Cherry plum - mti wa matunda ambao ni mali ya jenasi. Nchi yake ni wilaya ya kusini magharibi mwa Asia (Syria, Iran, Uturuki, India). Huko Urusi, mti huu umeenea katika misitu ya mlima ya Caucasus Kusini.
Asili ya Kusini husaidia plum kuvumilia kwa urahisi ukame na joto. Wakati mmea ulipoanguka katikati na nchi za kaskazini mwa nchi, iligeuka kuwa inahisi vile vile kwenye joto la chini.
Plum ya Cherry sio tu anpassas haraka kwa hali ya hewa tofauti, lakini pia huleta mavuno mengi. Mti mmoja mkubwa kwa msimu unaweza kuzaa hadi kilo 150 za matunda. Mmea huanza kuzaa matunda kwa miaka mbili baada ya kupanda.
Cherry plum huvuka kwa urahisi na aina nyingine nyingi za plums. Kitendaji hiki cha mmea husaidia wafugaji kukuza aina mpya. Sasa kuna zaidi ya 200 mimea. Wote hutofautiana kwa rangi, umbo na saizi.
Cherry plum aina kwa njia ya kati
Cherry plum Kuban comet - mti uliotulia unakua hadi mita tatu. Matunda nyekundu nyekundu ukubwa wa yai ya kuku hukua kwenye mti huu - uzani 40 g. Comet Kuban huleta mavuno mazuri kila mwaka. Kutoka kwa aina vijana unaweza kukusanya hadi kilo 10, na miti kukomaa kutoa kilo 50 cha matunda. Mabomba yanaimba katikati ya Julai.
Cherry plum Dhahabu ya dhahabu - mti wenye busara, unafikia mita mbili kwa urefu. Aina hii iligawanywa kutoka kwa mbegu za densi ya Kuban. Inayo matunda makubwa sawa ya rangi ya manjano - uzito 35 g. Mti wa wastani hutoa hadi kilo 30. Matunda huiva na yuko tayari kuvunwa mwishoni mwa Juni.
Cherry plum - mti wa msimu wa kati, usizidi mita mbili na nusu kwa urefu. Kwenye matawi mafupi kuna matunda mengi matamu na rangi ya zambarau ya giza - uzani 55 g. Matunda ni mengi, kila mwaka itajitokeza kukusanya hadi kilo 60 ya mazao. Matunda huimbwa mapema Julai.
Cherry plum - anuwai hukauka haraka, hufikia mita mbili na nusu kwa urefu. Mti huanza kuzaa matunda katika mwaka wa pili baada ya kupanda. Kwenye matawi yaliyoenea inakua matunda madogo ya manjano - uzito hadi 22 g. Plamu ya kifalme ya cherry inaleta mavuno thabiti na tajiri ya matunda-tamu. Wanaimba mwishoni mwa Juni.
Cherry plum huck
Aina ya msimu wa kati hukua hadi mita nne. Mti huanza kutoa mazao katika mwaka wa tatu baada ya kupanda. Matunda makubwa ya manjano na blush ya zambarau hukua kwenye matawi - uzito hadi 30 g. Mti huzaa matunda mengi, hutoa hadi kilo 50 ya matunda matamu na tamu. Mavuno ni tayari kwa mavuno mwishoni mwa Julai.
Cherry plum Mara - kukomaa kuchelewa, hufikia hadi mita tatu kwa urefu. Mti huleta mazao miaka miwili baada ya kupanda. Kwenye matawi kuna matunda mengi ya manjano ya ukubwa wa kati - uzani 25 g. Matunda ni imara, kila mwaka mti huleta hadi kilo 40 za matunda tamu na tamu. Mavuno yanaweza kuvunwa mwishoni mwa Agosti.
Cherry plum Julai rose - Mara mapema, hukua hadi mita tatu. Mti huanza kuzaa matunda miaka miwili baada ya kupanda. Kwenye matawi hukua matunda makubwa ya tamu-tamu ya rangi nyekundu - uzito hadi 35 g. Uzalishaji ni wa chini lakini thabiti. Kutoka kwa mti unaweza kukusanya hadi kilo 10 za matunda. Wao huiva mwishoni mwa mwezi Juni.
Msafiri wa Cherry plum - mti wenye busara, unafikia mita tatu kwa urefu. Kwenye matawi hukua matunda madogo na tinge ya zambarau-pink - uzani 25 g. Matunda hususan, kila mwaka huleta hadi kilo 40 za plamu. Mavuno yanaweza kuvunwa mwishoni mwa Juni.
