Vitunguu vinaweza kudhibiti hata bustani mwenye uzoefu: wakati wa kuisafisha? Wakati wa kuweka? Kwa kweli, vipindi vya mimea hutofautiana kutoka kwa kila mmoja, na mara nyingi huwezi kuwa sawa mwaka jana - unaweza vibaya vibaya. Au inafaa kuilinganisha, na ufanye kila kitu kulingana na mpango uliowekwa hapo awali? Wacha tuelewe leo jinsi ya kuandaa vizuri vitunguu kwa kuvuna. Kwa kawaida, katika nyenzo hii tutagusa tarehe za kucha za vitunguu, na kuchimba, na kukausha, na mengi zaidi.
Vitunguu - vuna kwa usahihi na jitayarishe kwa kuhifadhi.
Wakati mzuri wa kuvuna vitunguu
Kwa hivyo, juu ya ukomavu. Katika vitunguu, inaweza kuamua kwa kusema uwongo na kubadilisha sana rangi ya kalamu - kawaida hubadilika kuwa ya manjano. Na kwa kweli, uvunaji wa vitunguu utaonyeshwa na shingo ya balbu kuanza kukauka. Taratibu za kibaolojia asili kabisa zinafanyika - shuka zinazoacha kutoa chakula kwa balbu, vijikaratasi vya rangi hubadilika, hupata rangi ya kawaida ya aina.
Mara nyingi, vitunguu haitoi moja kwa wakati mmoja, halafu hapa na pale, lakini wakati huo huo, ambayo ni kwamba, mahali karibu 65-75% na hadi 85% ya majani hufa mara moja, ambayo ni aina ya kwenda mbele kuvuna.
Kawaida, vitunguu sana huanza kuvunwa kutoka muongo wa tatu wa Julai hadi mwanzo wa mwezi wa kwanza wa vuli. Walakini, ni muhimu kuzingatia hali ya hewa ya eneo unaloishi; hali ya hewa ambayo sasa iko nje ya dirisha; sifa za awali za kilimo cha vitunguu kwenye tovuti; muundo wa ardhi wa tovuti yako, na asili, sifa za aina.
Kwa mfano, wakati wa kupanda vitunguu wakati wa msimu wa baridi, italazimika kuvunwa, asili, mapema kuliko wakati wa kupanda vitunguu vya chemchemi.
Fikiria ukweli kwamba ikiwa kuna joto la kweli kwa muda mrefu, uvunaji wa vitunguu unaweza kutokea haraka, na kisha uvunaji wa vitunguu unaweza kuanza salama siku kumi mapema kuliko wakati uliowekwa.
Katika mikoa ya kaskazini ni baridi zaidi, na uvunaji wa vitunguu huko huanza karibu na katikati ya Agosti, na katika miaka inayojulikana na baridi na unyevu kupita kiasi - hata mwanzoni mwa Septemba. Lakini hata katika maeneo haya mabaya ya Siberia, ikiwa moto mnamo Agosti, basi haifai kuchelewesha kusafisha, kwa sababu basi inaweza kuwa baridi sana na itakuwa ngumu sana kungoja hali ya hewa nzuri.
Wengine wa bustani, kwa njia, ambao wanapenda kupima kila kitu kwa idadi, wanaamini kuwa kipindi kutoka kwa upandaji wa chemchemi ya vitunguu ndani ya ardhi hadi uchimbaji wake hutofautiana ndani ya mipaka mingi na ni karibu siku 75-90. Kwa hivyo inawezekana kwa wakati kalamu iko chini, unaweza kuongeza idadi ya wataalam wa hesabu smart, na ikiwa nambari zinakubaliana na kile jicho linaona, basi ni wakati wa kuvuna.
Kwa njia, kipengele kingine cha kuvutia ni kalenda ya mwezi, ambayo inaonekana sio jambo kubwa sana, lakini uzoefu wa vizazi vingi vya watu na ustaarabu. Ikiwa utafuata kabisa ushauri wake na uondoe upinde unapoandikwa kwenye kalenda ya mwandamo, basi upinde unaweza kuwa mrefu zaidi. Lakini bado unahitaji kutenda kwa sababu: kwa hivyo, ikiwa kuna mvua nzito nje ya dirisha, na kalenda ya mwandamo inaonyesha siku nzuri ya kuvuna, basi hii kwa kweli haifai.
Kawaida, vitunguu sana huanza kuvunwa kutoka muongo wa tatu wa Julai hadi mwanzo wa mwezi wa kwanza wa vuli.
Umuhimu wa uvunaji wa vitunguu kwa wakati unaofaa
Ni muhimu kuondoa mazao yote kutoka kwenye bustani kwa wakati unaofaa, na vitunguu sio ubaguzi, lakini katika kesi hii, pamoja na kukiuka ladha fulani (vitunguu vitakuwa vitamu au chungu), ni muhimu pia kuzingatia urefu wa kipindi cha uhifadhi wa vitunguu: ikiwa unakimbilia kuvuna au kinyume chake kaza nayo, basi vitunguu vinaweza kuhifadhiwa vibaya, kuoza.
