Fennel kwa kuonekana ni sawa na bizari, lakini hutofautiana katika ladha ya anise. Ikilinganishwa na bizari, ambayo ni rahisi kukuza na rahisi kutunza, fennel haibadiliki, lakini ni muhimu sana. Katika watu, mmea huu una jina lingine - bizari ya maduka ya dawa. Mimea hii ya mboga hutoa mazao ya chini, na majirani wengine wa mboga hawapendi kabisa fennel karibu na vitanda vyao. Labda kwa sababu ya shida hizi ndogo na utamaduni haupendekezi na bustani na bustani. Lakini bado kuna watu ambao wanataka kuwa na mboga mpya ya fennel kwenye meza zao, na tu ndoto ya kujifunza zaidi juu ya sheria za kukuza na kuitunza.
Maelezo ya Fennel
Fennel ni mmea wa kudumu kutoka kwa familia ya mwavuli. Ina aina nyingi tofauti na aina. Aina ya mboga inachukuliwa kuwa maarufu zaidi, kwani ina matunda mazuri - vichwa vya kabichi na mali nyingi muhimu.
Shina la mmea ni moja kwa moja, na matawi mnene, ya juu, kama urefu wa mita mbili, na maua kidogo ya hudhurungi. Mizizi ni ndefu katika mfumo wa viboko kadhaa wastani katika unene, karibu sentimita 1-2 kwa kipenyo. Majani yana rangi ya kijani kibichi. Tamaduni hua na maua madogo, kuanzia Juni na kumalizika mnamo Septemba, kawaida katika mwaka wa pili (wakati wa kupanda mmea kutoka kwa mbegu). Mbegu zenye ukubwa wa ukubwa wa wastani (takriban 4 hadi 10 mm) hucha mnamo Septemba na huwa na ladha tamu.
Kukua Fennel Kutumia Mbegu
Fennel inaweza kuenezwa kwa kugawanya kizunguzungu, lakini njia hii haitumiki sana. Kawaida tumia njia ya uenezi wa mbegu. Mbegu huhifadhi sifa zao kwa miaka mbili hadi mitatu na huota sana. Kupanda mbegu za fennel kunapendekezwa mara mbili kwa mwaka: mara ya kwanza - Aprili, Mei, na pili - mnamo Agosti au Septemba mapema.
Udongo kwa vitanda lazima uwe tayari. Kwa kila mita ya mraba, ongeza ndoo kubwa ya humus, vijiko viwili vya mbolea ya madini na kiwango kidogo cha chokaa. Wengine wa bustani na bustani wanashauri kuongeza mchanganyiko wa majivu ya kuni na mbolea (takriban kilo 0.5 kwa kila mita 1 ya mraba) kwa vitanda. Ya kina cha kupanda mbegu sio zaidi ya sentimita mbili.
Wakati wa kupanda mbegu katika chemchemi, inashauriwa kuunda hali ya chafu kwenye kitanda ili kudumisha unyevu unaohitajika, ambao unahitajika kwa kuota kwa shina mchanga. Filamu haiitaji kuondolewa kabla ya miche yote kuonekana. Kawaida huonekana tayari wiki na nusu baada ya kupanda.
Wakati wa kukua fennel kwa mara ya kwanza, unahitaji kuamua juu ya ununuzi wa mbegu, ambayo fennel inahitajika - mboga au ya kawaida. Ikiwa utamaduni utakua mzima kwa wiki nzuri na yenye afya, basi ununue maduka ya dawa ya bizari. Fennel ya mboga mboga itawasilisha vichwa vya kabichi kitamu na matajiri katika virutubishi. Aina hii, wakati miche itaonekana, inashauriwa kukata nyembamba, na kuacha kati ya sentimita 10-15 kati ya mimea (na sentimita 40 kati ya fennel ya mboga), na fanya suluhisho la kioevu cha mullein kama mbolea. Vichwa vichache vya fennel vitaendeleza kikamilifu na sio kuingiliana na kila mmoja kwenye vitanda.
