Mimea hii ina jina lisilo la kawaida - vitunguu vya lami. Waliiita hivyo kwa sababu inaweka juisi ya mucous.. Tamaduni hii sasa haipatikani katika maeneo ya miji. Na yote kwa sababu bustani nyingi humchukiza. Mimea hii inathaminiwa kwa mali yake ya faida. Mbali na greenery, ambayo yeye huwasilisha kwa bwana wake msimu wote, bado anaweza kupamba chumba chochote cha majira ya joto. Wakati huo huo, mteremko wa vitunguu hauitaji utunzaji maalum wakati unakua.
Maelezo na tabia ya vitunguu sludge
Vitunguu vitunguu katika asili hua huko Altai, na pia Siberia. Haishangazi pia huitwa vitunguu vya Siberian au mangyr.
Katika pori, vitunguu Slizun hukua kusini mwa Siberia ya Magharibi na Mashariki, Altai, katika milima ya Asia ya KatiLadha ya majani ni viungo kidogo. Ikiwa ukata karatasi, basi juisi ya mucous itasimama nje mahali pa kukatwa. Mangyr ni mali ya genus bulbous-rhizome. Balbu za silinda zina mizizi yenye nguvu. Kuanzia mwaka wa pili baada ya kupanda, tamaduni ya Siberia huanza Bloom. Mmea kutolewa mshale na bud drooping. Mshale unaweza kufikia sentimita 50-70. Maua ni mipira na maua ya rose.
Muundo wa kemikali
Inayo kiwango kikubwa cha madini muhimu kwa wanadamu.
Inayo potasiamu, fosforasi, kalsiamu, magnesiamu, klorini, vitamini C, carotene, vitamini B1, mafuta muhimu, asidi digestible kwa urahisi kama vile:
- Triterpene
- Phenolcarboxylic
Pia mmea ina kiasi kikubwa cha chuma.
Mali muhimu na madhara kwa mwili
Utamaduni huu ni muhimu sana kwa wanadamu. Ili kupata faida zaidi, unahitaji iwezekanavyo kula mimea safi na balbu.
Kwa sababu ya maudhui ya juu ya chumvi ya chuma, vitunguu mucus ni muhimu kwa upungufu wa damuFaida zifuatazo zinaweza kupatikana kutoka kwa mteremko na mtu.:
- Kuongeza kinga, muhimu sana katika msimu wa joto, wakati upungufu wa vitamini unazingatiwa baada ya msimu wa baridi
- Inatumika kwa magonjwa ya utumbo
- Inatumika kwa mfumo wa moyo na mishipa. Inapunguza shinikizo.
- Lowers cholesterol katika damu na huondoa sumu kutoka kwa mwili
- Kuharakisha kimetaboliki
- Umiliki athari ya uponyaji
- Inakuza ukuaji mzuri na hali ya kucha na nywele.
Kiasi kidogo kinaweza kuliwa wakati wa ujauzito. Lakini wazuiaji wengine wanapendekeza kuachana na tamaduni hii katika nusu ya pili ya ujauzito.
Lakini kwa kuongeza mali muhimu, mangyr inaweza kuwa hatari kwa wanadamua. Haiwezi kuliwa ikiwa mtu anaugua magonjwa ya tumbo. Kwa kuongezea, haifai kila mtu, kwani watu wengine wanaweza kupata mzio au kutovumiliana kwa mmea. Inategemea tabia ya mtu binafsi.
Jinsi ya kukua mtunguu vitunguu?
Utamaduni huu unaweza kupandwa pia kwa kugawa kichaka, au kutumia mbegu. Wengine wa bustani wanapanda miche kutoka kwa mbegu nyumbani.
Unaweza kupanda mbegu katika ardhi katika vuli na masika.
Wakati wa kupanda mmea katika chemchemiNi muhimu kuanza kuandaa vitanda mara baada ya theluji kuyeyuka. Mbegu huota kwa muda wa wiki mbili. Lakini ikiwa hali ya hewa ni baridi au kavu, basi mbegu zinaweza kuota kwa zaidi ya mwezi.
Propagate vitunguu vya mbegu mchanga na kwa mimea (sehemu za kichaka au shina)Ikiwa mtunza bustani ameamua kupanda mbegu wakati wa baridiHii lazima ifanyike Novemba. Kama sheria, mbegu zilizopandwa kabla ya msimu wa baridi huota vizuri mapema. Mavuno baada ya kupanda yanapaswa kutarajiwa katika mwaka wa pili.
Utunzaji wa vitunguu vilivyopandwa ni rahisi sana. Mimea inahitaji kumwagilia kwa wakati, hufungia mchanga na kuondoa magugu.
Katika mwaka wa pili wa maisha ya mmea, humus na majivu vinapaswa kuongezwa kwenye aisle. Pia inapaswa kusafisha mimea kutoka kwa majani ya mwaka jana. Ikiwa ukata majani kila mara, mmea hautatoa maua, na majani mapya yatakuwa laini na yenye juisi.
Mapishi ya vitunguu
Mangyr hutumiwa sana katika kupikia. Saladi hufanywa kutoka kwayo. Inatumika katika utayarishaji wa nyama, dagaa, mboga mboga na kozi za kwanza.
Majani hukua haraka sana na yanaweza kutumika msimu wote.
Saladi
Saladi ya vitunguu ya SlizunKwa saladi, unahitaji kuandaa vitunguu slime, vitunguu, lettuce, parsley, mayai 2 ya kuchemsha ngumu, mayonesi au cream ya sour, chumvi, pilipili. Kata viungo vyote na msimu wa saladi na mayonnaise au cream ya sour. Chumvi na pilipili kuonja.
Omele
Pia kutoka kwa slizun unaweza kupika omelet ya kupendeza.
Omele na Kitunguu KitunguuKwa omelet, unahitaji kuchukua lami ya vitunguu, parsley, chumvi, pilipili, mayai, maziwa. Kaanga vitunguu vya mteremko katika siagi, ongeza parsley iliyokatwa kwenye vitunguu. Kisha chumvi, pilipili na kumwaga mayai yaliyopigwa na maziwa. Fry mpaka zabuni.
Hitimisho
Slime ni mgeni adimu katika bustani. Na yote kwa sababu ni watu wachache wanajua juu ya faida ya mmea. Katika chemchemi mapema, hata kabla ya asili kuamka, vitunguu lizun tayari vinawapendeza bustani na majani yake ya kijani. Ni mmea unaweza kupamba bustani yoyote, ina mali ya faida na inaweza kuponya homa na magonjwa mengineInaweza pia kutumika katika kupikia. Na wale bustani ambao wamearifiwa faida zote za sludge lazima wapanda mmea huu kwenye viwanja vyao.