Cherry plum kupatikana - msimu wa katikati ya msimu, kufikia mita tatu kwa urefu. Matunda ya kwanza kwenye mti huanza miaka mitatu baada ya kupanda. Kwenye matawi hukua matunda makubwa ya tamu-tamu ya rangi nyekundu - uzito hadi 35 g. Aina huleta mazao mengi hadi kilo 60. Matunda huivaa katikati ya Julai.
Cherry plum Lama - kukomaa kuchelewa, hukua hadi mita mbili. Huzaa matunda katika mwaka wa pili baada ya kupanda. Kwenye matawi hukua matunda makuu ya tamu-tamu ya rangi nyekundu-hudhurungi - uzito hadi 40 g. Aina hii huleta mavuno mazuri. Hadi kilo 60 za matunda zinaweza kuchaguliwa kutoka kwa mti. Kufumba hufanyika katika nusu ya pili ya Agosti.
Cherry plum
Aina ya msimu wa kati hukua hadi mita mbili. Mti uko tayari kwa matunda ya kwanza miaka tatu baada ya kupanda. Kwenye matawi hukua matunda makubwa ya rangi nyekundu-violet - uzito hadi 45 g. Aina hii hutoa mavuno mengi. Kutoka kwa mti unaweza kukusanya hadi kilo 50 za matunda tamu na ya juisi. Kipindi cha kufungua ni katikati ya Agosti.
Hema ya plum - aina ya mapema ya kukomaa inayokua hadi mita mbili. Kipindi cha matunda ya kwanza huja miaka nne baada ya kupanda. Inayo matunda makubwa matamu na siki ya rangi nyekundu-ya manjano - uzito hadi 35 g. Aina hii huleta hadi kilo 40 za mazao. Matunda huanza kuiva mapema Juni.
Cherry plum peach - aina mapema ya kukomaa inayokua hadi mita tano. Mti huleta mazao yake ya kwanza miaka mitano baada ya kupanda. Matunda makubwa na matamu ya machungwa-nyekundu hukua kwenye matawi - uzito hadi 55 g. Karibu kilo 60 zinaweza kukusanywa kutoka kwa mti kwa msimu. Matunda hukaa katika nusu ya kwanza ya Julai.
Cherry plum Cleopatra - hukauka marehemu, hufikia mita nne kwa urefu. Huleta mazao katika mwaka wa nne baada ya kupanda. Matunda ni makubwa, zambarau ya giza ina ladha tamu na tamu - uzito hadi 40 gr. Aina hii huleta hadi kilo 40 za matunda kila mwaka. Mavuno tayari kwa mavuno mnamo Septemba.
Cherry plum Globe - mti mrefu sugu kwa baridi kali na ugonjwa wowote. Aina hii huleta mazao mwishoni mwa Agosti. Matunda ni makubwa sana - vielelezo vingine vina uzito wa gramu 90. Ikiwa mazao ni mengi, uzani wa matunda huwa chini ya 50-60 g. Wao huivaa mwishoni mwa Agosti, kupata rangi nyeusi na ya zambarau.
Cherry plum
Jina la kawaida la aina za plum zilizo na majani nyekundu. Kati yao kuna miti mikubwa na vichaka virefu. Inatumiwa sio tu mapambo ya mapambo ya bustani. Aina nyingi zina matunda makubwa na matamu. Aina-za majani mekundu haziathiriwa na magonjwa na huvumilia barafu vizuri.
Cherry plum iliyochanganywa - Aina ya mapambo ya miti inayokua hadi mita tano. Taji inaibuka na shina la zambarau giza na majani. Inastahimili msimu wa baridi vizuri na hauitaji utunzaji maalum. Aina hii huleta matunda nyekundu na yenye juisi nyekundu kila mwaka.
Alycha Nesmeyana - Aina ya mapema ya kukomaa inayokua hadi mita sita. Inayo taji tupu na yenye kung'aa. Mazao ya kwanza hutoa katika mwaka wa nne baada ya kupanda. Matunda ya ukubwa wa kati katika hue nyekundu nyepesi - uzito hadi 30 gr. Mavuno yanaweza kuvunwa mapema Juni.
Cherry plum Mkuu - msimu wa katikati ya msimu, kufikia mita sita kwa urefu. Inahitaji insulation nzuri kwa msimu wa baridi. Matunda makubwa ya nyekundu-violet hukua kwenye matawi - uzito hadi 50 g. Mti huleta hadi kilo 30 za mazao. Matunda hukaa katika nusu ya pili ya Agosti.