Kwa nini hii inafanyika? Inabadilika kuwa ikiwa bulb imeondolewa kutoka ardhini mapema kuliko muda uliowekwa, basi mizani ya vitunguu iliyo kwenye uso wa kila balbu haitaunda kabisa na haitaweza kulinda kichwa kutokana na bakteria za kuharibika wakati wa kuhifadhi.
Kwa kuongezea, shingo ya vitunguu iliyotolewa ardhini mapema, kama sheria, bado haijakauka kabisa; kinyume chake, ni mnene kabisa na yenye juisi. Ikiwa hii ni kweli, basi baada ya kuwekewa kuhifadhi muda wa vitunguu uliokaa kwa angalau miezi kadhaa itakuwa ndogo sana.
Ikiwa hauna nafasi ya kungojea (unaishi mbali na dacha na utakuwa hapa wakati ujao kwa mwaka mmoja), na vitunguu bado haiko tayari kwa kucha, basi unaweza kuiondoa kama hiyo, lakini basi utahitaji kuitumia haraka iwezekanavyo kwa chakula au kutumika kama sehemu ya anuwai ya kazi.
Tuliongea juu ya kitakachotokea ikiwa utavuta upinde kutoka ardhini kabla ya wakati, lakini niamini - hakuna kitu kizuri kitatokea ikiwa uta utaondolewa duniani baadaye kuliko wakati mzuri.
Inafurahisha kujua kuwa hata kwenye mmea uliokufa, wakati bulbu tu inabaki hai, ikiendelea kukaa ndani ya ardhi ikisubiri kuchimba, huanza kukua tena, ikitengeneza mizizi ndogo ya kuhusika, kwa kuhusika na ambayo turnip yenyewe inakua, nguzo ya juu huanza kupasuka na hii yote huisha na kuzungusha balbu moja kwa moja ardhini au wakati wa kuhifadhi.
Jinsi ya kuharakisha uvunaji wa vitunguu?
Kuna hali tofauti maishani, wakati mwingine kutokana na hali mbaya ya hewa, wakati mwingine teknolojia au afya inashindwa wakati inahitajika kuamsha michakato ya ukuaji inayolenga kuharakisha uvunaji wa vitunguu.
Kuna njia nyingi za kuharakisha uvunaji wa vitunguu. Mbinu ya kwanza, ya kawaida, inayofuata. Tunachukua vijiko vya vitunguu na tunashikilia kwa upole kana kwamba tunajaribu kuchukua balbu kutoka kwenye mchanga, wakati mwingine kichwa kinaonekana kutoka kwenye mchanga, lakini huwezi kuivuta zaidi. Kiini cha njia hii ni kwamba sisi kukata mizizi ya subu ya bulb, na huanza kula kikamilifu kwa sababu ya misa ya jani. Kwa uangalifu, utaratibu huu unapaswa kufanywa kwa mchanga na mchanga mzito sana. Juu ya mchanga unaweza kuvuta bulb kutoka ardhini, na kwenye nzito unaweza kubomoa vilele.
Njia ya pili ni mpole zaidi na hauitaji matumizi ya nguvu za mwili na gharama ya muda mwingi - unahitaji tu kuacha kunyunyiza ardhi wiki chache kabla ya kuvuna.
Njia ya tatu ni chungu, unahitaji kuchimba kwa uangalifu kila bulb ili kuangazia sehemu yake ya juu, kisha kichwa cha vitunguu kitakuwa cha kawaida, mizani ya kifuniko itaunda haraka zaidi, na vitunguu vitaanza kuiva kwa ukali zaidi na hivi karibuni vitakuwa tayari kuvunwa.
Kwa njia, wakati wa kutumia njia ya tatu, ni muhimu sio kumwagilia mimea, na ikiwa inafikiriwa kuwa mvua, basi unahitaji kufunika mara moja shamba lote na filamu. Vichwa vikali wakati maji yanaingia juu yao yanaweza kuanza kuoza.
Kweli, ushauri kwa mabibi ambao wanajaribu kuharakisha uvunaji wa vitunguu kwa kukata kalamu. Angalau ni ujinga kufanya hivi - ukata virutubishi vyote ambavyo vinaweza kuishia kwenye balbu.
Ikiwa, kabla ya muda uliowekwa, ondoa balbu kutoka ardhini, basi mizani ya vitunguu iliyofunikwa haitaunda kabisa na haitaweza kulinda kichwa kutokana na kuoza.
