Keki ya mboga na Matunda na karanga

Keki ya mboga iliyotengenezwa kutoka kwa tamu, unga usio na chachu kwa kutegemea chai iliyotiwa vizuri na safu ya matunda safi, apricots kavu, zabibu na karanga. Dessert ya mboga inayofaa na yenye afya, ambayo ni rahisi sana kuandaa. Kichocheo keki cha konda kitavutia sio tu kwa mboga mboga, lakini pia kwa wale ambao sherehe za familia zinaambatana na kufunga.

Keki ya mboga na Matunda na karanga

Unga na karanga, harufu ya mdalasini na chai ya Earl Grey itageuka kuwa nzuri, licha ya ukweli kwamba haina mayai, bidhaa za maziwa, au chachu. Soda ya kawaida ya kuoka, siki, na maajabu ya joto ya kazi ya mafuta na unga wa ngano. Cream ya mafuta kulingana na siagi au cream ya sour itachukua nafasi ya matunda yaliyoiva na matunda yaliyokaushwa. Osha vizuri na loweka apricots kavu na zabibu katika maji ya kuchemsha kwa masaa 1-2 ili kufanya safu kuwa unyevu.

Keki ya mboga mboga iliyo na matunda na karanga zilizoandaliwa kulingana na mapishi hii inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 2-3.

• Wakati wa kupikia: dakika 60.
• Huduma kwa Chombo: 8.

Viunga kwa keki ya mboga na matunda na karanga.

Kwa mtihani:

• 200 g ya unga wa ngano;
• 155 g ya sukari iliyokatwa;
• 60 ml ya mafuta ya mizeituni;
• 200 ml ya maji;
• Gombo la chai la Grey Grey;
• 5 g ya soda ya kuoka;
• 15 ml ya siki;
• 5 g mdalasini;
• 70 g karanga zilizokokwa;
• chumvi.

Kwa maingiliano na mapambo:

• Ndizi 1
• 2 tangerines;
• 60 g apricots kavu;
• 60 g ya zabibu;
• 100 g ya walnuts;
• 50 g mlozi;
• 30 g ya asali;
• sukari ya icing.

Njia ya kuandaa keki ya mboga mboga na matunda na karanga.

Tunatengeneza mfuko wa chai wa Earl Grey, ongeza sukari iliyokunwa, changanya na uiachie ili baridi kwa chumba.

Tengeneza chai

Ongeza mafuta ya ziada ya bikira kwa chai na sukari, mimina chumvi kidogo bila viongeza ili kusawazisha ladha.

Ongeza mafuta ya mboga kwenye chai tamu iliyopozwa

Tunachanganya unga wa ngano uliofunuliwa na soda, ongeza mchanganyiko kwa viungo vya kioevu polepole, changanya, unga unapaswa kuwa laini, bila uvimbe.

Panda unga na soda na unga unga

Kusaga karanga zilizotiwa chokaa ndani ya chokaa au punja na pini ya kusongesha ili vipande vidogo vya karanga zibaki. Ongeza mdalasini na karanga kwenye unga.

Ongeza karanga za ardhini na mdalasini kwenye unga.

Mimina siki 6% kwenye unga uliomalizika, changanya vizuri. Katika hatua hii, tanuri inapaswa tayari kuwashwa hadi digrii 180 Celsius.

Ongeza siki kwenye unga

Sisi hufunika fomu inayoweza kutokwa na karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga, kueneza unga na safu hata.

Tunaweka fomu hiyo katika oveni nyekundu-moto kwa dakika 30. Tunachunguza utayari wa kuoka na fimbo ya mbao - fimbo iliyowekwa katikati ya keki inapaswa kubaki kavu, bila unga wa kushikamana.

Mimina unga ndani ya ukungu na uweke kuoka

Changanya viungo vya safu. Kata ndizi iliyoiva vipande vidogo, ongeza zabibu kavu na apricots kavu, iliyotiwa ndani ya maji ya kuchemshwa, tangerines zilizokatwa. Mimina walnuts na lozi.

Kata viungo vya safu ya matunda na lishe

Ongeza asali kwa viungo, saga kila kitu kwenye processor ya chakula hadi ujanja mwembamba utakapopatikana.

Kusaga viungo na asali

Gawanya keki kilichopozwa kwa nusu. Kwenye sehemu ya chini tunaomba safu na safu nene hata.

Kata keki na weka safu nene chini

Sisi hufunika keki na keki ya pili na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 2-3 ili loweka.

Funga keki na iache ikauke

Pamba keki ya juu ya mboga na mlozi na walnuts, nyunyiza na sukari iliyokatwa.

Pamba keki ya mboga mboga na matunda na karanga na uitumike.

Keki ya mboga mboga na matunda na karanga iko tayari. Tamaa ya kupika, kupika kwa raha!