Cherry plum - aina marehemu ya kukomaa hadi mita nne. Huanza kuzaa matunda katika mwaka wa nne baada ya kupanda. Matunda makubwa ya rangi nyekundu ya giza - uzito hadi 30 gr. Mavuno ni ndogo, lakini imara hadi kilo 30. Unaweza kuchukua matunda mapema Septemba.
Cherry plum kutua na utunzaji katika njia ya kati
Wakati wa kuchagua nyenzo za kupanda, kagua kwa uangalifu muundo wa miche. Kwenye shina, shina na majani hayapaswi kuwa uharibifu wa sasa, kasoro, matangazo na kasoro. Pia uzingatia mzizi, ambayo inapaswa kuwa nyeupe na angalau sentimita kumi.
Miche ya plum ya Cherry inapaswa kupandwa kwenye njia ya kati mapema Aprili. Katika vuli, hii haiwezi kufanywa vinginevyo hawatakuwa na wakati wa kutulia kabla ya msimu wa baridi. Chagua mahali pa jua na meza ya chini ya maji. Weka umbali kati ya miche, ambayo inapaswa kuwa angalau mita nne.
Chimba shimo kwa kina cha cm 60 na upana wa cm 70. Weka kando udongo mzuri mahali pamoja na mchanga mahali pengine. Ongeza ndoo ya sod, humus kwa shimo na uchanganya kila kitu na ardhi. Tengeneza kina kirefu ili shingo ya mti iko kwenye kiwango cha chini.
Kwenye kingo, endesha msururu mbili kinyume. Watafanya kazi ya kusaidia shina. Katikati ya shimo, panda miche, ueneze mizizi yake na uzike ardhi iliyobaki.
Kisha funga mmea kwa miti. Wakati umeshikilia miche, punguza ardhi polepole kuzunguka shina. Baada ya kumaliza kupanda, unahitaji kufupisha matawi kuu ya miche na kuondoa shina ndogo.
Plum pia hupandwa wakati wa kupanda na utunzaji katika ardhi ya wazi bila shida yoyote, ikiwa sheria za teknolojia ya kilimo huzingatiwa. Unaweza kupata mapendekezo yote muhimu katika nakala hii.
Kumwagilia plum ya cherry
Ili kumwagilia mmea, fanya shimo kuzunguka shina. Tumia kumwagilia kwanza mara baada ya kupanda. Jaza shimo na ndoo mbili za maji. Endelea kumwagilia mara moja kila baada ya wiki mbili kwa lita thelathini.
Wakati vuli inakuja, inahitajika kutekeleza umwagiliaji wa malipo ya maji. Katikati ya Septemba, mimina maji mengi kwenye mmea. Utaratibu huu utasaidia miche kujiandaa vyema kwa msimu wa baridi.
Cherry plum juu ya mavazi
Ikiwa umeongeza mbolea kwenye shimo la upandaji, basi hauitaji kulisha mti huo katika mwaka wa kwanza. Katika miaka inayofuata, kwa ukuaji wa plum ya cherry, mbolea ya udongo mara kwa mara. Ongeza mchanganyiko wa madini katika chemchemi, majira ya joto na vuli.
Katika chemchemi: kabla ya maua (nusu ya pili ya Aprili), ongeza 40 g ya chumvi ya potasiamu na 25 g ya nitrati ya ammonium kwa udongo. Baada ya maua kukamilika (nusu ya pili ya Mei), jitayarisha suluhisho la mullein kwa uwiano wa 1: 3 na ongeza 50 g superphosphate kwa lita 10 za suluhisho. Muundo unaosababisha umwaga lita mbili kwa pipa.
Katika msimu wa joto: katika nusu ya kwanza ya Juni, lisha mti na suluhisho la urea katika uwiano wa gramu 20 kwa lita 10 za maji. Mimina lita tano za suluhisho chini ya pipa moja.
Katika anguko: katikati ya Septemba, fanya chakula cha mwisho ili kuharakisha kuanguka kwa jani, na uandae mti kwa msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, fanya groo kuzunguka mti na nyunyiza kloridi ya potasiamu na kijiko mara mbili kijiko moja juu ya uso. Nyunyiza Groove na mchanga na maji vizuri.
