Wakati okra inaitwa nyota kuu ya bustani ya kisasa, kuzidisha ni nje ya swali. Mimea hii ni moja ya mazao ya kigeni na ya kuvutia ya mazao. Maganda ya matunda ya kushangaza yenye kingo zilizotamkwa wakati kukata kunaruhusu kupata "nyota" za asili kabisa, na wao wenyewe watakuwa mapambo ya sahani yoyote. Ladha safi, inayowakumbusha ya mbichi, vijana wa kunde na tambara, kutokuwa na umakini na uzuri wa mmea yenyewe kwenye vitanda vinastahili kutunzwa zaidi. Kwa kuongeza, okra ni rahisi kukua hata mahali mbali na hali za kusini.
Jijue Mwafrika mzuri
Mwakilishi wa okra ya malvaceous ya familia, inayojulikana katika nchi yake huko Afrika kama gombo au okra, na katika nchi yetu mara nyingi hujulikana kama "vidole vya wanawake" - moja ya vibamba vya mtindo wa mwaka. Hii ni majira ya joto na moja kwa moja, ikitoa matawi machache ya shina kutoka cm 30 hadi 2 m kati ya okrasti zote mbili ni mimea ya asili na mimea yenye bushi, lakini kwa sababu ya kipindi cha mimea kirefu, wapandaji wa bendi ya katikati hawawezi kupatikana.
Katika mikoa yenye msimu wa baridi kali, okras kawaida hupunguzwa na urefu wa kawaida kwa maharagwe ya kichaka - karibu 50-60 cm, lakini uunda misitu myembamba zaidi na dhaifu. Majani yaliyotengwa blade, kubwa na yenye rangi hutengeneza taji ya kifahari sana, inasisitiza uzuri wa shina za zambarau na maua ya cream na petals zilizopangwa kwa wakati na pharynx ya cherry, ambayo hufungua kwenye sinuses.
Okra, au Okra, au Gombo, au vidole vya Lady (Abelmoschus esculentus).
Lakini thamani kubwa zaidi ya okra sio uzuri wa mmea yenyewe, lakini matunda yake. Sanduku zenye mbegu nyingi, zenye sura, sawa na sura ya kukata nywele za pilipili huficha mbegu za pande zote za giza. Shukrani kwa kingo, maganda yenyewe ni nzuri sana, na wakati wa kusaga, vipande vinapambwa na sura yenye umbo la nyota, kifahari sana.
Urefu wa maganda hufikia 25 cm, kipenyo cha juu ni mdogo kwa 3 cm (lakini ili kuifanikisha, matunda lazima yameiva kikamilifu). Matunda okra hadi mwisho wa Septemba. Kuna imani kwamba katika okra idadi ya majani ni sawa na idadi ya matunda ambayo mmea huu unaweza kuleta kwa uangalifu mzuri.
Maganda ya okra na mbegu ni tajiri sana katika protini na vitamini, zina athari ya utendaji katika njia ya utumbo. Mboga huu wa kipekee hu ladha sawa na avokado, kukumbusha mengi ya mseto wa mbaazi za kijani na mbichi. Na utumie ipasavyo. Mazao haya ya mboga ni mzuri wote kwa kuokota, na kwa ajili yake kwa kozi mbali mbali za kwanza na za pili, saladi, kwa michuzi yenye kuongeza, kupamba milo. Okra inaonekana nzuri sana kwenye sahani, na mbegu katika fomu kavu na waliohifadhiwa zitajaza hisa za kunde.
Daraja bora kwa strip ya kati
Pamoja na ukweli kwamba okra yetu bado ni mmea wa kigeni, leo kwenye soko unaweza kupata aina nyingi za utamaduni huu. Karibu wote ni mali ya okras bushy na ni sawa na hali ya strip ya katikati na majira yake si ya muda mrefu na moto.
Aina zinazopendelea kwa mikoa yenye msimu wa baridi ni pamoja na: "White Velvet", "Green Velvet", "mrefu 100", "Vidole vya Ladies", "Dwarf Green", "White Cylindrical 127".
Matunda ya okra ni ya kijani na nyekundu.
Tunachagua hali zinazokua za okra
Okra ni mali ya mimea nyepesi zaidi na inayopenda joto. Wakati wa kuchagua taa, kumbuka kuwa utamaduni huu wa Kiafrika umezoea jua la kusini mwa mwangaza. Lazima kupandwa katika maeneo yenye mwelekeo wa kusini, katika sehemu zenye jua na joto zaidi ya bustani na katika vitanda vilivyoko katikati ya bustani au upande wake wa kusini. Inafaa kuzingatia ukweli kwamba okras haipaswi kusumbua upepo baridi na rasimu.
