Hivi sasa, kati ya mazao mengine ya saladi ya mboga, ladha ya mboga ya bahari huanza kuchukua mahali - saladi ya mboga yenye majani ya arugula (arugula, rucola). Kwa muda mrefu hakuwa kawaida kwa vyakula vya Kirusi. Ikiwa nchini Italia katika karne ya kwanza, arugula ilizingatiwa mboga ya lazima kwenye meza ya kula, iliyotumiwa kama viungo, basi nchini Urusi ilikuwa shida ya kupalilia na katika karne ya 20 hadi 21 tu ilianza kama mmea wa saladi kuchukua nafasi inayofaa katika menus ya jikoni ya mikoa yetu.
Kupanda Arugula, au Kupanda kwa paka, au kupanda kwa Indau, au kupanda kwa Eruka (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)Kwa sasa, huko Urusi, "Italia" ilikadiriwa vya kutosha kama tamaduni ya chakula. Hauitaji utunzaji maalum, hukua kwa uhuru katika maeneo yenye hali ya hewa kali.
Arugula inaweza kupandwa:
- katika ardhi wazi kwa kupanda mbegu na kupitia miche;
- kwenye chafu kwa kupanda moja kwa moja kwa mbegu na kupitia miche;
- nyumbani kwenye windows windows.
Ninawaalika, wasomaji wapendwa, kufahamiana na njia za kukua arugula, makala na aina yake ya kukua katika nyumba za miti na bustani.
Arugula katika mfumo wa mmea
Katika pori, huko Urusi, arugula hupatikana katika sehemu ya Ulaya, katika mwinuko wa Dagestan na Caucasus. Katika hali ya asili, anapendelea mchanga kavu, nyepesi na huru.
Katika nchi tofauti za ulimwengu huitwa kwa majina tofauti: roketi salad, rauka, rocca, roketi, arugula, rugola, rughetta, partying, indau, eruca. Katika Shirikisho la Urusi, mara nyingi huita gander, kupanda kwa ndani, na katika baadhi ya mikoa - haradali ya mwitu.
Arugula katika mfumo wa mmea ni sehemu ya familia ya Brassicaceae. Jina la kisayansi la kimataifa ni Eruca sativa.
Arugula ni mmea wa kuvutia sana. Chini ya jina la soko "Arugula" ni aina mbili za saladi:
- arugula ya bustani (Eruca sativa), jina la botani kupanda ndaniau upandaji wa nzige, au upandaji wa Eruka (Eruca vesicaria).
- arugula pori, au jina la botanical mwembamba (Diplotaxis tenuifolia).
Aina zote mbili zina ladha ya kupendeza, inapea sahani harufu ya haradali ya haradali ya haradali. Ukaguzi wa haraka, zinafanana sana, lakini bado ni mimea miwili tofauti.
Tofauti za spishi
Aina ya arugula ya bustani, au indau - mimea ya kila mwaka. Kipengele tofauti ni sura ya asili ya majani ya chini na makali, wakati mwingine laini laini. Maua katika brashi ndefu ndefu ya tani nyepesi (nyeupe, cream, manjano, na mito ya zambarau). Majani yana sifa ya ladha kali ya spicy na kumbuka ya haradali. Mbegu katika maganda hupangwa kwa safu 2, sawa na mbegu za haradali.
Arugula ya mwitu, au biconductor nyembamba-leaved, inamaanisha wakati wa kudumu. Mimea mirefu, hadi 70 cm huwa na makao. Kipengele cha kutofautisha ni sura ya blani ya majani ya majani ya rosette ya chini: nyembamba, ndefu, imetengwa kwa nguvu. Ili kuonja, majani ni makali kuliko yale ya indows ya kila mwaka. Maua pia yamo katika brashi refu, huru, lakini rangi ya petals za manjano ni ya manjano, ikigeuka kuwa rangi ya machungwa. Mbegu katika maganda ni ndogo sana (kama mbegu za poppy), zilizopangwa kwa safu 2. Mashabiki wa sahani za spishi wanapendelea arugula ya mwitu.
Katika Shirikisho la Urusi, arugula ya bustani, au kupanda kwa Indow (Kupanda kwa Erica) ni kawaida zaidi. Wafugaji walipata aina zaidi ya 30 zinazofaa kwa kilimo katika maeneo tofauti ya Urusi.
