Sio kila aina ya uyoga huu unaweza kupandwa nyumbani kwenye basement au kwenye balcony. Kwa madhumuni kama haya, wanachagua aina fulani tu ya uyoga wa asali - uyoga wa msimu wa baridi, ambao ni maarufu sana katika nchi za Asia kwa sababu ya uwepo wa kiwango cha kuvutia cha virutubishi katika muundo ambao unazuia ukuaji wa saratani. Kofia ndogo za uyoga vile zinaweza kuliwa mbichi, na kuongeza kwa hamu yoyote ya chakula bila kupika awali. Kuhusu miguu ya uyoga "mwitu", haitumiki katika chakula kwa sababu ya ugumu wao. Uyoga wa asali uliokua katika mazingira ya bandia, ambapo vigezo fulani vya unyevu na joto vilizingatiwa sana, vimegeuka kuwa tastier nyingi.
Maelezo ya uyoga uyoga
Uyoga wa msimu wa baridi unaweza kupatikana katika misitu hata katika vuli marehemu. Uyoga haya hukua vizuri kwenye joto la chini, kwa hivyo wachukuzi wa uyoga wenye uzoefu hupata yao kwa urahisi hadi theluji ya kwanza. Aina hii ya uyoga wa asali ina sifa zake tofauti. Kofia hiyo ni ya rangi ya manjano au hudhurungi na ina kipenyo cha si zaidi ya sentimita 8. uso wa kofia ni mvua kidogo na nata, unang'aa kwenye jua.
Mguu wa uyoga ni velvet kwa kugusa na inaonekana mviringo. Rangi ya miguu kawaida ni rangi ya machungwa au hudhurungi. Nyama ya uyoga ni ya manjano au nyeupe. Uyoga wa zamani wa asali ni ngumu kuonja na ni ngumu kuiga.
Vyumba vya uyoga vilivyopandwa nyumbani vinaweza kuwa na rangi ya rangi ikiwa hawapati mwanga wa kutosha wakati wa ukuaji. Walakini, virutubisho ndani yao huhifadhiwa vizuri hata baada ya kupika. Uyoga wa asali ambao ulikua katika mizinga ya juu ni sifa ya miguu ndefu yenye urefu.
Teknolojia ya kukua agarics ya asali
Uyoga wa nyumbani unaweza kupandwa kwenye greenhouse au basement, hata chini ya hali ya chini ya taa. Kama kizuizi kidogo, unaweza kutumia vyombo vilivyonunuliwa kwenye duka au uifanye kwa mikono yako mwenyewe.
Kwa utengenezaji wa kizuizi cha lita mbili, utahitaji gramu 200 za machungwa ya spishi za miti yoyote. Vipuli kutoka kwa mpangaji ni kamili, ambayo unaweza kuongeza manjano kutoka alizeti, na pia safu ndogo za matawi. Kisha shayiri au shayiri ya lulu huletwa ndani ya mchanganyiko huu. Wakati mwingine nafaka huongezwa. Substrate inayosababishwa imechanganywa na kiasi kidogo cha unga wa chokaa au chaki.
Mchanganyiko uliomalizika huachwa ili kujikwaa kwa maji kwa dakika kadhaa, baada ya hapo huchemshwa kwa muda wa saa moja. Utaratibu huu hukuruhusu kuunda mazingira ya antibacterial ambamo spores zote za mold hufa. Maji ya ziada hutolewa maji, na misa ya uji imekauka katika tanuri, wakati karibu 1/5 ya jumla ya kiasi cha substrate ya asili hupotea. Wakati mwingine kupikia hubadilishwa na sterilization, ambayo hufanywa kwa joto la digrii angalau 90.
Mchanganyiko uliosindika umewekwa katika mitungi ya glasi ya kawaida au mifuko ndogo ya plastiki. Substrate iliyowekwa imewekwa kwa joto la kawaida.
Mycelium iliyogawanywa hutiwa kwenye mifuko iliyoandaliwa na substrate. Vimefungwa na kamba na kuwekwa ndani ya kuziba kwa pamba nene 3 cm. Vipimo vya kupanda mycelium ya nafaka inapaswa kufanywa kwa uangalifu katika mazingira yenye kuzaa. Pia inahitajika kuacha pengo kwenye chombo cha glasi ili kuingiza cork ya pamba ya pamba.
Baada ya kupanda, vyombo ambavyo mycelium huhifadhiwa kwa joto la nyuzi 12 hadi 20. Substrate itabadilika rangi hatua kwa hatua, wiani wake utaongezeka. Karibu mwezi utahitajika kwa ajili ya malezi ya kifua kikuu cha miili ya matunda. Kisha mifuko iliyo na mycelium inahamishwa kwa uangalifu mahali pa kusudi la matunda ya baadaye.
Uyoga wa msimu wa baridi hupandwa kwa joto la digrii 8 hadi 12, wakati unyevu kwenye chumba unapaswa kuwa karibu 80%. Ikiwa kuna ongezeko la joto la hewa, basi vyombo vyenye uyoga lazima vipozwe mara moja. Wanatumwa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa. Wakati mwingine baridi ya mshtuko inaruhusiwa, ambayo vyombo huhifadhiwa kwenye freezer kwa masaa matatu.
Ili uyoga uanze kikamilifu kukua, vifuniko huondolewa kwenye makopo na corks huondolewa kwenye pamba. Kama sheria, mwelekeo wa ukuaji wa miili yenye matunda hutegemea chanzo cha hewa safi. Kutoka mahali inapotokea, kwa mwelekeo huo na uyoga utakua. Kundi la uyoga huunda kwenye substrate. Katika vyumba vilivyo na unyevu wa juu, filamu ya plastiki huondolewa kwenye block, ambayo inaruhusu uyoga kukua katika mwelekeo wowote. Kwa wakati, chombo kama hicho kilicho na mycelium iliyopandwa huanza kufanana na kactus iliyo na sindano katika sura yake.
Uyoga wa asali na miguu ndefu ni rahisi zaidi na haraka kukusanyika. Urefu wao unaweza kubadilishwa wakati wa matunda. Kwa kufanya hivyo, karatasi maalum za karatasi zimeunganishwa kwenye vizuizi, ambavyo ni rahisi kukata kutoka kwa ufungaji uliobaki kutoka kwa substrate ya duka. Uyoga wa asali na miguu mifupi hupandwa chini ya taa kali bila collars.
Uyoga wa msimu wa baridi huhisi mzuri wakati wowote wa mwaka kwenye balconies zilizochomwa au magogo, wakati wa kudumisha tija yao ya juu. Walakini, katika miezi ya msimu wa joto bado inahitaji nyongeza.
Kutoka kwa yote hapo juu, tunamalizia kuwa uyoga wa msimu wa baridi unaweza kufanywa bila juhudi nyingi nyumbani kwa kujitegemea. Walakini, miili yenye matunda ya uyoga haipaswi kuruhusiwa kugonga miti ya matunda. Uyoga wa asali wana uwezo wa kipekee wa kukuza sio tu juu ya kuni zilizokufa, lakini pia hukaa kwenye gome la miti hai, ambayo inaweza kuwa tishio kubwa kwa shamba lako la bustani.