Cherry plum inapenda kukua katika mchanga wa asidi ya asidi. Ikiwa asidi ya udongo wako ni kubwa sana, basi unahitaji kuongeza chokaa au majivu ya kuni. Fanya utaratibu huu kila baada ya miaka mitano.
Cherry plum kupogoa
Plum ya Cherry inakua haraka, kwa hivyo inahitaji kukatwa kila mwaka. Inatoa nini? Kupogoa hutengeneza sura sahihi ya taji, husaidia kukuza matunda makubwa na yenye juisi, huhifadhi afya ya mti. Utaratibu kama huo unafanywa katika chemchemi na vuli.
Kupogoa kwa spring ni kuunda. Katika kipindi hiki, ukuaji wa kila mwaka unapaswa kufupishwa na matawi ambayo unene taji au uliyeyuka unapaswa kuondolewa.
Kupogoa kwa vuli ni ya usafi. Huanza wakati mti unapoondoka. Matawi kavu na yenye ugonjwa huondolewa. Ikiwa kuna matawi tasa, yanahitaji pia kuondolewa.
Cherry plum maua
Cherum plum huanza Bloom mwishoni mwa Aprili au Mei mapema. Maua hua kabla ya maua. Maono mazuri huchukua siku 8-11. Maua yana petals tano kwa rangi nyeupe au nyekundu.
Maua hua na maua moja, lakini wakati mwingine miavuli mbili zinaonekana kutoka bud mara moja. Maua yanafuatana na harufu ya kupendeza.
Matunda ya Cherum ya plum
Kulingana na aina ya mti, matunda ya plum ya cherry huonekana kwa nyakati tofauti. Wa kwanza kukomaa mwanzoni mwa Juni, na mwishoni mwa Septemba.
Kwenye matawi ya plum ya cherry, matunda makubwa hukua hadi 60 g na matunda madogo hadi 30 g. Wanakuja katika vivuli tofauti: njano, nyekundu, nyekundu-violet, nyeusi-violet. Mimbari yao ni ya juisi na tamu na tamu.
Kupandikiza kwa plum ya Cherry
Alycha hapendi kupandikizwa tena. Lakini wakati mwingine inahitaji kufanywa. Wakati unaofaa kwa utaratibu huu ni chemchemi. Kuna sababu mbili za kupandikiza.
Kwanza: ulipanda mti, lakini mahali palikuwa mbaya - miche haikua. Ili sio kuharibu mmea, lazima ukumbwe kwa uangalifu na kupandikizwa.
Pili: unajishughulisha na uzalishaji wa cherry plum kutoka mfupa. Mti wako utakua na nguvu kwa mwaka. Basi inaweza kupandikizwa kwa mahali pa kudumu.
Cherry plum katika msimu wa baridi
Aina hii ya matunda ya jiwe huhimili kikamilifu baridi na baridi. Plum ya Cherry imepandwa kwa mafanikio katika njia ya kati, ambapo theluji ni hadi -25 ° C na kaskazini, ambapo joto huanguka hadi -30 ° C. Ili iwe rahisi kwa mmea kuishi kama theluji, inahitaji kuwa tayari.
Katikati ya Septemba, unapaswa kuchimba mchanga kuzunguka mti na maji kwa kiasi (ndoo 50-100). Mnamo Oktoba, weka shina kutoka shingo ya mzizi hadi tawi la kwanza la mifupa. Kisha joto mfumo wa mizizi na safu ya matawi yenye matawi 10 cm Ili kufanya hivyo, tumia mchanganyiko wa humus na mbolea.
Uenezi wa plum ya Cherry
Vipandikizi - katika ukanda wa kati wa nchi yetu hufanyika mwishoni mwa Juni. Kata vipandikizi kutoka ukuaji wa mwaka wa sentimita moja chini ya figo. Urefu wa vipandikizi unapaswa kuwa sentimita 12. Acha majani mawili ya juu, na uondoe mabaki.
Tibu chini ya kata na kichocheo cha ukuaji wa mizizi. Panda vipandikizi kwenye chombo kilichojazwa na substrate ya virutubishi. Ya kina cha kupanda ni 3 cm, na umbali kati ya vipandikizi ni 8 cm.
Angalia unyevu wa wastani wa mchanga. Funika vipandikizi na foil na uweke chombo mahali pa joto ambapo hali ya joto sio chini kuliko +25 ° ะก. Mizizi itaonekana katika mwezi na nusu. Vipandikizi vilivyo na mizizi vinahitaji kupandwa kutoka mwaka mmoja hadi miwili.
