Zao la broccoli la kila mwaka ni la familia ya kabichi na ni aina ndogo ya kolifulawa. Licha ya ukweli kwamba mboga hii ilionekana kwenye vitanda vya nyumbani hivi karibuni na inachukuliwa kuwa ya kigeni sana, haitabiriki na inafaa kabisa kwa kukua katika hali ya hewa ya eneo hilo.
Aina ya kabichi ya Broccoli
Kwa kuonekana, broccoli ni sawa na kolifulawa. Ina kichwa mnene, inayojumuisha inflorescence, ambayo huliwa.
Kuna aina mbili kuu za broccoli:
- mara kwa mara;
- mchochezi.
Ya kawaida zaidi ni ile ya kawaida, ambayo kichwa kimoja huundwa katikati kwa shina nene.
Asparagus broccoli hutoa shina kadhaa nyembamba na vichwa vidogo.
Kwa jumla, kuna aina zaidi ya mia moja ulimwenguni, michache ya dazeni hupandwa nchini Urusi.
Mahitaji ya joto, unyevu na udongo
Kabichi ya Broccoli inahitajika kwa taa na unyevu. Unyevu uliopendekezwa wa mchanga - 75%, hewa - 85%. Mboga sio nyeti sana kwa joto la juu na la chini: huvumilia kufungia hadi -7 ºC, haina haja ya kutikisa kichwa. Njia bora ni joto la kiwango cha 16-25 ºC.
Utamaduni unapendelea mchanga ulio huru, kidogo na wa nje. Inashauriwa kuipanda katika maeneo ambayo mwaka jana kulikuwa na viazi, karoti, na kunde. Watangulizi mbaya ni radish, turnip, radish, kabichi, nyanya. Haipendekezi kupanda broccoli katika maeneo sawa mapema kuliko baada ya miaka 4.
Kukua miche na kupanda broccoli katika ardhi wazi
Mbegu zilizochaguliwa kwa kupanda hazipatikani kwenye suluhisho la manganese kwa nusu saa. Kisha huoshwa katika maji baridi. Utaratibu huu utasaidia katika siku zijazo kukabiliana na magonjwa ya kawaida. Kuongeza upinzani wa wadudu na kuongeza mavuno, mbegu hutendewa na Agat-25, Albit, El-1 au sawa.
Njia ya miche ya kukuza broccoli inachukuliwa kuwa bora zaidi. Mboga ni mali ya mazao ya marehemu, wakati wa upandaji wake pia umechelewa. Katika suala hili, hakuna haja ya kukuza miche katika vyumba vyenye moto. Tarehe za upandaji mbegu kutoka mwishoni mwa Aprili hadi Mei mapema. Ikiwa hali ya hewa ya joto haijaanzishwa na wakati huu, basi inatosha kuwafunika kwa foil. Dive kabichi ya broccoli hufanywa katika wiki 2. Baada ya wiki nyingine, miche huanza kuwasha, polepole kufungua ufikiaji wa hewa, upepo na jua.
Kabichi ya Broccoli imepandwa katika ardhi wazi baada ya siku 30-45, wakati jani la sita la kweli linapoundwa kwenye mimea. Utayarishaji wa vitanda ni bora kufanywa mapema. Upeo unafanywa katika msimu wa kuanguka, na mbolea huletwa: mbolea, superphosphate, nitrate ya potasiamu. Kwa kuweka kiwango cha chini, makombora ya yai ya ardhini yanafaa vizuri. Vitanda vinaweza kuzalishwa mara moja kabla ya kupanda. Mavazi ya juu yanaendana na shida ya ukosefu wa virutubishi kwenye mchanga.
Ni bora kupanda broccoli katika ardhi ya wazi katika hali ya hewa ya mawingu au jioni wakati shughuli za jua zinapungua. Njia ya kutua 40x60 cm.
Shimo hutolewa nje ya kutosha: shina nyingi wakati wa kupanda zinapaswa kubaki chini ya kiwango cha kitanda. Kama mbolea inaongeza majivu, mbolea na unga wa dolomite. Mimea imeimarishwa kwa karibu sentimita 1. Inapokua, huongeza mchanga kwenye shimo hadi zimeunganishwa kabisa na kiwango cha kitanda.