Bustani ya Arugula, au kupanda kwa Eruka (Eruca vesicaria) 
Arugula ni ya porini, au jani la Tricky (Diplotaxis tenuifolia).
Maelezo ya Botani ya Arugula
Indau (arugula) ni mmea wa cm 40-60 na shina la moja kwa moja la matawi, lenye matawi. Mzizi ni fimbo. Majani ya mizizi huunda rosette. Wao ni mnene kidogo, kufunikwa na nywele. Wana ladha-pilipili ya ladha na ladha ya haradali ya haradali. Sura ya blade ya jani inategemea aina na aina ya arugula. Matawi ya chini yamenyooka, yana obovate na blade ya majani, iliyotenganishwa kwenye lobes zenye umbo lenye umbo au serated kwa petioles ndefu. Kingo za blade ya jani zinaweza kupunguzwa, na makali ya gorofa au wavy.
Blooms za Arugula mnamo Mei - Julai. Inflorescence ni brashi refu na huru. Maua ni ndogo, katika vivuli tofauti: nyeupe, nyeupe-nyekundu, manjano. Corolla petals na mishipa ya zambarau. Ni ovoid katika sura. Matunda ni sufuria iliyoinuliwa juu ya miguu iliyofupishwa. Ndani ya sufuria, mbegu zilizopangwa katika safu 2 zimelazimishwa mviringo au mviringo mviringo. Rangi ni hudhurungi, hudhurungi. Kumbuka juu ya mbegu za haradali.
Njia za ukuaji wa arugula
Arugula inaweza kupandwa:
- katika ardhi wazi na mbegu na miche katika mkoa wa kusini na mikoa yenye hali ya hewa ya joto;
- katika mikoa yenye kipindi cha joto fupi baridi - kupitia miche katika ardhi ya wazi au katika hali ya chafu;
- katika maeneo ya baridi - katika bustani zilizo na joto katika mazao ya kitanda, katika suluhisho la hydroponic;
- mwaka mzima katika tamaduni ya sufuria nyumbani.
Kupanda arugula katika uwanja wazi
Uchaguzi wa eneo
Arugula inahitaji taa mkali lakini iliyoenea. Katika mzunguko wa kitamaduni, vitanda vyake vinalindwa kutoka jua na mimea mirefu (mahindi, maharagwe yaliyopindika kwenye trellis) au maeneo yenye sehemu kidogo ya kivuli hutumiwa. Katika maeneo ya wazi kwa joto la juu la jua, arugula hupiga risasi haraka, hutengeneza vilemba za majani na mnyoo.
Sharti la mchanga
Kwa arugula, mchanga wenye mchanga na rutuba yenye rutuba, yenye maji na inayoweza kupumuliwa, ni sawa. Arugula hufa kwenye mchanga wenye asidi, na bushi zilizoimarishwa huunda mboga duni.
Ikiwa kwa muda mrefu udongo ulipatikana mbolea tu na tuks za madini, basi chini ya kuchimba vuli ni muhimu kuongeza chokaa ili kuondoa asidi iliyokusanyika na kutoa mimea na kalisi.
Ikiwa kulikuwa na kiwango cha vuli, basi katika chemchemi kabla ya kupanda, 35-40 g / sq. m. Kemira au nitrophoski. Ikiwa katika miaka iliyopita udongo ulikuwa na mbolea ya kutosha, mbolea ya kijani ilitumiwa, basi mbolea haipaswi kutumiwa chini ya arugula wakati wa kuandaa mchanga.
Ikiwa kuwekewa kizuizi hakufanywa, na mchanga unahitaji mbolea, basi unaweza kufanya kuchimba kwenye mraba. m eneo la 30-40 g ya nitrophosphate au urea.
Wakati wa msimu wa ukuaji, ni bora sio mbolea arugula, kwani majani hujilimbikiza nitrati na nitrati ambazo huathiri vibaya afya ya binadamu. Ikiwa kuna kuchelewa kwa maendeleo, unaweza kutekeleza mavazi ya foliar na microelements (unaweza kuinunua kwenye duka la maua).
