Pasta ya Avocado kwa sandwich ni nzuri sio tu kwa kila siku, lakini pia kwa meza ya sherehe. Inafaa kwa wale wanaofuata kanuni za lishe sahihi can inaweza kusambazwa kwenye toasts na kula wakati wa vitafunio. Avocados pia huitwa peari za alligator, lakini matunda haya mawili hayana chochote isipokuwa kwa kufanana kwa nje. Ladha ya avocados ni laini ya cream, inakwenda vizuri na chumvi na viungo.
Jinsi ya kuchagua avocado?
Pasta kutoka avocado itafanikiwa ikiwa utatumia matunda mazuri yaliyoiva. Matunda haya hufikiriwa kuwa ya kigeni, kwa hivyo mara nyingi huendelea kuiva au kuenea kwenye rafu za duka.
Kuna vigezo kadhaa vya kuchagua matunda ya avocado ya ubora:
- Peel inapaswa kuwa kijani kijani. Matunda tu ya aina ya California yanaweza kuwa nyeusi, kwa hali nyingine, hayafai matumizi. Ni bora kuchukua matunda yasiyokua na ngozi nyepesi na kungojea siku chache hadi kuiva.
- Ikiwa unasikiliza, unaweza kusikia sauti ya kugonga mfupa. Hii itamaanisha kwamba avocado imeiva.
- Ikiwa unasisitiza juu ya fetus, dent ndogo ya elastic itabaki juu yake, ambayo itakuwa laini haraka.
Wapenzi wengine wa avocado hukua mimea hii nyumbani. Mchakato huo ni wa muda mrefu na uchungu, lakini unaweza kuwa na uhakika wa ubora na safi wa matunda.
Vitunguu na jibini pasta
Kuna idadi kubwa ya mapishi ya avocado ya pasta ya sandwich. Ni rahisi sana kupika kwa maji ya aina moja tu, ukata viungo vyote na ubonyeze kitufe. Ikiwa sio hivyo, italazimika kutumia grater, uma na njia zingine zilizoboreshwa.
Kwa mapishi ya kawaida ya sandwichi na avocado, vitunguu na jibini, utahitaji viungo hivi 3, pamoja na maji ya limao, chumvi na cream ya sour (hiari). Unaweza kuchagua idadi ya ladha yako, lakini kwa avocado 1 kubwa utahitaji angalau 150 g ya jibini. Ni bora kuchagua jibini laini na ladha kali ya viungo, jibini iliyosindika pia inafaa.
Mchakato wa kupikia:
- Kwanza, kata avocado kwa nusu na upate mfupa kutoka kwake.
- Hatua inayofuata ni kurusha kijusi. Ikiwa matunda yameiva, huondolewa kwa urahisi na kisu.
- Katika bakuli kubwa, avocado za wavu. Kwa msimamo, inafanana na jibini la cream, kwa hivyo ni bora kuchagua grater coarse.
- Jibini hutiwa ndani ya bakuli moja. Kwa hiyo, unaweza kuchukua grater ndogo, lakini vipande vikubwa vya jibini vitasikia wazi zaidi katika pasta.
- Vitunguu hupigwa kwa kutumia vitunguu. Ikiwa sio hivyo, unaweza kutumia grater ndogo au ukata laini na kisu.
- Ifuatayo, ongeza viungo vingine vyote ─ creamamu, chumvi na maji ya limao. Mwisho hautatoa ladha tu, lakini pia italinda mwili wa avocado kutokana na giza. Huwezi kuongeza cream ya sour: inaongeza tu kivuli cha creamy kwa kuweka.
- Pasta iko tayari. Lazima ihifadhiwe kwenye jokofu, na, ikiwa ni lazima, iondolewa na kuweka toast.
Kwa mapishi ya pasta iliyo na avocado kwa kila siku, sio lazima kutumia vitunguu. Kwa kuongeza, kuweka inaweza kuongezewa na viungo vingine. Ikiwa unaongeza yai ya kuchemsha ndani yake, sahani hiyo itageuka kutoka kwa vitafunio kuwa chakula kamili kwa sababu ya proteni nyingi. Toast ya likizo inaweza kupambwa kwa kuongeza na mboga, karanga, mbegu za makomamanga au shrimp.
Pasta ya sandwich na sprats
Kichocheo cha pasta ya avocado kwa sandwiches ya sprat itakuwa tofauti kidogo. Katika kesi hii, ladha mpya ya matunda haya ni faida, kwa kuwa haitalingana na ladha kali ya baada ya samaki na harufu. Kwa kuongezea, vyakula vyenye kalori nyingi (jibini, mayai) hazijaongezwa kwenye kuweka kama hiyo, kwani samaki yenyewe ni sahani iliyojaa.
