Vipuli katika tanuri ni sahani ambayo ni rahisi kupika, na hila ndogo za upishi hufanya iwe sio kitamu tu, bali pia nzuri. Utakuwa na wakati wa kupika cutlets na topping na nyanya za cherry katika chini ya saa, utakubali kwamba hii ni kidogo kabisa kwa sahani ya nyama katika oveni.
Tanuri cutlets na topping na nyanya cherryHapa kuna vidokezo kadhaa vya kupamba cutlets na topping na nyanya za cherry. Kwanza, hakikisha kuacha matawi na ponytails ya nyanya za cherry. Pili, nyunyiza nyanya na safu nyembamba ya mafuta ya mboga kabla ya kuweka karatasi ya kuoka katika tanuri, hivyo nyanya hazitawaka, na ngozi itaonekana kupendeza. Tatu, tumia jibini lenye mafuta na mayonnaise yenye mafuta kwa topping - ukoko utageuka kuwa mkali, na nyama ya cutlets itahifadhi ueledi.
Nyama yoyote inafaa kwa cutlets za kupikia - Uturuki, kuku, kalvar, lakini kumbuka kila wakati kwamba cutlets za kupendeza hupatikana kutoka kwa nyama yao nzuri. Hii haifai kuokoa.
- Wakati wa kupikia: dakika 45
- Huduma kwa Chombo: 4
Viungo Tanuri vya cutlets za kupikia na topping na nyanya za cherry katika oveni.
Kwa nyama iliyochikwa:
- 450 g ya fillet ya kuku (bata mzinga, kuku);
- 100 g ya mkate mweupe;
- 50 ml ya maziwa;
- 50 g leeks;
- chumvi, kupikia mafuta ya kukaanga.
Kwa topping:
- 100 g jibini laini;
- 1 yai ngumu ya kuchemsha;
- 35 g mayonnaise;
- 5 g ya oregano;
- Karafuu 3 za vitunguu;
- Pilipili 1 ya pilipili
- Nyanya 4 za vitunguu.
Njia ya kupikia mipira ya kula nyama na nyanya za kuchemsha katika oveni.
Kifaru cha kuku (kuku au Uturuki) au veal hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Tunachagua grill na mashimo makubwa ili vipande vya nyama katika patties ni kubwa, hivyo patties itakuwa na juisi.
Tunageuza nyama katika grinder ya nyamaKata mkate mweupe ndani ya cubes, ujaze na maziwa baridi, loweka, ugeuke kuwa mwembamba. Changanya bun na nyama ya kukaanga.
Changanya mkate uliotiwa katika maziwa na nyamaKata laini sehemu nyepesi ya shina. Mimina chumvi ndogo ya meza ili kuonja.
Tunasambaza viungo kwenye ubao, ukate na kisu kilichoinuliwa kwa dakika kadhaa.
Ongeza leek iliyokatwaGawanya misa katika sehemu 4. Sisi hutengeneza mikate kubwa ya gorofa na unene wa sentimita 2.
Tunatengeneza cutletsKatika sufuria ya kukaanga na mipako isiyo na fimbo tunapasha mafuta iliyosafishwa ya mboga (odorless). Kaanga patties kwa kila upande mpaka hudhurungi ya dhahabu. Huna haja ya kuiletea utayari, tu kuwa na ukoko wa dhahabu.
Fry cutlets pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabuFanya topping. Kusaga jibini laini la mafuta kwenye bakuli, ongeza yai ya kuchemsha. Tunasafisha sufuria ya pilipili moto kutoka kwa mbegu, kata laini. Vitunguu karafuu hupitia vyombo vya habari. Ongeza mayonnaise, saga (changanya) jibini, yai, vitunguu, pilipili na oregano hadi laini.
Tunatengeneza vitunguu vya kuchemsha vyai vya kuchemsha, pilipili moto, vitunguu na viungoTunagawanya topping katika sehemu nne, kwenye kila cutlet tunaunda "cap" kubwa kutoka kwa misa ya jibini. Tunaweka nyanya ya cherry katikati.
Tunaweka topping kwenye cutlets, kuweka nyanya za cherry juuTunaweka kipande cha foil ya chakula katika tabaka kadhaa, tukitia mafuta na mafuta ya mboga, kuweka patty, na kuinua kingo za foil juu ili juisi isitoke wakati wa kuoka.
Sisi huoka cutlets na toppingTunapasha moto oveni kwa joto la nyuzi digrii Celsius. Tunatuma karatasi ya kuoka na cutlets kwenye oveni ya moto kwa dakika 7-8 - mpaka ukoko utakapo onekwa.
Tanuri cutlets na topping na nyanya cherryKatika joto la moto tunatumikia cutlets na topping na nyanya za cherry kwenye meza. Kama sahani ya kando, napendekeza viazi zilizotiyuka na saladi ya mboga safi.
Vipuli vya tanuri na topping na nyanya za cherry ziko tayari. Tamanio!