Mahali katika mapinduzi ya kitamaduni
Watangulizi bora ni mbaazi na kunde zingine, zukini, boga, malenge, viazi, nyanya, karoti. Baada ya arugula, mimea ya kusulubisha haipaswi kupandwa na kupandwa kwa miaka 3-5 kwa sababu ya magonjwa ya kawaida na wadudu.
Msimu wa Mbegu
Arugula ni mali ya mimea sugu ya mboga-baridi isiyokomaa.
Mbegu huanza kupandwa wakati udongo umejaa kwenye safu ya cm 70 hadi + 6 ... + 10ºС. Kwa kuwa arugula ni mmea mzuri, inawezekana kutekeleza mazao kadhaa na pengo la wiki 1.5-2.0 Machi-Aprili na nusu nzima ya kwanza ya msimu wa joto, kurudia mazao kadhaa mwishoni mwa Agosti - Septemba mapema. Katika mikoa yenye joto, mavuno ya mazao ya vuli yanaweza kuvunwa kutoka Septemba hadi Novemba.
Arugula inaweza kupandwa na kupanda kwa msimu wa baridi na kupata mavuno ya mapema ya ziada. Kupanda hufanywa katika mikoa yenye joto la kudumu la sifuri bila thaws ndefu ya vuli, ambayo inaweza kusababisha uvimbe na kuota kwa mbegu (basi mmea wa baadaye utakufa). Kupanda hufanywa takriban Oktoba - Novemba, na kusini - mnamo Februari windows.
Bustani ya Arugula, au Mpandaji wa paka, au upandaji wa Indau, au upandaji wa Eruka (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)Mbegu za Agrotechnics
Mbegu za Arugula hupandwa kwa njia ya kawaida na nafasi ya safu ya cm 30-45. Mbegu huzikwa na cm 2-4, kulingana na aina ya mchanga. Hulka ya utamaduni ni kipindi kirefu cha ukuaji wa mbegu. Kwa hivyo, kwa ujio wa miche, kukonda kadhaa hufanywa, na kuacha nguvu kwa kila safu kila cm 8-10. Upandaji wa miti uliofungwa huunda majani madogo, yenye mishipa mbaya. Mbegu za Aula zinaanza kuota kwa joto la hewa la + 9 ... + 10ºС, lakini optimum ya kupata miche ya haraka na ya urafiki ni + 17 ... + 23ºС.
Huduma ya nje ya Dawa za Kulehemu
Ulinzi wa mmea dhidi ya magonjwa na wadudu
Arugula inamaanisha mazao yanayofaa. Mimea ya majani tayari kwa kukata huundwa ndani ya miezi 1-1.5. Kwa hivyo, hakuna matibabu ya mimea iliyo na kemikali inaweza kufanywa.
Kubadilisha rangi ya majani, kuonekana kwa matangazo kadhaa, mimea inayopunguka inaonyesha ugonjwa au uharibifu wa wadudu. Njia kuu ya kuzuia kuzuia:
- utayarishaji wa ubora wa mchanga;
- utunzaji wa kitamaduni;
- Udhibiti wa magugu;
- matumizi ya mbegu zenye afya zilizoandaliwa kwa kupanda.
Pamoja na kushindwa kwa magonjwa ya kuvu na bakteria, matumizi ya biofungicides (phytosporin-M, mauir, alirin, nk) inaruhusiwa. Mimea ya kusindika inafanywa kulingana na mapendekezo. Kwa kushindwa kali, mimea yenye ugonjwa huondolewa vyema kutoka kwa bustani na kuharibiwa, na mahali hapa hutiwa na suluhisho la potasiamu ya potasiamu.
Misa ya kijani ya arugula inavutia viwavi vya kabichi, nondo za kabichi na lepidoptera nyingine, utitiri wa kusulubisha, slugs. Wakati wa kupanda miche kwenye ardhi au wakati miche itaonekana, bustani wengine hushauri kufunika mimea na vifaa vya kufunika (lakini sio filamu) ili kuzilinda kutokana na utambaa wa kabichi. Kwa ufanisi kunyunyizia udongo na mimea na vumbi la tumbaku, majivu ya kukaushwa laini. Usindikaji wa mimea, haswa mbaya haifai. Kubaki kwenye majani, suluhisho linawapa ladha isiyofaa.