Kukua fennel na miche
Mwisho wa Februari - mwanzoni mwa Machi, mbegu hupandwa kwa miche. Wakati vijikaratasi viwili kamili vinatokea kwenye miche, unaweza kuchagua, ingawa bustani wengine wanaamini kuwa unaweza kufanya bila utaratibu huu. Njia ya miche ya kupanda fennel kawaida hutumiwa tu kwa shamba la mboga, kwani mbegu hazina mizizi vizuri kwenye uwanja wazi kwa sababu ya masaa marefu ya mchana. Kujaa kwa mwanga wakati wa kukua aina hii ya fennel kuzuia malezi sahihi ya fetus.
Sheria za msingi za utunzaji wa fennel
- Mimea ya fennel ya mboga hupenda kumwagilia mara kwa mara na nyingi na udongo huru. Ikiwa haiwezekani kudumisha hali kama hizo, basi mulching ya udongo itasaidia. Mulch ni njia ya kupunguza kiasi cha kumwagilia na kuweka udongo huru kwa muda mrefu.
- Fennel anahitaji kulisha kikaboni kila wakati (kwa mfano, katika infusions za mitishamba au kwenye mullein kioevu). Ubora wa ukuaji na maendeleo ya tamaduni inategemea uwepo wa matumizi ya mbolea.
- Ya umuhimu mkubwa kwa ukuaji wa ubora wa mboga fennel ni mchakato wa kupanda miti. Vichwa katika hali kama hizi vitakua kwa usahihi na kikamilifu. Drawback tu ni kwamba matunda yanachafuliwa wakati wa hilling. Hii inaweza kuepukwa kwa kutumia malazi anuwai maalum iliyoundwa kwa kila mmea mmoja mmoja. Inaweza kufanywa kutoka kwa chupa za plastiki au mabaki ya bomba la plastiki, kutoka kwa karatasi na kadibodi na kutoka kwa nyenzo zingine zilizoboreshwa na, baada ya kuzivaa kwenye kila kichaka, kuchimba kidogo kwenye udongo karibu na kila mmea wa mboga.
- Inashauriwa kupanda fennel kwa mbali kutoka kwa mazao ya mboga (kwa mfano, maharagwe, mchicha, pilipili tamu, maharagwe), kwa sababu inaweza kuathiri ukuaji wao na ukuaji wao.
- Kwa hivyo fenneli haichukui unyevu kutoka kwa mimea ya jirani na mfumo wake wa mizizi, lazima iwe maji mara kwa mara, kuondoa nyasi za magugu, na kutia maji ardhini.
Mali muhimu ya fennel
Aina zote mbili za fennel, maduka ya dawa na mboga, zinavutiwa sana na eneo la chini la wadudu anuwai, ambalo lina faida kubwa kwa mazao mengine ya mboga.
Kwa kuzingatia kanuni za umwagiliaji, fennel inaweza kupandwa karibu na matango na kabichi. Jambo ni kwamba mimea hii ya mboga mara nyingi huathiriwa na aphids, na harufu isiyofaa ya fennel inaweza kutisha wadudu wenye hatari. Aphid haivumilii harufu ya bizari ya dawa.
Fennel ni mmea wa ulimwengu wote ambao hutumiwa katika uandaaji wa sahani nyingi (kwa mfano, katika saladi, michuzi, vifuniko, supu, chakula cha makopo, kitoweo cha mboga, nk), na vile vile katika mapambo yao. Ladha ya anise inaweza kupatikana katika bidhaa anuwai ya confectionery (kwa mfano, katika mikate, pipi, vinywaji). Kwa msingi wa fennel alifanya maandalizi mengi ya matibabu na mapambo. Hizi ni mafuta kadhaa ya mafuta, marashi, vidonda, chai, decoctions, sindano na vidonge.
