Tunakua currants nyekundu na nyeupe

Nchi ya currants nyekundu na nyeupe ni Ulaya na Siberia, kwa hivyo inahisi raha katika bustani zetu. Mara nyingi tunasoma nyimbo za kusifu zinazojumuisha kwa heshima ya weusi. Hapana shaka, yeye ni muhimu sana, lakini dada zake sio duni sana kwake katika ladha na uponyaji. Kwa hivyo kwa mfano matunda ya currant nyekundu kuondoa chumvi ya zebaki, cobalt, bati, risasi kutoka kwa mwili. Pound ya currant nyekundu ina vitamini C nyingi kama mandimu tatu kubwa.

Vitalu vya porini vinaweza kupatikana katika milimani, katika glasi za misitu, kwenye shrubbery. Matunda ya currant nyekundu yana vitamini C, A, B1, B2, PP, K, E, vitu vya kufuatilia, asidi, pectins.

Katika lishe ya watoto na wazee, currant nyekundu haibadilishi. Kwa watu wazima, pia husaidia kudumisha afya, huwapa wanariadha nguvu zaidi.

Bibi zetu na babu zetu wakubwa walitumia kwa hiari mali ya uponyaji ya currants nyekundu na nyeupe kutibu kaya. Juisi ya currant iliyochemshwa na maji sio tu kumaliza kiu kwa joto la juu, lakini pia hufanya kama wakala wa antipyretic na wa kuzuia uchochezi.

Nyekundu currant, au currant ya kawaida, au currant ya bustani (lat. Rifu rubrum) - shrub ndogo inayoamua ya familia ya jamu (Grossulariaceae).

Currants nyekundu na nyeupe zina biolojia ya maendeleo sawa, lakini ni tofauti tofauti na biolojia nyeusi. Nyeupe currant ni aina ya nyekundu na hutofautiana kutoka kwa rangi tu na ladha ya matunda.

Eneo la usambazaji liko katika ukanda wa msitu kote Eurasia, ambapo hukua porini. Inatokea kwenye kingo za msitu, inapendelea barabara za mto au mito, hutengeneza michoro.

Mfumo wa mizizi huingia duniani kwa undani kama weusi. Kila mwaka, shina hukua kutoka msingi, ambao wenye nguvu huachwa kuunda kichaka, dhaifu huondolewa.

Majani ni mbadala, tano-, tatu-lobed au mzima. Buds matunda ni mengi. Juu ya kuni za kila mwaka zinapatikana kwa umoja, na kwa miaka miwili na kwa kudumu - kwa vikundi. Mbegu ya matunda, iliyowekwa kifuani mwa jani la risasi ya kila mwaka, blooms katika chemchemi na hutoa brashi ya maua, na kutoka baadaye baadaye inakua pete ya matunda, ambayo huishi kwa muda mrefu kidogo kuliko ile ya aina nyeusi. Currants nyekundu na nyeupe huingia kwenye mimea mapema kuliko nyeusi. Matunda ni beri yenye mbegu nyingi. Katika nyekundu, ina rangi nyekundu, nyekundu nyekundu, nyekundu nyekundu au rangi ya pinki, na kwa rangi nyeupe ni nyeupe au manjano. Sura ya beri ni mviringo, mviringo na umbo la-umbo.

Berries ya nyekundu na nyeupe currants zina sukari, asidi, vitu vyenye kunukia na vitamini. Zina mwisho ni ndogo kuliko nyeusi, haswa vitamini C. Matunda hutumiwa kwa matumizi safi, na pia kutengeneza jam, juisi, marammade, jelly, nk.

& N

Uchaguzi wa tovuti na maandalizi ya mchanga

Cur curls nyekundu na nyeupe ni wazi kabisa: inaweza kupandwa kwenye mchanga na rutuba tofauti. Hawezi kusimama tu kwenye unyevunyevu, swampy, na maeneo yenye kivuli sana.. Aina zote zinazojulikana zina karibu kujiongezea rutuba, lakini, kama mazao mengi ya beri, wahamiaji hutoa mavuno ya juu na kuchafua nyongeza na poleni kutoka kwa aina zingine.

Zao hili litazaa matunda vizuri katika maeneo wazi na yenye taa. Kwa mwanga mdogo, matunda hayana rangi na hayana tamu. Currants wanapendelea huru, laini loamy na mchanga mchanga loamy, neutral au kidogo tindikali katika acidity.

Ikiwa mchanga umepakwa maji kwa muda mrefu katika chemchemi au mahali palipo chini, basi curls nyekundu na nyeupe zinapaswa kupandwa kwenye vitanda vya chini

Taa na utunzaji

Currant inapenda maeneo ya jua yaliyolindwa kutokana na upepo baridi, mchanga wenye rutuba na huru.

