Saladi ya Beetroot na vitunguu, jibini feta na walnuts ni vitafunio rahisi vya mboga, ambayo sio tu ya kitamu sana, lakini pia yenye afya. Bidhaa zingine haziwezi kuishi bila kila mmoja, kwa mfano, beets na vitunguu. Hata bila jibini na karanga, hufanya duet ya kitamu sana, haswa ikiwa unainua mboga na mchuzi wa soya na mafuta mazuri ya mizeituni. Mchanganyiko wa bidhaa katika sahani hii ni sawa kwamba mayonnaise inayopendwa ya kila mtu inabaki kazi. Na ladha bila hiyo! Kwa hivyo, ikiwa unataka kupika saladi ya beetroot bila mayonnaise, basi mapishi hii rahisi ni kwako.
Saladi ya Beetroot na vitunguu, jibini feta na walnuts- Wakati wa kupikia: Dakika 25 (ukiondoa kupika kwa beet)
- Huduma kwa Chombo: 4
Viungo vya kuandaa saladi ya beetroot na vitunguu, jibini feta na walnuts
- 600 g ya beets;
- 200 g ya jibini feta katika brine;
- 300 g vitunguu;
- 20 g siagi;
- 40 g peeled walnuts;
- 20 ml ya mchuzi wa soya na vitunguu;
- 30 ml ya mafuta;
- pilipili nyeusi, chumvi bahari, mafuta ya kupikia kaanga.
Njia ya kuandaa saladi ya beetroot na vitunguu, jibini feta na walnuts
Beets yangu, weka sufuria, mimina maji baridi, upike na chemsha na upike kwenye moto mdogo kwa muda wa saa moja. Kisha sisi kuweka kitunguu chini ya kijito cha maji baridi kwa dakika kadhaa. Chambua beets kilichopozwa.
Mimi hukata mboga za saladi ya beetroot na vitunguu, jibini feta na walnuts kwenye grater ya Berner. Kwa muda mrefu, alikuwa amelala bila kazi kwenye kona ya mbali ya baraza la mawaziri, lakini kwa kata nzuri ya mboga kwenye saladi rahisi, unaweza kufikiria hakuna kifaa bora.
Beetroot grater kwa kukata beetsKwa hivyo, tunageuza mboga kuwa majani nyembamba na nzuri, weka bakuli la saladi ya kina.
Kubadilisha beets kuwa majaniIfuatayo, kata vitunguu kwenye pete nyembamba. Kwenye skillet iliyotiwa-chuma na pande za juu, pasha mafuta siagi, ongeza vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga bila ladha (kwa kaanga), kutupa vitunguu, nyunyiza na chumvi, mimina kijiko cha maji ya moto.
Kata vitunguu ndani ya pete nyembambaWakati wa kuchochea, tunapunguza vitunguu mpaka inakuwa laini na laini, ondoa sufuria kutoka kwa jiko, baridi vitunguu kwa joto la kawaida.
Kuchochea, kupitisha vitunguu katika mafuta na majiSasa tunachanganya beets zilizokatwa na vitunguu vya kukaanga, ikiwa imechanganywa na kukaushwa na siagi, itakuwa tayari kupendeza, lakini maoni ya upishi hajui mipaka, kwa hivyo tutaendelea kuandaa saladi ya beet na vitunguu, jibini feta na walnuts.
Changanya vitunguu na beetrootWalnut zilizo peeled huwashwa kwa dakika kadhaa kwenye sufuria kavu, moto, hukatwa na kisu au kung'olewa na pini ya kung'oa. Hakuna haja ya kugeuza karanga kuwa vumbi, fanya tu makombo makubwa.
Ongeza walnuts kwenye saladiMimina mchuzi wa soya na vitunguu ndani ya bakuli. Ikiwa unatayarisha chakula cha kiamsha kinywa na chakula cha jioni, basi badala ya mchuzi wa vitunguu, chukua mchuzi wa pilipili ya pilipili.
Ongeza mchuzi wa soya kwenye saladiTunachukua jibini la feta kutoka brine, kata kwa vipande vikubwa, kuongeza viungo vingine, na pilipili na pilipili safi ya ardhi.
Brynza na pilipili nyeusi - mwangaza wa saladi ya beetrootMimina sahani na mafuta ya ziada ya bikira ya ziada, nyunyiza na chumvi ya bahari ili kuonja, changanya.
Kugusa mwisho ni chumvi na kuongeza mafutaWeka appetizer katika bakuli, nyunyiza na majani ya rosemary na uitumie. Tamaa ya kupika, kupika kwa raha!
Saladi ya Beetroot TayariSaladi ya Beetroot na vitunguu, jibini feta na walnuts ni mwanga na afya ya mboga vitafunio. Inafaa kwa menyu ya mboga kulingana na mfumo wa ovolacto-mboga au lacto-mboga (kutoka Kilatini ovo - yai, lacto - maziwa). Lakini wale wanaokula nyama pia watapenda saladi hii na italeta faida nyingi. Jaribu na uone!