Kuweka mfupa - Chukua matunda makubwa zaidi, yaliyoiva na utenganishe mbegu kutoka kwa kunde. Suuza mbegu vizuri na kavu. Waweke kwenye jar na uweke mahali paka kavu mbali na taa.
Kabla ya baridi ya kwanza, panda mbegu katika ardhi wazi. Weka umbali wa cm 6 kati ya mbegu .. Maji vizuri na uweke juu ya safu ya matawi ya kuni au mulch ya peat.
Mwanzo wa baridi na maporomoko ya theluji itahakikisha kuteleza. Katika chemchemi, mbegu zitapiga. Baada ya mwaka, unaweza kupandikiza miche mahali pa kudumu au kuipanda kwa aina zingine.
Ugonjwa wa plum ya Cherry
Kutazama kwa Holey - katika hatua ya kwanza ya ugonjwa huo, matangazo ya hudhurungi yanaonekana kwenye majani. Kisha tishu zilizoathirika hupotea na mashimo huonekana. Matangazo kama hayo yanaonekana kwenye matunda na matawi. Ili kuponya mmea, futa majani yote yaliyoharibiwa, matunda, na matawi. Siku 14 baada ya maua, kutibu taji na Bordeaux fluid.
Moniliosis - gome la matawi linageuka hudhurungi, kuwa kama moto wa kuteketezwa. Matunda kuoza na kuwa kijivu coated. Njia ya mapambano ni kuondolewa kwa matawi na matunda yaliyoathirika. Kisha inahitajika kutibu mmea na kioevu cha Bordeaux kabla ya maua na baada.
Utasa - Cherum plum ya aina hiyo hiyo hukua kwenye bustani na haiwezi kupukutana. Ili matunda aonekane, aina zingine za pollinating zinahitajika. Aina zaidi hukua katika bustani, na matunda yatakua zaidi.
Vidudu vya plum ya Cherry
Kijani cha manyoya mweusi - kiwavi mweupe mweupe anayeingia ndani ya fetasi na anakula mfupa na kunde. Kuua wadudu, kutibu taji na dawa za kuua wadudu za Fufanon au Novaction. Spray kabla na baada ya maua.
Codling ya Mashariki - Kiwavi kidogo anayekula msingi wa shina mchanga. Pia hula juu ya massa ya matunda. Kuua wadudu, fanya suluhisho la kloridi ya sodiamu - kilo 0.5 kwa lita 10 za maji. Tibu taji baada ya maua na kuvuna.
Cherry plum mali ya faida na contraindication
Matunda yanajumuisha dutu nyingi zenye faida. Vitamini vipo katika idadi kubwa: A, E, C, PP, B1, B2. Na pia madini: chuma, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu. Wanalala kwenye jokofu kwa muda mrefu bila kupoteza mali ya dawa.
Matunda yanapendekezwa kwa watoto, wanawake wajawazito na wazee. Ulaji wa kawaida hupunguza homa, upungufu wa vitamini, magonjwa ya tumbo na matumbo. Pia inaimarisha misuli ya moyo na kuzuia maendeleo ya arrhythmias.
Licha ya mali yake ya dawa, plamu ya cherry inaweza kuwa na madhara kwa afya. Kula idadi kubwa ya matunda katika kiti kimoja husababisha kuhara, maumivu ya moyo na kichefuchefu. Kiwango cha sukari kwenye damu na acidity kwenye tumbo huongezeka, gastritis na kidonda kinazidi.
Cherry plum tkemali
Viungo
- plum ya cherry - kilo 1;
- cilantro, mint, bizari - 30 g kila mmoja;
- hops-suneli, coriander ya ardhi - 1 tbsp. l .;
- pilipili ya pilipili - 1 pc .;
- vitunguu - 4 karafuu;
- chumvi, sukari - kuonja.
Kupikia:
Suuza matunda na uimimine kwenye sufuria. Mimina plum ya cherry na glasi ya maji na uweke moto mwepesi. Pika matunda dakika ishirini baada ya kuchemsha.
Wakati plum ya cherry imepikwa, weka ungo wa chuma juu ya sufuria nyingine. Panda matunda kupitia hiyo. Ungo inapaswa kubaki peel na mifupa. Ongeza chumvi - 1 tsp kwa sukari, sukari - 4 tbsp. l Weka moto na ulete chemsha.
Grate vitunguu, peel mbegu kutoka pilipili pilipili na kung'olewa laini, kung'oa cilantro, mint na bizari laini, pika vitunguu vya jua-jua na coriander ya ardhini. Ongeza viungo vyote kwenye mchuzi na upike kwa dakika kumi. Mchuzi wa Tkemali uko tayari!
