande vya samaki. Bidhaa zote hutiwa na cream, baada ya hapo karatasi ya kuoka imewekwa katika oveni kwa dakika 60.
Dakika 15 kabla ya mwisho wa kupika, futa samaki kutoka kwenye oveni, nyunyiza na jibini na upike wakati uliobaki. Tumikia salmoni ya pinki iliyooka katika oveni na viazi, kupamba na matawi ya parsley, basil au bizari. Sahani hiyo inafaa kwa meza ya sherehe, na vile vile siku za wiki.
Samaki nyekundu katika mchuzi wa uyoga
Ili kushangaza familia yao, wapishi wenye ujasiri hawaogope kuwa wabunifu, kuandaa sahani anuwai. Fikiria mapishi maarufu ya lax ya rose iliyooka katika oveni kwenye foil na uyoga. 
Kwanza, wapishi wanakusanya bidhaa muhimu:
- mzoga wa samoni ya rose;
- uyoga (champignons);
- cream ya sour;
- jibini ngumu;
- mafuta ya mboga;
- ndimu
- vitunguu;
- bizari;
- pilipili;
- chumvi;
- safroni (ikiwa ipo).
Kisha wanashuka kwenda kufanya biashara, wakifanya shughuli zifuatazo:
- Vitunguu hukatwa na kung'olewa na vipande vya ukubwa wa kati.
- Uyoga huoshwa, kukaushwa na kukatwa na sahani sawa.
- Mafuta hutiwa ndani ya sufuria, uyoga hutupwa kwanza, na vitunguu vinapokatwa. Iliyopita dakika 15 nyingine.
- Kusaga bizari na kuiweka kwenye sour cream. Ongeza pilipili, chumvi na maji ya limao.
- Uyoga ulioenea kwenye mchuzi, changanya vizuri.
- Jibini ngumu hupakwa na msingi mkubwa.
- Foil imewekwa katika tabaka kadhaa kwenye karatasi ya kuoka na samaki huwekwa nje. Kisha hutiwa na mchuzi uliotayarishwa hapo awali wa sour cream na uyoga. Nyunyiza na jibini ngumu, weka safroni kidogo kwa ladha ya kupendeza na pakiti.
- Preheat oveni hadi digrii 200. Weka sahani na ugundue kwa dakika 20. Kutumikia salmoni ya rose, iliyooka katika oveni katika foil, na mchele, viazi au mboga iliyokatwa.
Samaki ya juisi chini ya kanzu ya manyoya
Kitamu cha kushangaza ni samaki nyekundu chini ya mipako ya asili. Wapenzi wa viungo na viungo vya nje ya nchi wataithamini. Inatoka na harufu ya kushangaza na ladha tamu.
Orodha ya viungo:
- mzoga mmoja mkubwa wa salmoni ya rose;
- Nyanya
- pilipili ya ardhi;
- mafuta ya mboga;
- karoti;
- vitunguu;
- karafuu;
- coriander;
- safroni;
- laurel;
- allspice (mbaazi kadhaa);
- chumvi.
Hatua za kupikia:
- Kwanza cheka vitunguu na kaanga kwenye sufuria hadi hue ya dhahabu itaonekana. Ongeza karoti zilizokatwa, vipande vya nyanya. Stew chini ya kifuniko kwa dakika 10.
- Sehemu ya kijani na karafuu. Wachanganye na viungo vilivyobaki na chumvi. Kisha mchanganyiko hutiwa kwenye mboga za kukaushwa. Changanya kabisa.
- Vipande vya lax ya rose vimewekwa kwenye karatasi ya kuoka. Kisha hufunikwa na kanzu ya mboga. Oka kwa joto la digrii 200 kwa dakika 30.
Kutumika na sahani yoyote ya upande na mimea, kama kozi kuu kwa chakula cha familia.
Kichocheo cha watu walio busy
Kwa sababu ya kasi ya maisha, wengi hulazimika kupika chakula haraka na kwa ufanisi. Kwa watu kama hao, chaguo la kupikia lax ya rose, iliyooka katika oveni kwa ujumla, inafaa. Pamoja na hayo, samaki anaonekana kutamani, hutoa harufu ya kupendeza na ya kitamu sana. Kwa utayarishaji wake utahitaji bidhaa kama hizi:
- mzoga wa samoni wa rangi ya pink;
- ndimu
- tawi la thyme;
- Rosemary;
- pilipili (aina kadhaa);
- vitunguu
- mafuta;
- chumvi.
Kwanza kabisa, nikanawa vizuri siki ya rose. Matukio ya kubadilika hufanywa kwa pande ili samaki imejaa. Kisha viungo vyote vinachanganywa na kusugua lax ya rose kutoka pande zote.
Limau hukatwa katikati. Sehemu moja imesafishwa na maji yaliyopakwa maji. Baada ya hayo, aliwaangamiza kutumia grater laini. Nusu iliyobaki hukatwa katika pete za nusu.
Zest iliyochaguliwa hutiwa mafuta, mguo wa vitunguu umeongezwa. Marinade imechanganywa kabisa. Kisha mzoga hupakwa mafuta na kioevu kilichopatikana kutoka pande zote. Vipande vya limau, Rosemary na sprig ya thyme huwekwa ndani ya tumbo. Acha kwa dakika 30.
Kabla ya kuoka, preheat oveni kwa joto la digrii angalau 180. Samaki imewekwa kwenye foil, iliyofunikwa vizuri na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika 25. 
Kisha lax ya rose hutolewa, karatasi haifunguliwa na tena katika tanuri kwa nusu saa. Sahani iliyokamilishwa hutolewa na viazi zilizopikwa, mboga mpya na mimea. Wale ambao mara moja walilawa vile siki ya pinki huipika tena na tena.