Miche hupandwa bora katika vuli mapema, mwanzoni mwa Septemba. Ni hatari kukosa tarehe ya mwisho: miche haitakuwa na wakati wa kuchukua mizizi na kujiandaa kwa msimu wa baridi.

Mpango wa upandaji unategemea sifa za aina, na kuamuru mimea ya watu wazima itakuwa nini. Komputa, bushi zinazokua moja kwa moja ni za kutosha 1-1.25 x 1.25 m; inajaza, lush, umbali wa angalau 1.5 m inahitajika. Aina nyingi za kisasa ni zenye rutuba sana.

Ili kupanda currant, unahitaji kuchimba shimo kwa urefu wa cm 40 na 50-60 cm mapema, kwa wiki 2-3 (ili ardhi ambayo tunaijaza iwe na wakati wa kutulia). Changanya dunia vizuri na mbolea ya kikaboni na madini: kilo 8-10 ya mboji (humus, peat), 150-200 g ya superphosphate, 30-40 g ya sulfate ya potasiamu au majivu ya kuni. Mmea unaweza kupandwa moja kwa moja au bila usawa - kwa malezi bora ya mizizi ya ziada.

Baada ya kupanda, maji mengi na mulch na humus au peat. Kisha matawi yanahitaji kupogolewa kwa nguvu, na kuacha cm 10,5 na buds 3-4.

Vitalu vitasaidia kwa mavazi ya juu: viumbe hai, nitrojeni, potasiamu, fosforasi. Lakini yeye havumilii klorini, na mbolea tata zinahitaji kuchaguliwa kwa kuzingatia kipengele hiki.

Kumwagilia zaidi, lakini sio mara kwa mara ni muhimu wakati wa ukuaji wa maua, maua, matunda na vuli, baada ya kuokota matunda.

Misitu ya currant ni ngumu-baridi. Chini ya theluji, hawaogopi baridi kali hadi -45 ° C. Friji za msimu wa joto ambazo huharibu maua na ovari ni hatari zaidi. Katika hali kama hizo, inashauriwa kufunika bushi na nyenzo zisizo za kusuka.

Kupunguza na kuchagiza bushi

Currants nyekundu na nyeupe zinahitaji sana juu ya taa, matunda duni wakati unene. Kupogoa currants nyekundu na nyeupe zina tofauti kadhaa kutoka kwa kupogoa currants nyeusi, kwa kuzingatia tofauti katika biolojia ya maendeleo yao na matunda. Mbegu za matunda ya nyekundu na nyeupe currants huundwa kwa msingi wa shina za mwaka, na pia kwenye glavu - ndogo (cm 2-3) matawi ya matunda ya kudumu. Kwa hivyo, matawi yao ya zamani pia ni matunda, i.e. kichaka cha currant nyekundu hauhitaji kupogoa mara kwa mara kama vile kupambana na kuzeeka kama currant nyeusi.

Kupogoa kwa currant hufanywa wakati wa kulala katika vuli marehemu au spring mapema.. Mabasi fomu kutoka matawi 16-20 ya miaka tofauti. Matawi ya sifuri yaliyotengenezwa vizuri yameachwa kila mwaka. Matawi dhaifu dhaifu ambayo yamefikia umri wa miaka 7-8 hukatwa. Ukuaji wa kila mwaka haufupi, buds za maua ziko kwenye vijiti vyao.

Anza kwa kuondoa matawi ambayo hukua sana au ya chini sana au yanaingiliana na wengine, kuingilia ukuaji wao. Wakati huo huo, jaribu sio kuharibu glavu - matawi mafupi (2-3 cm) na buds: katika chemchemi, brashi ya maua itatoa kutoka kwao. Fupisha karibu nusu ya shina vijana kwenye matawi kuu. Punguza buds juu na nje ya kichaka. Sehemu zilizo na kipenyo cha zaidi ya 8 mm zinapaswa kufunikwa na var.

Aina tofauti za nyekundu na nyeupe currants

Utamu wa mapema. Kichaka ni kikubwa, kinachoenea kati. Berries yenye uzito kutoka gramu 0.7 hadi 0.8, nyekundu nyekundu, ya ladha nzuri, kucha katika tamasha, usivunjike kwa muda mrefu wakati imeiva. Uzalishaji ni hadi kilo 6 kwa kila kichaka. Aina hiyo ni ngumu ya msimu wa baridi, iliyoathiriwa kidogo na koga ya poda, isiyodumu kwa anthracnose.

