Ikiwa unapenda maelezo ya chini, basi lazima uibike kwa kutumia njia hii. Lard katika vitunguu peel ni kichocheo cha kupendeza zaidi ambacho hata mtaalam asiye na uzoefu wa upishi anaweza kutengeneza. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ina muonekano wa kuvutia. Shika kwa mlolongo wa vitendo, na maelezo ya chini yatafurahiya ladha yako ya ajabu na watu wote wa familia. Tazama pia: jinsi ya lard ya chumvi nyumbani?
Kichocheo rahisi cha mafuta ya nguruwe katika peel vitunguu
Njia hii ina seti ndogo ya viungo na urahisi wa maandalizi. Mafuta haya ni yenye afya zaidi na maridadi kuliko yale yanayofanywa kwenye sufuria ya kukaanga. Inakuwa na vitu vyote vya kufuatilia ambavyo mwili wetu unahitaji.
Wakati wa kupikia wa mafuta ya nguruwe kwenye manyoya ya vitunguu nyumbani inategemea saizi ya kipande yenyewe.
Bidhaa za kupikia:
- Kilo 1 inayoingizwa;
- lita moja ya maji safi;
- Vijiko 3 vya dessert ya chumvi safi;
- Majani 3 ya bay;
- glasi ya peel ya vitunguu;
- kijiko cha allspice (mbaazi);
- vitunguu (kichwa nzima).
Kupika mafuta ya kuchemsha kwenye peel ya vitunguu inapaswa kuanza na utayarishaji wa kingo kuu. Chupi inapaswa kuoshwa na kukaushwa na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kipande ni kikubwa, basi inaweza kukatwa vipande vipande.
Osha mankhani chini ya maji ya bomba na uweke kwenye colander. Acha kwa dakika 17 kuruhusu maji ya ziada kwa glasi. Mwisho wa wakati huu, uhamishe kwenye sufuria na kumwaga maji ya moto. Weka sufuria juu ya moto na upike kwa dakika 18-20. Kisha kuweka mafuta ya nguruwe kwenye manama, ongeza chumvi, lavrushka, pilipili.
Kiasi gani cha kupika mafuta ya nguruwe katika peel vitunguu kulingana na mapishi hii inategemea saizi ya sehemu kuu. 
Ikiwa njia inayoendelea ni karibu 3 cm, dakika 25 ni ya kutosha. Vipande vikubwa vitahitaji kuwekwa kwenye jiko la gesi kwa dakika 45.
Kabla ya kuchemsha mafuta ya nguruwe kwenye manki ya vitunguu kulingana na mapishi hii, lazima ikumbukwe kuwa haifai kuchemsha sana. Hii itaweka kiasi cha asili cha kioevu hadi mwisho wa kupikia.
Mwisho wa wakati, gesi inapaswa kuzima, lakini mafuta hayapaswi kutolewa kwa sufuria. Inapaswa baridi kabisa wakati iko kwenye brine. Tu baada ya hayo inahitaji kuondolewa kutoka kwa kioevu na kushoto katika colander, ili glasi kidogo ya maji.
Hatua inayofuata ni kuandaa kituo cha gesi. Ili kufanya hivyo, changanya vitunguu vilivyochaguliwa, pilipili na chumvi kidogo. Changanya vifaa vyote. Punga mchanganyiko unaosababishwa vizuri na uwaweke mahali pazuri ili ujaze na vitunguu maji.
Mafuta yuko tayari, unaweza kuanza kuonja.
Kichocheo kisicho cha kawaida cha mafuta ya kuchemsha mafuta katika peel ya vitunguu
Njia hii ni tofauti kidogo na ile iliyopita. Kuandaa sahani kama hiyo itachukua muda zaidi, lakini inafaa. Mafuta ya limau kwenye huski za vitunguu itakuwa laini, yenye kunukia na nzuri.
Bidhaa za kupikia:
- karibu kilo 1 inayoendelea;
- vijiko vitatu vya chumvi ya bahari;
- allpice mpya ya ardhi;
- paprika;
- coriander iliyokatwa;
- vitunguu - karafuu 5;
- lita moja ya maji;
- 400g husk.
Katika mchakato wa kuandaa, unapaswa kuhakikisha kwa uangalifu kwamba vipande vyote vimefunikwa kabisa na marinade.
Utayarishaji wa kichocheo hiki cha lard katika huski vitunguu inapaswa kuanza na njia safi. Makini na ngozi. Ikiwa ina mihuri ya wino, basi lazima iondolewa.
Chini ya jarida la lita 3 weka jani la bay na vitunguu, ambalo hapo awali limepondwa kwa kisu. Weka maandalizi yaliyoandaliwa na kuandaliwa hapo juu.
Basi unaweza kuanza kupikia vitunguu peels. Peel kutoka mboga inapaswa kuoshwa vizuri na kuweka kwenye sufuria. Stew kwenye jiko la gesi kwa dakika 5. Mimina mafuta ya nguruwe na brine iliyopozwa na funga kifuniko na kifuniko. Baada ya siku, songa chombo kwenye jokofu.