Wakati wa msimu wa kukua, arugula ya slugs na viwavi na idadi yao mdogo hukusanywa kwa mikono. Unaweza kutumia matibabu ya mimea iliyo na bioinsecticides (bitoxibacillin-BTU-r, actctin-C, planriz, tabazole, nk) kulingana na mapendekezo.
Kumwagilia
Kumwagilia ni muhimu sana kwa malezi ya mazao bora. Ukosefu wa maji hufunika majani, huwapa uchungu. Kumwagilia hufanywa kati ya aisles, shinikizo la chini, ili udongo na splashes ya maji hauchafui majani ya arugula. Jazwa kila siku 2, ikiwezekana asubuhi hadi masaa 9-10 au baada ya masaa 16 ya siku. Na kumwagilia kwa sparse (mara 1-2 kwa wiki, viwango vya juu), majani ya saladi ya viungo huota, pata kibichi chenye uchungu na haifai kutumika katika kupikia.
Huduma ya jumla
Unaweza kuokoa shina za arugula wakati wa msimu wa baridi wa kurudi kwa makazi. Baada ya baridi, insulation lazima iondolewa. Arugula ni ngumu na inaweza kuhimili kufungia kwa muda mfupi hadi -7ºº.
Udongo chini ya arugula hupandwa kila wakati huru na magugu. Baada ya kumwagilia, udongo umeingizwa, ambayo hairuhusu kuhifadhi tu unyevu, lakini pia kulinda majani kutokana na uchafuzi wa mchanga wakati wa kumwagilia baadaye. Mulch na humus ndogo na nyasi zilizokatwa. Safu ya mulch inaongezeka hatua kwa hatua - kutoka 2 hadi 3 cm au zaidi. Mulch chini ya misitu imewekwa nje ili majani hayati juu ya ardhi tupu.
Kuvuna na kuhifadhi mazao
Kata ya kwanza ya majani ya arugula hufanywa na urefu wa jani wa cm 8-12. Waliofuata, kama ni lazima. Wakati wa mavuno ya mwisho ya misa ya kijani, mmea huhifadhiwa kwenye jokofu, kwenye pishi baridi, lakini sio zaidi ya siku 7-8. Majani yaliyokatwa huoshwa, kusanywa kutoka kwa unyevu kupita kiasi, kufunikwa kwa karatasi nene au filamu na kuwekwa kwenye rafu ya chini.
Bustani ya Arugula, au kupanda kwa Eruka (Eruca vesicaria).
Kupanda arugula katika chafu
Katika hali ya chafu, arugula inaweza kupandwa mwaka mzima kwa kupanda mbegu au kupitia miche.
Maandalizi ya mchanga
Ikiwa udongo kwenye chafu haukubadilishwa kwa muda mrefu, kazi yote muhimu inafanywa ili kuua disiniti na kutawaliwa na vitu hai hai (Baikal EM-1, mavuno ya Ekomik, nk), unaweza kupanda siderat na, kwa urefu wa majani ya cm 10, uikate ndani ya mchanga kwa kuichimba kwa safu ya cm 5-7. .
Ikiwa mchanga umesasishwa kwa utaratibu, kuchimba hufanywa, ikiwa ni lazima, fanya kemir au nitrophoska kwa kiwango cha 15-25 g / sq. mraba.
Baada ya kuchimba, maganda ya udongo yamekandamizwa na vitanda huundwa. Siku chache baadaye, wanapanda.
Kupanda mbegu
Kabla ya kupanda, mchanga hutiwa unyevu. Baada ya cm 15-25, safu za kina cha cm 1.0 hukatwa.
Mbegu hupandwa kwa kina cha cm 0.5-1.0. Nyunyiza na mchanga kavu juu. Kupanda kufunikwa na filamu.
Utunzaji
Na ujio wa shina za kwanza za arugula, filamu hiyo imeondolewa. Udongo una huru, bila magugu, usiruhusu malezi ya ukoko wa mchanga kavu. Kumwagilia hufanywa mara nyingi (baada ya siku 2), lakini katika sehemu ndogo (bila mafuriko). Taa inaangazia lakini ni mkali. Kata ya kwanza ya wiki hufanywa wakati majani yanakua hadi cm 8-10. Ifuatayo - ikiwa ni lazima.
Kutumia arugula safi kwa muda mrefu, mbegu za kupanda zinaweza kurudiwa baada ya siku 10-15 hadi katikati ya Aprili.