Cherry plamu jamu na mashimo
Viungo
- plum ya cherry - kilo 1;
- sukari - kilo 1.5;
- maji - vikombe 3.
Kupikia:
Suuza matunda vizuri na uweke kwenye maji moto kwa dakika tano. Wakati matunda yanajaa, jitayarisha syrup. Ili kufanya hivyo, chukua sufuria, mimina vikombe vitatu vya maji ndani yake na ongeza kilo moja na nusu ya sukari. Koroga vizuri na chemsha.
Chukua matunda yaliyokaushwa na tengeneza kila moja ili iweze kujazwa na syrup. Watie kwenye syrup ya moto kwa masaa manne. Wakati huu umepita, weka matunda na maji kwenye moto na upike dakika arobaini. Jamu rahisi inafanywa!
Adjika kutoka kwa plum ya cherry kwa msimu wa baridi
Viungo
- cilantro, vitunguu kijani, parsley - 40 g kila moja.
- plum ya cherry - kilo 2;
- coriander - 1 tbsp. l .;
- pilipili ya pilipili - pcs 3 .;
- vitunguu - 10 karafuu;
- turmeric - 1 tsp;
- sukari - 1 tbsp. l .;
- chumvi - 4 tbsp. l
Kupikia:
Suuza vizuri na plum ya cherry, uhamishe kwenye sufuria na ujaze na maji. Weka moto. Baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika kumi. Baada ya kupika, shinikiza matunda kupitia ungo - ondoa peel na mbegu.
Viungo vingine: pilipili ya pilipili (peeled kutoka kwa mbegu), viungo, sukari, chumvi, vitunguu, saga katika blender pamoja na matunda ya matunda. Weka misa iliyosababisha moto juu ya moto kwa dakika kumi. Baada ya baridi, adjika inaweza kupinduliwa kuwa mitungi kwa msimu wa baridi.
Chumvi iliyotiwa chumvi kama mizeituni
Viungo
- plum ya zamani ya mchanga - kilo 1;
- basil kavu - 2 tsp;
- jani la bay - majani 6;
- inflorescence ya karafuu kavu - pcs 8 .;
- siki 9% - 100 ml;
- chumvi - 100g;
- sukari - 50 gr.
Kupikia:
Suuza makaa vizuri na uwajaze na maji moto kwa dakika tano. Wakati wanashona, jitayarisha jar. Nyongeza ya msimu na basil, lavrushka, karafuu. Wakati matibabu ya joto yameisha, weka matunda kwenye jar.
Sasa futa kujaza. Kwa kufanya hivyo, mimina lita moja ya maji katika sufuria na kuongeza chumvi na sukari. Baada ya kuchanganyika vizuri, kuweka kwa chemsha moto. Wakati kujaza ni kuchemsha, ongeza siki na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Mimina plum ya cherry, chaza kwa dakika tano na funga jar.
Cherry mvinyo wa plum nyumbani
Viungo
- plum ya cherry - kilo 3;
- zabibu - 150 gr;
- maji - 4 l;
- sukari - 300 g kwa lita moja ya juisi.
Chukua matunda yasiyosafishwa na mash kutengeneza gruel. Mifupa lazima ibaki thabiti. Mimina katika maji, ongeza zabibu na uchanganya. Funika chombo na chachi na uweke mahali pa giza ambapo +25 ° C. Kila siku changanya, popota kunde, joto.
Baada ya siku tatu, Fermentation itaanza - hissing, povu na harufu ya sour itaonekana. Mimina juisi iliyotiwa mafuta ndani ya chupa kubwa, massa iliyobaki, itapunguza. Ongeza sukari 300 g kwa lita moja ya maji, changanya vizuri na uweke kinga kwenye mpira - gonga shimo ndani yake. Peleka chupa mahali pa giza na joto la +25 ° C.
Subiri hadi juisi iweze kuchemshwa - baada ya siku 20-50. Utaelewa hii wakati maombolezo yataacha, wingu huanguka na glavu hupigwa nje. Mimina juisi kupitia bomba kwenye chupa nyingine bila mashapo. Chombo lazima kijazwe hadi makali ili wort isiingie na oksijeni. Funga chupa vizuri na uweke mahali pazuri na joto la + 10 ° C. Miezi mitatu baadaye, divai itakuwa tayari.