Unaweza kuanza kuonja mafuta haya baada ya siku 5. Wakati huu itakuwa ya kutosha kwa kila kipande kupata kivuli kizuri na ladha isiyo ya kawaida. 
Kutumikia sahani kunapendekezwa na vipande nyembamba. Unaweza kuhifadhi vifuniko chini ya maji na kwenye jarida la brine ya vitunguu.
Kichocheo rahisi cha manjano ya vitunguu ya bacon kwenye cooker polepole
Ili kufanya chini ya mapishi hii, muda wa chini unahitajika. Na kwa msaada wa mpishi polepole, wakati wa kupikia utapita. Katika dakika chache unaweza kujifurahisha mwenyewe na kaya yako yote na sahani ya kupendeza.
Viunga vya kutumia:
- Kilo 1.5 ya mafuta na safu ya nyama;
- Vikombe 2 vya chumvi;
- lita moja na nusu ya maji baridi;
- 200 g ya husks kavu na vitunguu;
- bay jani hiari.
Osha na peel ngozi vizuri kwa kisu mkali. Kata kingo kuu katika vipande vya saizi kubwa hadi iweze kutoshea ndani ya bakuli kutoka kwa multicooker.
Chini ya chombo huweka manyoya ya vitunguu na majani ya laurel. Kisha weka vipande vya undercut.
Kuchanganya maji na chumvi na uchanganya kabisa. Ni muhimu kwamba granules kufuta kabisa kwenye kioevu. Mimina mafuta na brine inayosababisha.
Weka bakuli kwenye jiko la kupika polepole na funga kifuniko. Pika kwa dakika 60 na kitoweo. 
Mwisho wa wakati huu, zima multicooker, lakini usifunue kifuniko. Katika hali hii, shikilia sahani kwa masaa mengine 8.
Kutumikia mafuta ya nguruwe kwenye husks inapaswa kuwa baridi. Kabla ya kusugua kila kipande adjika au mchanganyiko wa vitunguu na pilipili.
Tanuri ya mafuta
Njia hii ya kupikia hutumiwa sana kati ya mama wa nyumbani. Mafuta kama hayo alipata umaarufu kutokana na ukweli kwamba unakumbusha sana nguo za kuvuta sigara, ambazo zinauzwa katika duka. Lakini, kwa uhusiano na kununuliwa, mafuta kama haya hayana madhara, kwani haina nyongeza ya kemikali katika muundo wake.
Bidhaa kwa ajili ya uandaaji wa mafuta ya nguruwe kwenye manyoya ya vitunguu kulingana na mapishi hii:
- kipande cha kati chini;
- wachache wa vitunguu peelings;
- jani la bay;
- pilipili nyeusi (mbaazi);
- karoti;
- karafuu chache za vitunguu;
- kijiko cha dessert ya haradali ya classic;
- chumvi (ndogo).
Jambo la kwanza kufanya ni kuandaa decoction ya peel vitunguu. Weka chumvi kidogo, pilipili na jani la bay kwenye kioevu. Idadi ya viungo inapaswa kuchaguliwa kwa kupenda kwako.
Kata chupi kwenye vipande vya usuluhishi na uweke kwenye bakuli la kina au sufuria. Tayari kioevu kumwaga mafuta. Inapaswa kuolewa mahali pa baridi wakati wa mchana. Katika msimu wa baridi, chombo kinaweza kuchukuliwa kwa balcony iliyotiwa glasi. Baada ya masaa 24, ondoa vipande kutoka kwa brine na kavu.
Chambua karoti, suuza vizuri. Kata mboga kwenye vipande nyembamba vya sura yoyote.
Peel na ukate vitunguu katikati.
Shika kila kipande cha bacon na karoti na vitunguu. Ili wao wamejaa vizuri na harufu za mboga, haifai tu kusugua vifuko kutoka pande zote, lakini pia kuweka vitunguu katika kupunguzwa hapo awali.
Mimina haradali juu ya vifaa vya kazi. 
Kila mmoja wao amevikwa foil ya kuoka na kuweka kwenye karatasi ya kuoka. 
Endelea katika oveni kwa muda wa dakika 25. Kufanya bacon hudhurungi, dakika 10 kabla ya utayari wa kufunua foil.
Kichocheo hiki kinaweza kutayarishwa kwa namna ya roll, lakini kwa hili unahitaji kununua safu kubwa ya mafuta, ambayo inaweza kuvikwa kwa urahisi na kupata na twine ya jikoni.
Mapishi yote ya lard katika huski vitunguu na picha zilizowasilishwa hapo juu ni za kupendeza zaidi na rahisi. Ikiwa kila kitu kinafanywa kwa usahihi, basi appetizer hiyo itakuwa alama ya meza yako.