Kupanda arugula nyumbani
Huko nyumbani, unaweza kukuza mmea huu wenye afya mwaka mzima, kutoa familia na mimea safi, haswa muhimu katika chemchemi mapema.
Kukua saladi ya viungo ni bora kwenye windowsill ya jikoni. Wakati mwingine arugula sufuria hutumika kama mazingira ya asili ya makazi. Utamaduni umewekwa kwenye sari za dirisha na coasters na katika vyumba vingine. Saladi ya spicy inapenda taa mkali. Kwa ukosefu wa taa, taa za ziada na taa za fluorescent au phytolamp ni muhimu. Kiwango bora cha joto ndani ya chumba ni + 18 ... + 20ºС. Katika hali ya joto ya juu, airing inafanywa (bila rasimu), eneo linalozunguka hutiwa unyevu kutoka atomizer iliyotawanywa laini.
Kupanda na utunzaji
Kwa arugula ya kupanda, udongo unaweza kununuliwa kwenye duka (udongo "kwa mboga") au kutayarishwa kwa kujitegemea kwa kutumia mchanga wa turfy, humus na mchanga kwa uwiano wa 2: 2: 1. Sehemu ndogo iliyojitayarisha lazima isitumie disin na moja ya njia zinazokubaliwa kabisa.
Udongo uliotayarishwa au ununuliwa umejazwa na droo ndogo au vyombo. Nyunyiza udongo na ufanyie upandaji wa kawaida na nafasi ya safu ya sentimita 6-8 kwa kina cha cm 0.5-1.0. Funika upandaji wa miti na filamu. Baada ya siku 4-6, na ujio wa miche, arugula huondoa filamu na kuweka sanduku kwenye windowsill au mahali pengine mkali.
Hewa kavu husafishwa kupitia atomizer nzuri. Udongo huhifadhiwa kila wakati unyevu.
Wakati wa kuunda majani 2 ya kweli, miche mchanga ya arugula hupandwa / kupigwa mimea 1-2 kwenye chombo tofauti au kwenye sanduku zilizo na uwekaji wa bure wa miche.
Wakati wa uoto wa mimea, usiruhusu malezi ya inflorescences. Mara moja hukatwa. Na ujio wa maua, majani ya tamaduni hii huwa nyembamba na hupata uchungu usiofaa. Sanduku lenye miche linaweza kutumika kwa upandaji wa mbegu unaofuata. Kupanda tena hufanywa baada ya wiki mbili.
Bustani ya Arugula, au kupanda kwa Eruka (Eruca vesicaria)Kukua miche ya arugula
Hapo juu, tulichunguza kilimo cha arugula kutoka kwa mbegu katika hali tofauti: ardhi wazi, katika chafu na nyumbani. Misitu ya Arugula inachukua eneo kubwa na, ili kuongeza mavuno, inaweza kupandwa kupitia miche. Kukua kupitia miche ni faida zaidi kiuchumi:
- mmea hutengeneza mavuno makubwa;
- Njia ya miche huokoa wakati juu ya uvunaji wakati wa kupanda mahali pa kudumu.
Ni muhimu sana kukuza arugula kupitia miche katika mikoa yenye mwanzo wa hali ya hewa ya joto (unaweza kuweka zamu tatu na mavuno kamili).
Kulingana na mkoa, mbegu za arugula hupandwa kwa miche mwishoni mwa Februari - mwanzoni mwa Machi na kuendelea kupanda na mapumziko ya wiki mbili hadi katikati ya Aprili.
Utayarishaji wa mchanga, upandaji wa mbegu na hali ya miche ni sawa na wakati wa kukua arugula nyumbani. Usumbufu wa mbegu za Arugula ni muhimu wakati wa kutumia kujikusanya au kununuliwa kutoka kwa wafanyabiashara binafsi kwenye soko.
Baada ya malezi ya majani 2 ya kweli, miche hupiga mbizi:
- kwenye masanduku yaliyo na muundo wa kutua (20-25 cm - safu nafasi, 10-15 cm - katika safu);
- katika vikombe tofauti vya peat, ambavyo hupandwa na mmea mahali pa kudumu;
- kwenye sufuria tofauti au vyombo vingine vya mimea 1-2.
