Katika nakala hii, utapata kichocheo cha kushangaza juu ya jinsi ya kutengeneza jam lilac? Ndio, usishangae, unaweza kufanya jam ya kupendeza kutoka kwa maua haya mazuri.
Hautashangaa mtu yeyote na jam ya dandelion ya manjano, lakini kutoka kwa lilac? Ndio, labda hii inawezekana.
Kwa wale wanaovutiwa, mapishi ya hatua kwa hatua yameandaliwa.
Ikiwa sasa sio msimu wa Bloom wa lilac, unaweza kuichunguza.
Lilac jam - mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Viungo
Ili kutengeneza lilac jam, chagua 500 g ya rangi yenye harufu nzuri.
Utaratibu wa kupikiamimi:
Kwanza, operesheni badala ya dreary iko mbele.
Inahitajika kutenganisha maua madogo kutoka kwa matawi na majani.
Kisha suuza misa ya maua ili kuondoa vumbi la mitaani.
Inapita kwa ungo, gomboa kwa maji.
Kuhamisha misa kwa sufuria ya kiasi kinachofaa.
Pound ya rangi ya lilac itahitaji karibu 600-700 ml ya maji.
Mimina ndani, ongeza kijiko bila slide ya asidi ya citric.
Weka kwenye jiko, upike kwa chemsha. Endelea kupika kwa dakika nyingine 4-5.
Rangi nzuri ya lilac iligeuka kutoka kwa wingi wa maua ndani ya maji.
Boresha jam jam kidogo. Mimina maji kwa kupita kupitia cheesecloth au kichujio.
Na itapunguza keki ya lilac, na haitahitajika tena - kuitupa nje.
Mimina 700 g ya sukari iliyokatwa kwenye maji ya lilac na ongeza poda ya limao kwenye ncha ya kijiko.
Acid inaweza kubadilishwa na maji ya limau asilia - itapunguza kutoka nusu ya matunda.
Tena, rudi kwenye jiko kwenye moto dhaifu zaidi, upike kwa dakika nyingine 40-45.
Tayari lilac jamu inageuka kivuli kizuri cha kahawia, yenye harufu nzuri, lakini kioevu.
Labda mtu atazingatia hii kama kurudi nyuma.
Mimina ndani ya mitungi safi, funga na kifuniko na uhifadhi hadi msimu wa baridi.
Pika lilac jam kulingana na mapishi yetu na hamu ya kula !!!!
