Casserole ni sahani rahisi na ya kupendwa ambayo imeandaliwa kwa mchanganyiko na kuoka karibu bidhaa yoyote. Na ikiwa hakuna chochote kilichobaki kwenye jokofu yako isipokuwa bidhaa zilizomalizika, na nyumba zako zinahitaji kitu kisicho kawaida kwa chakula cha jioni, basi casserole ya kutupa kila wakati itaokoa hali hiyo na kwa kweli kila mtu atapenda. Ifuatayo, tunazingatia mapishi machache ya kina ya sahani hii badala ya kuridhisha, isiyo na bei ghali na ya kitamu sana.
Kwa nini kupika dumplings casserole?
Faida kuu za bidhaa hii ni kasi ya kupika na ukosefu wa seti tata ya bidhaa. Ikiwa utaonekana zaidi, sahani hii inaweza kuzingatiwa kwa usalama kama lishe. Kulingana na kichocheo cha classic, ni pamoja na: jibini, nyama, uyoga, cream (cream ya sour), mayai - hizi ni protini ambazo mtu anahitaji kama nyenzo ya ujenzi. Mafuta ya mmea na wanyama pia ni muhimu kwa utendaji sahihi wa mfumo wa endocrine.
Unga ni wanga tata ambayo inalisha mwili na nishati kwa muda mrefu. Mboga ni nyuzi muhimu, na pia safu ya kuvutia ya vitu vidogo na vikubwa. Kwa msingi wa yaliyotangulia, casserole ya kutuliza ni chakula cha bei ghali, cha haraka, cha afya na cha afya kwa familia nzima, iliyoandaliwa kwa wakati wa chini.
Algorithm ya kuandaa casserole ya msingi ya kuteleza ni kama ifuatavyo.
- viungo vimewekwa katika tabaka ambazo dumplings waliohifadhiwa ndio msingi;
- kiboreshaji hutiwa na mchuzi na kunyunyizwa na jibini iliyokunwa.
Mchakato wote wa kupikia casseroles hufanyika katika oveni. Kuna kichocheo ambacho hakiitaji hata tanuri: kila kitu kinafanyika kwenye jiko kwenye sufuria ya kawaida.
"Mvivu mke" anayemaliza mapishi ya casserole
"Mke Mvivu" ni mapishi ya kawaida ya oveni ambayo itahitaji seti ya bidhaa kutoka kwa mpishi.
- mayai: 2pcs za kati. ndogo -3 pcs .;
- sour cream au mayonnaise - 250 gr .;
- jibini ya aina yoyote ngumu 100-150 gr .;
- vitunguu - kichwa 1 cha ukubwa wa kati;
- dumplings waliohifadhiwa - 500-800 gr.
Chumvi, viungo huongezwa kwa ladha. Greens - kupamba sahani ya kumaliza. Mchakato wote wa kupikia casseroles unaweza kugawanywa katika hatua nne.
Nambari ya 1
Vitunguu vinapaswa peeled na kung'olewa vizuri. Kisha kuweka sufuria na kupitisha mafuta hadi uwazi. Wakati vitunguu vimenyaanga, tengeneza "kujaza", mayai ya kupuliza, cream ya sour (mayonesi au cream) kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi na viungo kulingana na matakwa yako mwenyewe ya ladha.
Nambari ya 2
Jitayarisha bakuli la kuoka linalokinga joto. Luta kuta za ukungu na mafuta ya mafuta (mboga) na kuweka joto kwenye tanuri. Wakati ukungu inapokanzwa, wavu au saga jibini ngumu.
Nambari ya 3
Ondoa ukungu kutoka kwenye oveni. Weka dumplings waliohifadhiwa kwenye safu moja. Safu ya pili ya casserole ni kukaanga vitunguu. Fomu imejazwa na habari ya "yai-sour". Juu ya bidhaa inapaswa kuinyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa.
Nambari ya 4
Kuandaa casserole ya dumplings katika oveni, moto hadi 180 ° C. Kulingana na kiasi cha viungo, wakati wa kupikia unatofautiana kutoka dakika 30 hadi 40. Casserole aliwahi kuwa sahani huru au na kando ya sahani ya mboga: safi au makopo. Ikiwa inataka, kupamba bidhaa na sprig ya mimea safi, kipande cha vipande vya chokaa vya nyanya.
Mabomba na uyoga casserole
Sahani hii ni toleo lililobadilishwa la Lazy Wife casserole, ambalo liliongezewa na uyoga. Fikiria kichocheo cha utando wa sosi ya uyoga kwenye oveni, na picha ya kila mchakato. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- Kilo 1 ya dumplings waliohifadhiwa;
- 0.5 kg ya champignons;
- Mayai 3 ya kuku wa kati;
- Gramu 150 za jibini ngumu;
- 3 tbsp cream ya sour ya yaliyomo yoyote;
- Chumvi, viungo, mimea - kuonja.
Maandalizi ya chakula hayachukua muda mwingi, kwa hivyo mchakato wa kuandaa casseroles kutoka dumplings na uyoga unapaswa kuanza na inapokanzwa oveni.
Osha na ukate uyoga kwa vipande nyembamba.
Grate jibini kwenye grater coarse.
Koroa mayai na sour cream katika bakuli vizuri. Mchanganyiko unaosababishwa unapaswa kutiwa chumvi, unga na pilipili safi ya ardhi, viungo vyako vya kupendeza. Ili kuongeza rangi, unaweza kuongeza kijiko cha paprika au bizari na bizari iliyokatwa vizuri kwenye mchanganyiko.
Paka mafuta ya kuoka na mafuta ya mboga.
Kusanya casserole. Mimina dumplings waliohifadhiwa hadi chini ya ukungu. Safu ya pili ni ya kung'olewa (sio kukaanga) uyoga. Mimina katika cream ya yai-yai na kunyunyiza na jibini iliyokunwa. Weka fomu hiyo katika tanuri iliyosafishwa hadi 180 ° C kwa dakika 35 - 45.
Nyunyiza casserole iliyokamilishwa na vitunguu vilivyochaguliwa vya kijani kibichi. Kutumikia moto.
"Wavivu" dampo casserole
Kichocheo hiki haki inachukua nafasi ya kwanza kati ya casseroles haraka katika unyenyekevu wa maandalizi yake. 
Algorithm ni kama ifuatavyo:
- Changanya mayai 3 na gramu 100 za mayonesi, gramu 100 za ketchup yoyote na gramu 100. jibini iliyokunwa. Ongeza chumvi na viungo ili kuonja.
- Mimina kifurushi cha nyasi zilizohifadhiwa ndani ya ukungu.
- Mimina kifurushi cha mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa kutoka hapo juu (Kihawai; Mexico, nk).
- Mimina mchanganyiko na mchanganyiko wa mayai, mayonesi na jibini.
Oka katika tanuri iliyochangwa tayari hadi kupikwa kikamilifu (kama dakika 45). Kutumikia kwa meza, yote moto na baridi.
Katika uchapishaji huu, tumezingatia tu mapishi rahisi na maarufu zaidi ya kupikia densi ya samasi. Kwa kweli, kuna nyingi zaidi, lakini zote hutofautiana tu mbele ya viungo vya ziada: nyanya, basil, ham, nk Kama unavyoona, unaweza kupika sahani ya kupendeza na ya kitamu bila hata kutumia muda mwingi kuandaa viungo. Tumia kila kitu kilicho kwenye jokofu, furahi, "changanya mbaya" na hakika utafaulu!