Yonkhir van Tete. Kichaka ni nguvu, inakua moja kwa moja, ni mnene sana. Berries ni kubwa. Uzalishaji - hadi kilo 4 kwa kila kichaka. Aina hiyo ni sugu kwa koga ya poda, iliyoathiriwa kidogo na anthracnose.

Chulkovskaya. Msitu ni mrefu na wa kati. Berries nchini, uzani wa wastani wa gramu 0.8, pande zote, wakati mwingine umbo la peari, nyekundu, na ngozi ya uwazi, juisi, laini, tamu-ladha nzuri na mchanganyiko mzuri wa sukari na asidi. Utamu huu tayari umehisi katika matunda yasiyokua. Nzuri sana kwa matumizi safi, lakini hutumiwa pia kutengeneza jelly, juisi, jam. Uzalishaji - zaidi ya kilo 6 kwa kila kichaka. Uvujaji wa kati.

Viatu nyeupe. Msitu ni mrefu na wa kati. Berries ni kubwa, uzani wa wastani wa gramu 1.1, pande zote, manjano, uwazi. Ladha ya currant ni tamu na tamu kuburudisha, na mchanganyiko wa kupendeza wa asidi na sukari. Berries ni bora kipekee katika fomu mpya na kwa usindikaji. Uzalishaji ni wa juu - hadi kilo 10 kwa kila kichaka. Aina ni ngumu ya msimu wa baridi, sugu kwa magonjwa na wadudu.

Pink pink. Kichaka ni cha urefu mrefu, wima, sparse. Berries ni za kati au kubwa, zina uzito kutoka gramu 0.8 hadi 1,0, rangi nzuri ya rose, ladha tamu na tamu, usivunja wakati imeiva. Uzalishaji - hadi kilo 5 kwa kila kichaka. Aina huathiriwa na koga ya poda na anthracnose.

Marehemu kucha

Varshevich. Kichaka ni nguvu, nguvu, mrefu, ngumu, inaeneza kidogo. Berries ni za kati hadi kubwa, pande zote au zilizokandamizwa kidogo kutoka kwa miti, zambarau la giza, ladha tamu na tamu na asili ya asidi juu ya utamu. Matumizi yao hasa kwa usindikaji. Uzalishaji ni wa juu - hadi kilo 6.3 kwa kila kichaka. Poda ya Powdery na anthracnose huathiriwa tu katika miaka inayofaa kwa kuenea kwa magonjwa ya kuvu.

Kiholanzi nyekundu. Kichaka ni nguvu, sawa mrefu, mnene, inaibuka kwa kiasi. Berries za currant katika bustani ya ukubwa wa kati, pande zote, nyekundu, na ngozi ya uwazi, juisi, ladha tamu na tamu, haikumi wakati imeiva, hutumiwa safi na kwa usindikaji. Uzalishaji ni wa juu - hadi kilo 7 kwa kila kichaka, lakini kwa uangalifu mzuri, unaweza kukusanya hadi kilo 15. Mazao ya kwanza yanazalishwa katika mwaka wa tatu baada ya kupanda, na wakati wa matunda kamili huanza katika miaka ya sita na nane. Aina huathiriwa na koga ya poda na anthracnose.

Kuahidi aina za currants nyekundu na nyeupe

Aina nyeupe-zenye matunda ya currant hukaa mnamo Julai.

Mid Julai:

Nyeupe Fairy (almasi). Kichaka chenye ukubwa wa kati na kidogo kinatoa hadi kilo 5 za matunda. Aina ni sugu kwa magonjwa, iliyoathiriwa kidogo na wadudu. Berries ya ukubwa wa kati, uwazi, kitamu sana.

Viatu nyeupe. Kichaka ni cha kati, mavuno ya wastani ni hadi kilo 3, anuwai sio ngumu sana wakati wa msimu wa baridi na haina sugu kwa anthracnose. Berries ni za kati kwa ukubwa, wazi, manjano, ni kitamu.

Yuterbogskaya. Kichaka mnene cha Srednerosly kinaweza kuleta kilo 7-8 za matunda. Aina ya ugumu wa kati wa msimu wa baridi na upinzani wa kati kwa magonjwa ya kuvu. Berries ni kubwa, cream nyepesi, ya uwazi, na ya kitamu.

Mwisho wa Julai:

Smolyaninovskaya. Kichaka kirefu na chenye majani mengi kutoka kwa kilo 4 hadi 9 za matunda. Aina hiyo inaonyeshwa na upinzani tata wa magonjwa ya kuvu. Brashi ni ndefu, matunda ni kubwa kabisa, nyeupe, wazi na ladha ya kupendeza. Imehifadhiwa kwa muda mrefu kwenye bushi, bila kupoteza ladha yao.

