Kila mkulima anajua ukweli wa kawaida wa kilimo: kukua karoti na beets ni nusu ya vita, jambo kuu ni kwamba wanabaki muda mrefu iwezekanavyo. Bila hii, biashara ngumu na yenye shida ya ardhi hupoteza maana yake, kwa sababu kawaida wakazi wa majira ya joto hupanda sio vitanda viwili, lakini zaidi kwa madhumuni ya vifaa vya baridi.
Ili mazao ya mizizi yaweze kuhifadhiwa vizuri na wakati huo huo usipoteze ladha yao na vitamini, inahitajika kuyachimba kwa wakati.
Ni lini unaweza kuchukua karoti na beets? Inategemea mchanganyiko wa sababu nyingi:
- mkoa unaokua (kaskazini au kusini);
- hali ya hali ya hewa (mvua au kavu na vuli ya joto);
- aina maalum (jeraha - au mboga iliyokomaa);
- digrii ya kucha.
Inafaa kuzingatia kuwa wakati wa kuvuna kwa mazao haya ya mizizi ni tofauti: beets za mapema huvunwa, na baada ya wiki chache - karoti. Kwa hali yoyote, ni muhimu kuiruhusu matunda kuiva vizuri, vinginevyo mboga iliyokaushwa itauma haraka na kuoza kwenye basement.
Ili kuelewa ikiwa beets au karoti zimeiva, unahitaji kuchimba matunda moja na lami: ikiwa ina mizizi ndogo ya matawi nyeupe, mboga imeiva kabisa na iko tayari kuvunwa.
Kuna nuance moja zaidi: katika kesi wakati vuli ni kavu na joto, ni bora kuahirisha uvunaji, kwa sababu mboga kwenye bustani itakuwa bora kuliko pishi. Lakini ikiwa mvua ya muda mrefu hutabiriwa, ni bora kuondoa mazao ya mizizi kutoka kwenye bustani kabla ya kutokea. Vinginevyo, karoti zote mbili na beets zimejaa unyevu, ambayo itapunguza sana maisha yao ya rafu na hata ladha.
Uvunaji wa Beet
Kipengele cha tabia ya ukuaji wa mende ni kwamba sehemu ya juu ya matunda hutoka juu ya uso wa mchanga. Hii inahusu mavuno ya mapema ukilinganisha na karoti, kwa sababu ikiwa vitanda vya beet huhifadhiwa, kuna hatari ya kufungia kwa mazao ya mizizi. Mboga kama hizo bado ni muhimu kwa matumizi, lakini hazitahifadhiwa tena.
Baada ya kuvuna, beets lazima zisafishwe kutoka kwa matako kwa kisu au mkasi, bila kuharibu matunda, na kukaushwa.
Kuvuna karoti
Tofauti na beets, karoti huvumilia baridi ya kwanza vizuri, kwa hivyo ni bora kuahirisha mavuno yao mpaka yatakapotokea. Jambo kuu sio kusahau "kuweka" matako kwenye ardhi.
Wataalam wa bustani wenye uzoefu wanasema kwamba karoti, ambazo zilihamisha theluji za kwanza kwenye vitanda, zimehifadhiwa bora, kwani matunda tayari yamepozwa kwenye pishi.
Lakini bado inahitajika kuchimba mazao ya mizizi kabla ya kuanza kwa baridi ya mara kwa mara, kwa sababu karoti hazitakubali joto la chini lenye joto. Vikuku vinaweza kuvunuliwa kwa mikono, wakati ukiacha mkia mdogo, na mboga kavu.