Kwa jarida 1 la sprat na 1 avocado kubwa utahitaji vipande 4 vya mkate, juisi ya limao 1, nyanya 1 na 1 karafuu ya vitunguu (hiari):
- Sprats hutolewa kwenye mfereji, mafuta yaliyomoa, na samaki hunyunyizwa na mimea iliyokatwa vizuri.
- Avocados hupakwa au kusugua kwa uma hadi gruel. Vitunguu vilivyopigwa huongezwa hapo. Ifuatayo, mchanganyiko huchochewa na kuandaliwa na maji ya limao. Inafaa zaidi kutumia blender.
- Punguza toast na pasta, na uweke kipande cha nyanya mpya na vijiko vichache juu. Unaweza kukaanga mkate pande zote mbili hadi ukoko wa dhahabu, lakini kwa njia hii vitafunio vitageuka kuwa zaidi-kalori.
Sandwiches na avocados na sprats ─ hii ni mfano mmoja tu wa mchanganyiko wa pasta na bidhaa zingine. Badala ya sprats, unaweza kuchukua samaki nyekundu au shrimp, vipande vya omelet na viungo vingine yoyote.
Ikiwa utaweka nyanya safi kwenye toast na avocado, vitafunio vitakuwa nyepesi na hautaacha uzito kwenye tumbo.
Kwa wale walio kwenye lishe
Kiamsha kinywa cha lishe na avocados ni haraka na rahisi. Wengi kwa bure wanaamini kuwa chakula cha chini cha kalori ya kupoteza uzito kinapaswa kuwa safi na mbaya, na kutoka kwa chakula cha kupendeza cha paundi za ziada kitaonekana. Hakika, haifai kuongeza viungo vingi vilivyokatazwa katika lishe sahihi (mayonnaise, cream ya sour cream) kwa kuweka lishe kutoka avocado, na badala ya mkate, unapaswa kutumia rolls za mkate au crackers.
Kwa kiamsha kinywa cha kula, utahitaji rolls mbili za mkate au viboreshaji kadhaa, avocado 1 iliyoiva, mayai 2, maji ya limao, mtindi wenye mafuta kidogo, chumvi na lettua kuonja:
- Avocados lazima ikatwe kwa sehemu mbili, kuondoa jiwe na peel.
- Ifuatayo, viungo vyote vya kuweka huchanganywa na uma kwenye chombo kimoja kirefu. Panda matunda mpaka laini, kisha ongeza mtindi, msimu na chumvi na maji ya limao.
- Wakati muhimu zaidi ni maandalizi ya mayai yaliyochafuliwa. Maji huwashwa moto mapema na kungojea ikawaka moto. Mayai yanahitaji kumwaga ndani yake wakati tayari ni moto, lakini bado hajapata wakati wa kuchemsha. Inahitajika kuvunja kwa uangalifu ili usiharibu yolk.
- Inabaki tu kuunganisha vifaa vyote vya sandwich. Kueneza pasta kwenye mkate na kuweka yai juu. Hiari, unaweza kupamba sahani na lettuce au wiki. Kutumikia toast ni bora na mboga safi.
Vipande vya mkate viliyoangaziwa vina ladha nzuri zaidi, lakini ni mafuta zaidi na hudhuru ini. Njia mbadala ni kuoka toag katika oveni hadi crisp.
KImasha kinywa kinapaswa kuwa na lishe kutoa nishati kwa siku nzima. Walakini, usijihusishe na vyakula vyenye mafuta na kukaanga do haziwakilishi thamani ya kimetaboliki ya nishati, lakini huwekwa haraka katika mfumo wa paundi za ziada. Avocado ni matunda yaliyo na thamani kubwa ya lishe, kwa hivyo, kwa yenyewe, inaweza kutumika kama sahani tofauti. Inaweza kuliwa kwenye lishe, lakini haifai kuichanganya na vyakula vingine vyenye kalori nyingi. Blacker na yai ya kuchemshwa na kunde wa avocado itakuwa ya kutosha kupata nishati inayofaa.
Sandwiches za Gordon Ramsey Avocado
Je! Ni nini kinachoweza kuongezwa kwenye uboreshaji wa avoca
Avocado yenyewe ina ladha safi kabisa, kwa hivyo haila kama sahani tofauti. Utangamano wake ni mnene na mnato, ndiyo sababu hutumika kama kitu kutengeneza katika sandwich ya avocado ya kuweka. Ladha kuu inapewa sahani na vitu vilivyobaki: inaweza kuwa dagaa, samaki nyekundu, mboga, jibini au viungo. Bomba ni nene na ya kuridhisha, kwa hivyo ni bora kutokuitumia kwa mkate mweupe wa chachu. Itakwenda vizuri na aina nyeusi ya mkate au kijivu cha mkate, pamoja na mkate wa lishe. Kama appetizer, unaweza kupika rolls za pita au omeleti, ambazo hutiwa mafuta kwa kuweka kwa avocado na kufunikwa.