Uzazi

Njia moja rahisi na inayopatikana kwa kila mpandaji kupandikiza currants ni kueneza kwa vipandikizi vyenye alama. Faida isiyo na shaka ya njia hii ni kwamba hukuruhusu kupanda kwenye bustani aina mpya unazo taka bila shida isiyo ya lazima.

Vipandikizi vya kupanda katika chemchemi huvunwa Oktoba-Novemba kabla ya kuanza kwa baridi kali.

Wanachukuliwa kutoka kwa shina za kila mwaka bila dalili za ugonjwa.

Baada ya kuchagua risasi yenye afya yenye lignified, kata ya sentimita 25 imekatwa kutoka kwayo. Majani hukatwa kwa uangalifu vipandikizi na kuzamishwa katika ncha zote mbili kwenye bustani ya bustani iliyotengenezwa au parafini ili isiipoteze unyevu wakati wa kuhifadhi.

Kabla ya kupanda, vipandikizi huhifadhiwa kuzikwa kwenye theluji au kwenye jokofu kwenye rafu iliyo chini ya freezer.

Katika chemchemi, vipandikizi hupandwa kwenye vitanda vilivyoandaliwa tayari na mbolea, katikati yao huchimba kijito kwa sentimita 15. Kabla ya kupanda, mwisho wa chini wa vipandikizi na aina za bustani hukatwa na kisu mkali.

Vipandikizi hupandwa kwa umbali wa cm 20 kutoka kwa kila mmoja. Wakati huo huo, buds 1-2 tu za vipandikizi zimeachwa kwenye uso, na buds 4 chini ya ardhi.

Vipandikizi hunyunyizwa na ardhi kwa uangalifu ili isiharibu figo hapo juu na chini ya uso wa dunia. Udongo karibu na vipandikizi hutiwa.

Halafu vitanda hutiwa maji mengi na kuyeyushwa na peat ndogo au humus, ambayo husaidia kuhifadhi unyevu. Carpet ya zamani hutumiwa kuvuta unyevu.

Wakati vipandikizi vinavyoota mizizi, mimea midogo inaweza kupandikizwa mahali pa kudumu.

Magonjwa na wadudu

Currants zina maadui wengi. Wanatuibia mazao na mara nyingi hueneza magonjwa yanayotokana na currant.

Kwa mfano, tick figo hubeba ugonjwa wa virusi - terry. Ili kuizuia, lazima ufuate mapendekezo ya jumla:

Nunua miche tu kutoka kwa wazalishaji wa kuaminika.
Kwa uenezi, chukua layering na vipandikizi vya mimea yenye afya.
Chagua aina ambazo ni sugu zaidi kwa wadudu na magonjwa.
Kikagua busu mara kwa mara. Katika ishara ya kwanza ya wadudu au magonjwa, chukua hatua za haraka.
Njia kali ya kupambana na terry ya currant ni uharibifu wa kichaka.

Jiti lililoathiriwa sana lazima likatwe kwa kiwango cha chini. Na zaidi ya mwaka ujao, wakati shina ndogo hukua, mara kadhaa kutibu mmea na acaricides, kwa mfano neoron.

Ikiwa redcurrant imeharibiwa na vidonda vya majani ya nyongo, malengelenge nyekundu kwenye upande wa juu wa jani. Kwa uharibifu mkubwa, majani hukauka na kuanguka, na mavuno hupungua.

Tai ya jamu ya jamu hula majani. Njia za udhibiti - kunyunyizia dawa za kuulia wadudu (ikiwezekana kutoka chini ya karatasi).

Glasshouse ya glasi huweka mayai katika nyufa na uharibifu wa mitambo kwa msingi wa shina. Viwavi walioonekana baada ya wiki mbili hupenya matawi na vifungu vya tambara kwenye msingi. Njia pekee ya kupigana ni kuondoa matawi yaliyoharibiwa.

Ikiwa redcurrant imeharibiwa na koga ya poda, septoria na anthracnosis, kunyunyizia dawa itasaidia, lakini kwa kawaida huwa na ufanisi tu kwa ishara za kwanza za ugonjwa.

Spores ya magonjwa ya kuvu msimu wa baridi kwenye majani yaliyoanguka. Kwa hivyo, katika vuli kutoka kwenye misitu ni muhimu kuondoa uchafu wa mmea, na mwanzoni mwa chemchemi, wakati buds hazijafunguliwa, nyunyiza mimea kwa suluhisho la ndani la mbolea ya madini (500 g ya nitroammophos au urea kwa lita 10 ya maji).