Saladi ya Likizo na Jibini na Vitunguu vya Motoni

Saladi ya sherehe na jibini na vitunguu vilivyochwa imetengenezwa kutoka kwa bidhaa zinazopatikana, lakini lazima ukubali kuwa ndio msingi wa vitafunio vingi. Bidhaa rahisi na zinazojulikana zinaweza kutayarishwa na kutumiwa ili saladi yako ya likizo isimuache mtu yeyote asiyejali.

Kwa hivyo, tunapika vitunguu, kwa hivyo hupata ladha tamu, pande zambarau, kwa ujumla, angalia kutamani, lakini hakuna haja ya kuzungumza juu ya ladha. Kwa mavazi ya saladi, tunaandaa mayonesi ya nyumbani, kwa mapambo unahitaji leek, lakini sio yote, lakini tu majani ya kijani ya juu, chagua shina refu na nyembamba la leek.

Ncha nyingine - tumikia saladi hii katika sehemu ndogo, ni bora kwa kila mgeni kuandaa sehemu tofauti.

Wakati wa kupikia: dakika 35
Huduma: 4

Viungo vya saladi ya likizo na jibini na vitunguu vilivyokaanga:

130 g karoti;
240 g jibini ngumu;
170 g ya champignons safi;
Vichwa 2 vya vitunguu;
Mayai 2
Nyanya 15 za cherry;
40 g leek;
40 g mayonnaise;
parsley kwa mapambo;

Viungo vya kutengeneza saladi ya vitunguu iliyooka.

Njia ya kuandaa saladi ya sherehe na jibini na vitunguu vilivyokaanga.

Tunagawanya vitunguu vipande, kuweka maji ya kuchemsha, kupika kwa dakika 5, kuiweka kwenye colander, mara moja uhamishe kwa maji baridi kwa dakika 2-3. Baada ya utaratibu huu, karafuu za vitunguu zitakua kwa urahisi sana. Nyunyiza na chumvi, mimina mafuta na upeleke kwenye oveni iliyokamilishwa kwa dakika 10. Unaweza kufunika vitunguu katika foil au kuoka chini ya grill.

Panda karafuu za vitunguu

Kuandaa msingi wa saladi. Sisi kusugua jibini-ngumu kwenye grater coarse, kuongeza karoti, kuchemshwa katika sare zao na pia grated coarally. Kata uyoga kwa vipande nyembamba. Katika sufuria na mipako isiyo na fimbo, changanya siagi na mafuta, kaanga vipande vya uyoga ndani yake. Tunaweka champignons kwenye sufuria ili "wasifanye umati", basi wanageuka kuwa crispy na waridi. Chumvi uyoga kilichopozwa, tenga nusu, changanya na viungo vilivyobaki. Champignons iliyobaki itahitajika kwa kutumikia saladi.

Kupika msingi wa saladi

Vitunguu Motoni pia hukatwa. Ongeza nusu ya vitunguu iliyooka kwenye saladi, msimu na mayonesi. Ninakushauri kupaka saladi na mayonesi ya nyumbani, ambayo ni safi zaidi na bora kuliko mwenzako wa viwanda.

Ongeza vitunguu na mayonesi

Unaweza kuona kichocheo cha mayonnaise ya Homemade katika kifungu: mayonesi ya yai ya manyoya

Kutumikia saladi. Ninaandaa sehemu ndogo, kwa kila mgeni, zinageuka vizuri na uzuri. Weka pete ya upishi kwenye sahani, weka sehemu ya saladi, kaza.

Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, punguza protini na kiini, kuweka safu ya viini kwenye sehemu ya saladi, kisha safu nyembamba ya protini iliyokunwa.

Weka safu ya kwanza: saladi

Weka safu ya pili: yolk iliyokunwa na protini

Tunaweka safu ya tatu: nyanya, uyoga, vitunguu Motoni

Kata nyanya za cherry katika nusu, juu ya saladi kuweka karafuu za vitunguu, siagi na nyanya zilizokatwa. Ikiwa saladi imeandaliwa masaa kadhaa kabla ya sikukuu, basi unahitaji kuipamba na nyanya kabla ya kutumikia.

Ondoa pete ya kutengeneza

Tunatoa pete, hapa tunapata sehemu nzuri za saladi, sasa tutashughulikia mapambo yao.

Kupamba saladi

Tenganisha majani machache ya kijani ya leeks, ukate kwa nusu, blanch katika maji ya chumvi kwa dakika 1, uwafanye kwenye maji ya barafu (majani yatabaki kijani). Futa leek, kupamba na parsley ya kijani.

Saladi ya sherehe na jibini na vitunguu iliyooka tayari. Tamanio!