Uangalifu hasa wakati wa kuchagua hali ya kukua kwa Mwafrika hii lazima ipewe kwa mchanga. Kwa kweli, mavuno yake pia yanategemea uzazi wake. Udongo wenye maudhui ya juu ya dutu za kikaboni unapaswa kuchaguliwa kwa okra. Inashauriwa kuboresha mchanga kwenye tovuti angalau mwezi kabla ya kupanda, na ikiwezekana katika msimu wa mwaka uliopita, kwa kuongeza mbolea ya kikaboni na madini kwa njia ya mchanganyiko kamili wa madini, mbolea na humus. Okras hawapendi mchanga kavu sana, pamoja na unyevu mwingi, na vile vile vya ardhi huru na isiyoweza kutengenezwa. Kwao, inahitajika kuchagua mchanga wa ubora wa juu wa bustani, huru, hupenyeza na kuchimbwa kwa undani.
Kuweka okra
Okras katika mikoa yenye baridi kali inaweza kupandwa:
- kupitia miche;
- kupanda moja kwa moja kwenye udongo wazi.
Kupanda kwenye mchanga
Okra hupandwa pamoja na tikiti zote, wakati huo huo na tikiti na tikiti. Kupanda inaweza tu kufanywa mwishoni mwa Mei na Juni, wakati mchanga kwa kina cha cm 3-4 unapo joto hadi digrii zaidi ya 15. Inaweza kutumika kama kiunga kompakt kwa matango au kilichopandwa kwenye vitanda tofauti na nafasi za safu kutoka cm 60 hadi 70.
Mtazamo wa jumla wa mmea wa okra.
Okra hata kwenye mchanga wazi lazima ipandwa kwa kina kirefu, kwa sentimita 3-5. Mimea hii ina kipindi cha kuota, wakati mwingine kuibuka kwa miche lazima kutarajiwa zaidi ya wiki 3. Ili kuharakisha mchakato huu na kuboresha kuota mara moja, wakati wa kupanda, unahitaji kuchukua huduma ya kumwagilia, na kisha kurudia utaratibu wa kuyeyusha mchanga baada ya wiki 1-1.5. Mara tu okras zinapokua, zimekatwa kwa umbali wa cm 30 kati ya mimea.
Kupanda kwa miche
Ili kuongeza muda wa mavuno, usingoje hadi Juni kwa kupanda kwenye udongo wazi na, ipasavyo, pata mazao ya kwanza mapema, ni bora kupanda mmea huu kwa miche. Okra hapendi kupandikiza, inaunda mfumo wa mizizi yenye fimbo ambayo inaumia kwa urahisi, kwa hivyo ni vyema kutumia sufuria za peat kwa mmea huu.
Katika siku za kwanza za Mei, mbegu za okra hupandwa katika sufuria za mbegu 2-3 kila moja (ambayo mmea wenye nguvu hubaki). Mbegu kubwa huzama ndani ya mchanga kwa cm 3-4. Kabla ya kupanda, ni bora loweka mbegu kwa masaa 12-25 ili kuharakisha kuota. Mimea hukua bila mbizi hadi kupandikizwa kwa vitanda.
Risasi ya Okra.
Miche hupandwa katika ardhi ya wazi au bustani za miti ya kijani katika miaka 45. Kupandikiza kwa udongo wazi kunaweza kufanywa kwa mikoa yenye wigo mkali tu baada ya Juni 10, hadi kusini - baada ya tishio la theluji za msimu wa joto kutoweka. Umbali wa miche unapaswa kuwa karibu 30-50 cm, na kati ya safu - kutoka 60 hadi 90 cm.
Siri za Utunzaji wa Okra
Hali ya mmea wa kigeni haifai kuwa ya kutisha: Okra sio mali ya tamaduni zisizo na wasiwasi na zinazohitajika. Kwa maelezo ya jumla ya kukua na utunzaji ambao anahitaji huyu Mwafrika unaweza kulinganishwa na maharagwe.
Utunzaji ulioimarishwa wa okras utahitajika tu wakati wa mwezi wa kwanza wa kilimo. Kwa wakati huu, hautastahili kusahau kuhusu kupalilia kila wakati, kudumisha hali thabiti ya mchanga. Katika siku zijazo, utunzaji wa okra ni rahisi kushangaza.
