Kukua beet nzuri kubwa sio yote. Jambo kuu ni kuweka mazao kwa muda mrefu iwezekanavyo. Katika msimu wa baridi, mboga ni ghali zaidi. Inafahamika kuweka juu yako mwenyewe, ikiwa kuna fursa kama hiyo. Kwa wamiliki wa tovuti za kibinafsi, swali la wapi kuweka mazao ya mizizi baada ya kuvuna haifai. Mimea yote iliyopandwa kwenye bustani huenda kwa pishi. Hapa ni mahali pazuri pa kuhifadhi, tu ikiwa imewekwa vizuri. Jinsi ya kuhifadhi beets msimu wa baridi kwenye pishi ili haina kuchipua na haina kuzima? Tutashiriki nawe siri kadhaa ambazo zitasaidia kutoa familia yetu mboga safi kabla ya msimu mpya.
Kuandaa beets kwa "asili" kwenye pishi kwa usahihi
Ufunguo wa uhifadhi wa muda mrefu ni maandalizi sahihi ya matunda baada ya kuvuna. Kuchimba beets ni bora katika hali ya hewa kavu ya jua. Halafu itawezekana kuiacha kavu kwa masaa kadhaa chini ya jua. Baada ya mavuno yanapaswa kutatuliwa kwa uangalifu. Kwa uhifadhi wa msimu wa baridi, inahitajika kuchagua matunda tu yenye afya na kamili. Haipaswi kuonyesha dalili za kuoza. Beets zilizoharibiwa wakati kuchimbwa zinapaswa kutumiwa kwanza. Hatasema uongo kwa muda mrefu. Beets zilizopangwa tayari hukauka kwa wiki chini ya dari, kwenye kivuli.
Ni bora kukata vijiti na mkasi au kisu. Ikiwa unaruka machozi na mikono yako, kuna hatari ya kuharibu fetusi yenyewe. Ponytails zimeachwa kabisa.
Masharti ya uhifadhi
Ili mboga zote, pamoja na beets, kuilalia muda mrefu, chini inapaswa pia kuwa "sawa." Kiwango bora cha joto haipaswi kuzidi 2 ° C ya joto, na unyevu - 90 %. Unyevu zaidi na joto katika pishi, matunda yatakua haraka na kuzorota.
Uwepo wa uingizaji hewa ni moja ya masharti muhimu ya kudumisha microclimate inayotaka kwenye pishi.
Jinsi ya kuhifadhi beets wakati wa baridi katika pishi: njia
Wakulima wengi hunyunyiza matunda kwenye sakafu. Inawezekana kabisa, lakini itakuwa bora kujenga chumba tofauti. Lazima iwe juu ya kiwango cha sakafu ili kuruhusu hewa kuingia kati kutoka chini.
Unaweza kupanua maisha ya rafu kwa kutumia hila kadhaa, ambazo ni:
- Weka matunda juu ya mizizi ya viazi.
- Nyunyiza kwenye sanduku na mchanga.
- Pindua kila pembe kwenye ash au chaki kilichochaguliwa.
- Tibu na saline kali kabla ya kuhifadhi.
Wakazi wengine wa majira ya joto bado hufunika mazao ya mizizi na majani ya fern. Wanasema kuwa inazuia ukuaji wa magonjwa.
Baada ya kukausha beets na kupangwa, inawezekana kuihifadhi karibu hadi wakati wa mavuno mapya. Na ikiwa utafungua milango ya pishi katika hali ya hewa nzuri, basi haitakua.
