Mchicha ni mmea wa mboga wa kila mwaka ambao hufanana na quinoa katika mali yake ya faida. Kwa sababu ya maudhui ya juu ya vitamini, protini, nyuzi na vitu vingine vya kufuatilia, hutumiwa sana katika kupikia. Gourmet nyingi wanapendelea bidhaa hii ya lishe. Unaweza kula majani safi katika chakula, kuhifadhi au kuchemsha. Mchicha ni maarufu sana katika nchi za Magharibi, hutumiwa kwa kupikia vyombo vya watoto. Spinach puree ni chanzo cha kupona nguvu ya mwili na ina athari ya uponyaji kwa mwili. Leo, mboga nyingi na wafuasi wa kula afya nchini Urusi mara nyingi hutumia mchicha.
Vipengele vya ukuaji na maendeleo
Mchicha ni sehemu ya kikundi cha mimea cha siku ndefu. Hii inamaanisha kuwa kwa ukuaji kamili na maua inahitaji taa ndefu na kali.
Inaweza kuvumilia kwa urahisi joto la chini. Mbegu zinaweza kuota tayari kwa joto la digrii 4. Katika hali ya hewa ya moto, mmea huenda kwenye awamu ya maua. Majani yaliyozidi tayari yana ladha isiyopendeza.
Mchicha una mavuno mengi, ambayo hupatikana katika kipindi kifupi cha muda. Siku 40 baada ya kuonekana kwa shina za kwanza, unaweza kupata kundi la bidhaa zenye ubora wa juu.
Mavuno mazuri yanahakikishwa wakati wa kupanda mazao kwenye mchanga wenye rutuba, ambayo ina mazingira kidogo ya alkali au ya upande wowote.
Mmea huu unahitaji unyevu wa kila wakati wa mchanga, hata hivyo, maji mengi yanaweza kuwa na athari mbaya. Wakati wa kuongezeka kwa mchicha nyumbani, vigezo fulani vya unyevu kwenye chumba lazima zizingatiwe.
Maandalizi ya mchanga na sahani
Mahali pazuri kuzaliana mchicha katika chumba hicho ni windowsill. Mabibi sio lazima kutumia muda mwingi na bidii kuikuza.
Katika miezi ya majira ya joto na ya majira ya joto, wakati wa kupanda mbegu, huwezi kuamua chanzo cha taa bandia, lakini katika kipindi cha msimu wa vuli-msimu wa baridi, lazima ugeuke taa. Muda wa masaa ya mchana katika msimu wa baridi unapaswa kuwa angalau masaa 10. Katika siku za mawingu pia inahitajika kuingiza nuru ya bandia kwa ukuaji wa shina wachanga.
Kama chombo cha kupanda mbegu, unaweza kutumia viunga vya maua vya plastiki au mbao na urefu wa cm 15-20. Mbegu lazima zilipandwa kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja. Mawe ya kina kirefu hufanywa kwenye udongo ulioandaliwa na hutiwa maji.
Mchanganyiko wa udongo uliotengenezwa tayari kwa mazao ya maua unaweza kufanya kama substrate ya virutubishi. Hazina peat, ambayo husafisha udongo. Walakini, chaguo bora ni kujitayarisha kwa udongo. Kwa kufanya hivyo, changanya sehemu moja ya vermicompost na sehemu mbili za nazi nyuzi, ambayo inalinda udongo kutokana na kukausha na kuzuia vilio vya maji. Kwenye chombo cha kupanda, inahitajika kumwaga safu ndogo ya mchanga uliopanuliwa, ambao utafanya kama aina ya mifereji ya maji. Ikiwa kuna shida na ununuzi wa nyuzi za nazi, basi tu biohumus inaweza kutumika. Wakati inahitajika kumwaga vijiko 1-2 vya perlite au vermiculite, ambavyo vina mali sawa na nyuzi za nazi. Viongezeo hivyo huhakikisha usalama wa mchanganyiko wa mchanga na huulinda kutokana na kuoza.
Kupanda spinachi kutoka kwa mbegu
Mbegu kabla ya kupanda lazima ziweke maji kwa joto la kawaida kwa siku. Tofauti na lettu, mbegu za mchicha zinaonekana kubwa zaidi. Ya kina cha kupanda ni 10-15 mm. Sehemu za maua zilizotayarishwa zimefunikwa kwa kitambaa cha plastiki ili udongo usikuke. Wiki moja baadaye, shina za kwanza za kijani zinaonekana.
Balconies zilizoangaziwa au magogo huchukuliwa kuwa mahali pazuri kwa kuongezeka kwa mchicha. Katika vyumba vile unyevu wa kila wakati unadumishwa. Ikiwa haiwezekani kuweka chombo na miche kwenye balcony, basi unaweza kutumia sill ya dirisha kwa madhumuni haya. Walakini, mtu anapaswa kukumbuka ukweli kwamba mchicha ni mmea unaopenda unyevu, na wakati wa msimu wa baridi hewa ya chumba ni kavu sana. Kwa hivyo, kunyunyiza mara kwa mara kwa majani ya vijana kutoka bunduki ya kunyunyizia inahitajika. Juu ya viunga vya maua, unaweza kufunga muundo kama chafu, ambayo itakuwa sura na filamu ya plastiki iliyopigwa na itafanya iwezekanavyo kudumisha hali ya hewa ndogo kila wakati kwenye chumba.
Mchicha uliovunwa kwa miezi 2-3, kisha mmea hupitia mabadiliko ya morpholojia na huenda katika sehemu ya kupiga risasi. Na shirika sahihi la kupanda na kuvuna, utamaduni huu wa kijani unaweza kuliwa mwaka mzima.
Udongo unaotumiwa kwa spinach inayokua huwekwa tena na nyongeza ya kawaida na viongeza ngumu. Mmea unazingatiwa ukiwa kamili na tayari kwa mkusanyiko wakati unafikia urefu wa cm 7-10 na uwepo wa majani 5-7 kwenye Rosari.