Kuanzia mwezi wa kwanza wa kukua okra na kabla ya kuvuna kutoka kwa vitanda, usiruhusu malezi ya gumu ngumu kwenye udongo na ukuaji wa kazi wa magugu. Inahitajika kuhakikisha ukataji kamili wa ardhi na kwa wakati, ambayo lazima ifanyike mara kwa mara, baada ya siku 10-15, kuiongezea na magugu. Magugu hayapaswi kuruhusiwa kukuza kwenye vitanda, na kuiondoa katika umri mdogo. Wakati wa msimu wa joto, okras ya watu wazima wanahitaji kutekeleza angalau magugu 2-3. Taratibu hizi zote zinaweza kurahisishwa kwa kufyatua ardhi karibu na bushi.
Sehemu inayotumia wakati wa utunzaji wakati wote wa kuongezeka kwa okra ni kumwagilia, lakini pia haipaswi kuwa ya utaratibu. Okras zinahitaji kumwagilia tu wakati wa ukame wa muda mrefu, wakati mimea inaweza kupunguza kwa kasi idadi ya matunda yaliyotengenezwa kwa sababu ya kukausha kwa muda mrefu na kwa muda mrefu wa udongo. Kumwagilia okra inapaswa kuwa ya kina. Udongo unahitaji kulowekwa kwa kina cha cm 30 hadi 40.
Okra, au Okra, au Gombo, au vidole vya Ladies.
Kuhusu mavazi ya juu, wakati wa kupanda katika mchanga wenye rutuba, hazitahitajika kabisa na mimea. Ikiwa unataka kukusanya kiasi kikubwa cha mazao au hakufanya upandaji wa kwanza wa "kuongeza" ardhi, basi tumia mavazi mawili kwa okra:
- katika hatua ya uzalishaji wa buds za kwanza, ongeza mbolea kamili ya madini (nitrophosphate) ya mmea huu;
- karibu mwezi baada ya kuanza kwa matunda, lisha okra na mbolea ya fosforasi ya potasiamu (superphosphate na sulfate ya potasiamu).
Mara tu okra imekua hadi 40 cm, inashauriwa kupigwa risasi kuu ili kuongeza matawi. Wakati matawi ya baadaye yanatolewa, mmea unaweza kufungwa kwa msaada, lakini kawaida garter inahitajika tu katika maeneo ya upepo ambapo misitu hutunzwa vizuri.
Jinsi na wakati wa kuvuna
Kadi kuu ya barafu ya okra ni uwezo wa kuzaa matunda haraka ya kutosha. Aina ya mmea huu wa mboga unaofaa kukuza katika mikoa yenye msimu wa baridi kali kawaida huiva mapema na tayari miezi 2 baada ya kuibuka huanza kuzaa matunda mengi.
Ili kufurahiya ladha ya mimea hii ya kigeni, lakini ya kushangaza, ambayo ni karibu na kunde katika ladha na sifa za kilimo, ni muhimu kufuatilia kwa uangalifu umri wa matunda. Jambo ni kwamba maganda ya okra hayakua tu haraka, lakini pia kushangaza haraka sana. Kwa kweli katika siku moja ya ziada huwa magumu na ya kawaida. Kwa kula, matunda ya okra lazima yamekusanywa kila siku nyingine au kila siku, kuondoa ovari kwenye kichaka akiwa na umri wa siku 3 hadi 5. Maganda yanayozidi haikimbilii kutupa. Wacha waache mbegu kwa mwaka ujao, na kwa sehemu toa na uondoe mbegu zilizofichika kutoka kwao. Inaweza kutumiwa kama kunde au kuchoma na kufanywa kinywaji cha kahawa cha gombo.
Okra.
Wakati wa kuvuna okra, unahitaji kuwa mwangalifu. Tamaduni hii mara nyingi husababisha kuwashwa kwa ngozi kwa sababu ya uchapishaji maalum wa maganda. Ni bora kuchukua matunda na glavu, ili iwezekane kuwasiliana na mmea na maeneo yasiyothibitishwa ya ngozi.
Kuwa mwangalifu: mavuno huhifadhiwa kwa kifupi sana. Hata kwenye jokofu, maganda ya okra haraka huwa ya nyuzi na ngumu. Wao huhifadhi ladha na texture yao kwa siku 1-2 tu, kwa hivyo matunda yaliyokusanywa lazima ya kuliwe mara moja, kuchemshwa, waliohifadhiwa, makopo au kukaushwa.