Utunzaji wa Kabichi ya Broccoli
Utunzaji wa broccoli ni pamoja na kupalilia, kumwagilia, kulisha, kudhibiti wadudu. Utamaduni huu wa hygrophilous unapendekezwa kumwagilia kila siku 2, na katika hali ya hewa ya moto, mzunguko wa umwagiliaji unapaswa kuongezeka hadi mara 2 kwa siku. Safu ya unyevu yenye unyevu wa cm 15 inapaswa kutunzwa kila wakati.Ni vyema kumwaga maji jioni. Baada ya kila umwagiliaji, udongo hufunguliwa ili kuzuia kuoza kwa mizizi.
Kabichi ya Broccoli inajibu vyema kwa mavazi ya juu. Inapendekezwa kufanywa hata ikiwa mchanga umepata mbolea vizuri. Nguo ya kwanza ya juu kutoka kwa mbolea ya ngombe (1) au matone ya ndege (1: 20) inatumika baada ya kuweka mizizi mimea kwenye bustani. Ya pili inafanywa baada ya wiki 2. Ya tatu inafanywa na mwanzo wa malezi ya inflorescences. Kwa hiyo, unaweza kutumia muundo unaofuata (kulingana na mimea 10):
- maji - 10 l;
- superphosphate - 40 g;
- nitrati ya amonia - 20 g;
- sulfate ya potasiamu - 10 g.
Baada ya kukatwa kwa kichwa cha kati, shina za baadaye zilizo na inflorescences zinaanza kuunda kwenye mmea, ambayo itakuwa kuongeza kubwa kwa mazao. Ili kuchochea ukuaji wao, tumia suluhisho lifuatalo:
- maji - 10 l;
- sulfate ya potasiamu - 30 g;
- superphosphate - 20 g;
- nitrati ya amonia - 10 g.
Kuongeza nzuri kwa mavazi ya juu ni majivu ya kuni na tincture ya nettle.
Wadudu wakuu wa utamaduni ni kamba ya kusulubiwa. Inaweza kuonekana mara moja kwenye uwanja wa kupanda broccoli katika ardhi wazi. Mimea mchanga inaweza kulindwa kwa kuifunika kwa kitambaa nyembamba kisicho na kusuka. Wakati wa ukuaji wa kabichi, broccoli hutumia maandalizi ya Iskra kudhibiti wadudu, lakini inaweza kutumika tu kabla ya malezi ya inflorescences. Hatua zaidi zinafika chini ya kunyunyiza mimea na mchanganyiko wa majivu ya kuni na vumbi la tumbaku au kunyunyizia vitu hivi na infusion.
Kuvuna na kuhifadhi
Wakati wa kukua broccoli, ni muhimu kuhakikisha kuwa haizidi, na ukate kichwa mpaka maua ya manjano aonekane. Vinginevyo, mboga hiyo inakuwa isiyofaa kwa kula. Risasi ya kati hukatwa wakati inafikia urefu wa cm 10. Inflorescences huondolewa pamoja na shina. Kama kolifulawa, juu yake ni ya juisi na ya kitamu. Uvunaji ni bora asubuhi kuzuia mimea kutokana na kukauka kwenye jua. Aina za mapema zilizovunwa katika msimu wa joto haifai kwa uhifadhi wa muda mrefu. Njia pekee ya kuwaokoa ni kufungia. Lakini mavuno, yaliyokusanywa katikati ya vuli, yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu au pishi kwa joto la sifuri kwa karibu miezi 3.
Baada ya kukata kichwa, usikimbilie kuondoa mmea kutoka kwa bustani. Juu yake, inflorescence kadhaa za baadaye zilizo na vichwa vidogo bado huundwa. Maendeleo yao yatachukua karibu mwezi. Ikiwa mazao yalivunwa katika msimu wa joto, basi kuongeza kwake ni uhakika. Lakini malezi ya michakato ya baadaye katika msimu wa joto inawezekana kabisa, kwa sababu ya uwezo wa broccoli huvumilia barafu ndogo. Mimea hutoka hata ikiwa imechomoka kutoka ardhini na hulala tu kwenye vitanda.