Umri wa miche ya arugula ya kupanda mahali pa kudumu ni siku 25-28. Udongo unapaswa joto hadi joto la + 6 ... + 10ºС. Joto la hewa ni kutoka + 14-16ºС hadi + 18-20ºС.
Karibu katika maeneo ya joto, miche katika vikombe vya peat ya mtu binafsi (kusababisha kuumia kidogo wakati wa kupanda) hupandwa katika ardhi mwishoni mwa Machi - muongo wa kwanza wa Aprili (kulingana na mwanzo wa joto la joto la kila wakati wa chemchemi).
Katika mikoa baridi, miche ya arugula hutiwa katika muongo wa kwanza wa Aprili, na upandaji wa ardhi unafanywa kutoka nusu ya pili ya Mei.
Kabla ya kupanda arugula mahali pa kudumu, ugumu wa miche ni muhimu. Miche kawaida hupandwa kwenye chafu jioni, katika uwanja wa wazi mchana, ambayo husaidia mimea kuzoea vizuri hali mpya ya mazingira.
Aina tofauti za arugula kwa kilimo cha majira ya joto
Katika utamaduni wa bustani, aina 2 za arugula hupandwa:
- kitamaduni (kupanda ndani, kupanda eruca);
- mwitu, inayojulikana kama roketi ya mwituni, wawili-joved nyembamba-leved.
Arugula ni mmea wa kila mwaka, lakini kati ya aina za bustani pia kuna mazao mawili. Mizizi iliyoachwa kwenye mchanga baada ya msimu wa baridi kukatwa chini ya malazi hutengeneza mavuno ya mapema ya wiki ya vitamini katika chemchemi ya mapema. Kwa hali ya majira ya joto ya majira ya joto, aina za mapema na za kati za arugula ya kila mwaka zinafaa zaidi, kama ilivyoonyeshwa hapa chini.
Aina ya lettuce arugula olivetta - Mapema, kutoka kuota hadi kuvuna wiki 20-25. Urefu ni cm 20-25. Majani yametiwa na mviringo, fomu ya jumla ni mviringo. Juisi, kijani tajiri, harufu nzuri. Onja haradali ya haradali na ladha kali. Harufu ni ya mafuta yaliyotamkwa, ambayo inathaminiwa sana na wapishi.
Aina ya lettuce arugula spartak - Mapema, kutoka kuota hadi kuvuna wiki siku 24-28. Urefu wa mimea ni hadi 70 cm, jarida la jani ni sentimita 18-22. Rosini ya jani imeinuliwa nusu. Majani yana muundo wa lyre, laini. Kijiko cha viungo. Maua ya cream. Aina ni ya lishe.
Aina ya lettuce arugula victoria - Mid-msimu, kutoka kuota hadi kuvuna wiki 28-25. Mabasi hadi 70 cm, uhaba ni mwingi, na vitamini vingi. Soketi imeinuliwa. Majani ni laini, lenye umbo la kijani, na kijani kibichi. Maua ya cream. Aina ni ya lishe.
Aina ya lettuce arugula poker - Kucha mapema, kutoka kwa kuota hadi kuvuna wiki 20-25. Mimea ya matawi, urefu wa 40-80 cm. Majani yametengwa, kubwa, korosho hadi urefu wa cm 20, na ladha tamu ya haradali. Fomu hadi majani 12 yaliyokatwa kwenye chafu, hadi 28 kwa ardhi ya wazi. Aina anuwai za kilimo cha msimu wa joto.
Aina ya lettuce arugula Lybed - Ultra-mapema, kutoka kuota hadi kuvuna wiki siku 8-20. Majani ya kwanza bila kutengana na blade ya majani, kijani kibichi. Aina ni sugu kwa risasi. Kulingana na mkoa, inaweza kupandwa kwa ardhi iliyo wazi na iliyofungwa.
Aina ya lettuce arugula sicily - Mid-msimu, kutoka kuota hadi kuvuna wiki 27-30 siku. Mabasi hadi 60 cm. Majani yametengenezwa kwa umbo la kahawia, iliyosafishwa kwa ladha yenye harufu na harufu. Maua ni manjano-nyeupe, kuna mito ya zambarau. Kwa joto na ukiukaji wa umwagiliaji, anuwai ni haraka kusonga.
