Okra ndiye bora zaidi

Okra ni mmea wa mimea ya mimea wa mimea unaokomaa kila mwaka. Ambayo nchi na kwa karne gani ilionekana, hawawezi kusema kwa uhakika, lakini zaidi ya bidhaa hii yote inapendwa Ulaya, Asia na Amerika. Wanathamini okra, kwa njia, inayoitwa pia "gombo", "okra" au "vidole vya wanawake", kwa muundo wake kemikali matajiri, kwa sababu ambayo hutumiwa katika maeneo mengi ya maisha ya mwanadamu.

Maua ya Okra

Matunda ya okra yanaonekana ya maganda ya sura ya piramidi, sawa na pilipili ya kijani na mipako nyembamba ya nywele.

Okra, au Okra, au Gombo, au vidole vya Lady (Abelmoschus esculentus) - aina ya mimea ya jenasi Abelmosh (Abelmoschus) Familia ya Malva (Malvaceae), mazao ya mboga.

Matumizi ya okra ni nini?

Okra katika muundo wake inaweza kushindana na vyakula muhimu sana vinavyojulikana kwa wanadamu. Thamani ya Okra iko katika uwepo wa virutubisho maalum: idadi kubwa ya vitamini vya B, asidi ya folic na ascorbic, vitamini A, kalsiamu, potasiamu, chuma, misombo muhimu ya protini na nyuzi ya malazi muhimu kwa mwili wa binadamu inaruhusu okra kuzingatiwa gem halisi kati ya vyakula vya mmea.

Sehemu ya okra matunda

Okra kama msaada wa ziada katika dawa ya matibabu, kuzuia magonjwa na cosmetology

Okra inatumiwa sana katika Ayurveda (mfumo wa jadi wa dawa ya India) kuongeza sauti ya jumla ya mwili, kurejesha nishati, ili kusasisha kikamilifu na kurejesha seli. Kwa msaada wake, ni rahisi zaidi kukabiliana na unyogovu, uchovu sugu, udhaifu, wengu na uchovu wa kihemko.

Okra. Mtazamo wa jumla wa mmea

Kwa kuwa okra inayo kamasi maalum ambayo ni muhimu sana kwa njia ya utumbo, hutumiwa katika matibabu ya viungo vinavyoambatana. Bidhaa hii hukuruhusu kuanzisha microflora ya matumbo, na, kwa sababu hiyo, imefanikiwa kuondokana na kuvimbiwa, kuhara au kutokwa na damu. Okra inaweza kuboresha sana hali ya ini na njia ya biliary, kupunguza cholesterol iliyozidi, bile na sumu hatari. Kwa wagonjwa wa kisukari, mmea pia utakuja kwa msaada kwa sababu ya uwezo wa okra kupunguza sukari ya damu.

Okra hutumiwa kuzuia na kukuza ugonjwa wa kisukari, saratani ya colorectal, na magonjwa ya jicho. Jukumu la bidhaa hii pia ni muhimu kwa kudumisha hali ya kawaida ya mishipa ya damu, mfumo wa musculoskeletal, pamoja na sauti ya misuli. Kwa sababu ya idadi kubwa ya asidi ya folic, bidhaa ya mitishamba itakuwa na faida sana kwa wanawake wajawazito, mama wauguzi. Sifa za antiseptic ya okra husaidia kuondoa homa, homa haraka iwezekanavyo, na huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo anuwai.

Maua ya Okra na ovari

Katika cosmetology, okra ina uwezo wa kufanya miujiza. Kutoka kwa massa ya mmea, unaweza kutengeneza vinyago vya uso ambavyo husaidia kusafisha ngozi kutoka kwa chunusi, hata nje ya uso, kujiondoa kwa ukavu na kupindika. Kuponya zeri ni muhimu kwa watu walio na nywele dhaifu na dhaifu. Unaweza kupika hivi: kupika maganda ya okra, kata vipande vipande vidogo, kuchemsha hadi mchuzi unapata msimamo wa mucous. Baada ya mchanganyiko kukaa chini, ongeza kiasi kidogo cha maji ya limao na uitumie kwenye nywele. Shika kwa muda na suuza.

Okra katika kupikia: ya kupendeza, yenye afya na ya kawaida

Okra sio muhimu tu, lakini pia ni bidhaa ya ulimwengu wote katika kupika kwa sababu ya ladha yake ya kando. Katika utayarishaji wa vyombo anuwai, maganda mengi ya ukubwa wa cm 8 hadi 10 hutumiwa. Okra ya Torn haiwezi kuwekwa kwa muda mrefu, kwa kuwa huharibika haraka.

Matunda ya Okra

Maganda ya kijani yanakabiliwa na usindikaji anuwai: kuchemshwa, kukaushwa, kukaanga au kutumiwa mbichi. Kiunga kilichokaanga huliwa kama sahani ya upande wa sahani za nyama na samaki, na kitoweo hupendelea kuongezwa kwa mboga (nyanya, zukini, pilipili, vitunguu na wengine wengi). Okra ya kuchemsha kikamilifu "inashirikiana" na supu, kitoweo na saladi.

Okra imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Lakini inafaa kukumbuka: sio lazima kutumia vyombo vya shaba au chuma-chuma kwa utayarishaji wa bidhaa hii - vyombo vile vya jikoni vinaweza kuharibu rangi nzuri ya kijani ya maganda. Unaweza kuiweka kwa mzeituni au siagi, kuongeza curry, tangawizi au marjoram - hivyo sahani itacheza mkali na rangi ya ladha ya kumwagilia-kinywa.

Kutoka kwa mbegu za okra zilizokota vizuri, kinywaji kilicho na ladha ya kuvutia ya kahawa imeandaliwa. Tabia zao ni sawa - kioevu cha kunukia kinakuza sana na tani.

Mtazamo wa jumla wa mmea ulio na maua

Okra ni bora kwa watu ambao, kwa sababu tofauti, hufuata lishe yenye kalori ya chini. Shukrani kwa Kcal 40 tu kwa gramu 100 za bidhaa, mmea huu unashauriwa kutumiwa mbele ya vizuizi vikali kwa idadi ya kalori kwenye lishe, kwani kutumia muundo wa okra muhimu husaidia kuzuia upungufu wa vitamini na athari zingine mbaya kwa mwili.

Okra inaweza kuliwa na kila mtu, isipokuwa athari za mzio kwa bidhaa hii.