Vipengele vya vitunguu vya kuvuna
Unahitaji kuanza na uchaguzi wa hali ya hewa - hakuna mvua leo, wala jana, au kesho - tu kavu, joto, na bora, hata hali ya hewa ya joto. Ni kwa hali ya hewa hii tu, baada ya kuondoa vitunguu kutoka ardhini, unaweza kukausha vizuri moja kwa moja kwenye bustani, bila kuihamisha chini ya dari au ndani ya chumba. Ikiwa hali ya hewa ilikuwa ya kupendeza asubuhi, na katikati ya siku drizzle ilichomoza, au hata zaidi - mvua ilipoanza, basi, kwa kawaida, mazao yote yaliyovunwa kwa kukausha yangehitaji kuhamishwa chini ya dari au kwa chumba kikavu na chenye hewa.
Balbu kawaida huchimbwa na mikono, mara nyingi hutumia uma “kuifanya” kisasa mchakato huu. Jambo kuu katika kesi hii sio kukimbilia na kuchimba balbu ili usiharibu nyuso zao za kufunika. Baada ya kuchimba kichwa, upole, na mikono yako, bila kugonga kila mmoja na bila kupiga ardhi, unahitaji kusafisha uchafu wa kuambatana na kuiweka chini.
Kwa njia, ningependa kutoa ncha tofauti kwa "haraka" - usinyakua mimea michache na kuivuta kwa mashada bila kutumia shimoni. Inahitajika kuchukua kila vitunguu kando, kuinyunyiza kwa upole na pitchfork, kwa sababu ikiwa utaharibu mizani ya kifuniko, basi vitunguu vitahifadhiwa vibaya.
Baada ya kuchimba, vitunguu vinaweza kukunjwa moja kwa moja kwenye ardhi au kueneza burlap na kuweka vitunguu juu yake. Inapaswa kukunjwa peke kwa safu moja ili vitunguu vikauke vizuri.
Usiku, ili vitunguu havifunikwa na unyevu tena, inashauriwa kuileta kwenye chumba chochote kavu au kuiweka kwenye Attic.
Kwa ujumla, vitunguu hukauka vizuri kwenye joto kutoka nyuzi 24 hadi 32 juu ya sifuri, na ni sawa ikiwa joto hili halijatengenezwa ndani ya chumba hicho na vifaa sahihi, na ikiwa vitunguu hukauka chini ya mionzi ya asili ya jua. Tu katika eneo la wazi au, kwa mfano, chini ya dari, mtu anaweza kutoa joto linalofaa na harakati ya hewa ambayo inaweza kukauka kila bulbu moja kwa moja.
Karibu mara moja kwa siku, inahitajika kubadilisha msimamo wa balbu, na hivyo kwa siku 12-14.
Ikiwa unataka vitunguu kukauka vizuri iwezekanavyo, kisha jenga kitu kama nyundo na uweke vitunguu juu yake, lakini pia na safu moja, hakuna zaidi.
Kwa njia, katika kesi hakuna kukatwa manyoya! Kata vitunguu tu pamoja nao.
Unahitaji kukausha vitunguu na manyoya, unaweza kuzifunga kwa suka.
Kuandaa vitunguu kwa kuhifadhi
Kwanza kabisa, unahitaji kuelewa kwamba vitunguu tayari vikauka. Kuna sababu kadhaa ambazo zinaonyesha hii: shingo inapaswa kuwa snug na kavu; mizani ya nje inapaswa kuwa mnene na kavu kabisa, ambayo ni kutu ndani ya mkono; wiani wa balbu wenyewe - balbu kavu haipaswi kuwa laini.
Unapogundua kuwa balbu ni kavu, ni wakati wa kukata majani. Shuka hukatwa ili kuna shingo fupi na urefu wa sentimita tatu au kidogo zaidi ya sentimita. Chunguza chini ya bulb - na kisu mkali, ondoa mizizi yote juu yake.
Ni wazi kwamba ikiwa utaweka balbu zilizofungwa kwenye suka, basi hakuwezi kuwa na mazungumzo ya kuondolewa kwa shuka, lakini bado inafaa kuipunguza, kwa sababu sentimita 12 zinatosha kwa hii.
Baada ya vitunguu kukatwa, lazima iwekwe kwa uangalifu na balbu zote ambazo zina tuhuma yoyote ya kuoza au zimeharibika tu zinapaswa kuwekwa kando kwa sasa. Kuwatupa mbali, kwa kweli, haifai, lakini unaweza kuiweka katika usindikaji au kuhifadhi kile kinachoitwa mbele na, ikiwa kuna chochote, basiitupe mara moja.
Vitunguu vyenye viyoyozi vinaweza kukunjwa kwenye vikapu vya mbao, sanduku za kadibodi, masanduku ya mbao, mifuko au tu iliyopigwa, lakini hakikisha kuziweka kwenye chumba kavu bila unyevu kupita kiasi.
Hitimisho Kwa hivyo, unajua ishara za uvunaji wa vitunguu, unaelewa jinsi ya kuongeza kasi ya uvunaji wake, jinsi ya kuitayarisha kwa uhifadhi na hata katika kile cha kuihifadhi. Na ikiwa unafuata hatua zote zilizopendekezwa kwa usahihi, basi ladha ya mazao na muda wa uhifadhi wake hakika itakufurahisha.