Aina ya lettuce Mishono ya Arugula Cupid - Marehemu wa kati, kutoka kwa kuota hadi kuvuna wiki 35-27. Mabasi hadi 20-30 cm na majani nyembamba ya kuchonga. Maua ya manjano. Kipengele tofauti - inflorescences ni sawa na dandelions.
Aina ya lettuce arugula Rococo - Kucha mapema, kutoka kwa kuota hadi kuvuna wiki 20-25. Hufanya rosette ya juu (hadi 18 cm) ya majani. Blade ya jani imewekwa kwa waya kando ya ukingo. Majani yana ladha kali na harufu kali. Maua ni meupe.
Aina ya lettuce arugula corsica - Kati, kutoka kwa kuota hadi kuvuna wiki 30-30. Rosette iliyoinuliwa nusu ya majani, hadi 60 cm juu, ni tabia. blade ya jani ni nyembamba, laini. Sura ya karatasi hiyo imebuniwa na lyre-umbo na edges zisizo na alama. Maua ni nyeupe na vivuli vya rose. Katika joto na ukame, spins mbalimbali haraka.
Aina ya lettuce arugula coltivata - Kucha mapema, kutoka kwa kuota hadi kuvuna wiki 20-25. Rosette ya majani yaliyotengwa kwa nguvu hadi urefu wa cm 10-15. Majani ni harufu nzuri sana. Inayo kiasi kilichoongezeka cha mafuta muhimu. Wana ladha kali ya haradali na kumaliza kwa mafuta. Maua ya cream. Inatumika kwa kilimo katika mchanga wazi na imefungwa.
Aina ya lettuce arugula Dikovina - Mid-msimu, kutoka kuota hadi kuvuna wiki 22-25. Urefu wa mmea hadi cm 20. Majani yametengenezwa kwa umbo la laini, laini, iliyokusanywa kwenye rosette iliyoinuliwa nusu (18-20 cm). Sugu kwa risasi, ambayo inaruhusu kwa muda mrefu kudumisha ubora wa lishe ya wiki.
Nakala inaonyesha kushangaza zaidi katika suala la ladha, anuwai aina katika Urusi (isipokuwa aina ya Kiukreni Lybed na aina Kiholanzi Koltivata). Aina ndogo za uteuzi wa Kirusi (zilizoingia katika daftari la serikali la aina sio mapema kuliko 2005-2010) zimejidhihirisha zinapokua katika eneo wazi na lililofungwa. Tundu lililoinuliwa hukuruhusu kukusanya mazao safi ya kijani kibichi. Aina hutoa zaidi ya kilo 1.0-1,5 hadi 2.5 ya wiki kwa kila mita ya mraba. m eneo.
Kumaliza kifungu hicho juu ya njia za kupanda aina tofauti za arugula, mtu hawezi kupuuza thamani yake kama mmea wa chakula na dawa.
Bustani ya Arugula, au kupanda kwa Eruka (Eruca vesicaria).
Mali muhimu ya arugula
Muundo wa kemikali ya arugula huamua mali yake ya dawa.
Arugula inayo:
- orodha kubwa ya vitamini - A, C, B9 na wengine kutoka kundi K, E, T, PP;
- seti ya vitu muhimu vya micro na macro - iodini, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, chuma, seleniamu, zinki, manganese, shaba, sodiamu, nk;
- flavonoids na vitu vyenye bioactive, vina athari ya faida juu ya kimetaboliki-chumvi, kazi na afya ya njia ya kumeng'enya, sukari ya damu, kuimarisha mfumo wa neva, kuwa na uwezo wa kuchoma mafuta, cholesterol ya chini na kuongeza hemoglobin; Arugula inapendekezwa na madaktari kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa mshipa na shinikizo la damu.
- Waitaliano huita arugula kuwa saladi ya dhahabu kwa mali yake bora ya uponyaji katika magonjwa fulani ya figo, shida ya saratani, upungufu wa damu, upungufu wa iodini, kudumisha nguvu za kiume (aphrodisiac ya asili), na kuongeza kinga kwa idadi ya magonjwa mengine.
Makini! Kueneza kwa molekuli ya kijani ya arugula na mafuta muhimu na flavonoids inaweza kusababisha athari ya mzio. Kwa hivyo, kabla ya kuendelea na madawa ya kulevya yenye arugula, wasiliana na daktari.
