Kaa saladi na tango na uyoga

Saladi ya kaa ya kupendeza na tango na uyoga - zabuni, moyo, kalori kubwa! Sehemu ya appetizer kama hiyo inaweza kutumiwa kwa chakula cha jioni na bun safi ya ngano, ambayo inatosha kulisha mtu mzima. Kichocheo hiki cha saladi ya kaa kitakuwa cha kuokoa maisha yako ikiwa wageni wako kwenye mlango, na hakuna wakati uliobaki wa kupika kwa muda mrefu. Bidhaa ni rahisi na rahisi zaidi, unaweza kuzipata wakati wa msimu wa baridi na majira ya joto katika duka lolote la mboga.

Kwa njia, nitakuambia siri - ikiwa uko haraka, unaweza kutumikia sahani hiyo joto kidogo kwenye meza. Haitoi ladha, inaonekana kwangu ni bora zaidi. Kwa sherehe ya kutumikia, nakushauri kupamba saladi na vyakula vya baharini - shrimps na mussels, watakamilisha kikamilifu sahani.

Wakati wa kupikia: Dakika 30
Huduma kwa Chombo: 3

Viungo vya saladi ya kaa na Tango na uyoga

300 g ya vijiti vya kaa;
150 g ya matango safi;
150 g ya champignons;
80 g shina celery;
120 g ya vitunguu;
50 g ya vitunguu kijani;
130 g karoti;
100 g mayonnaise;
15 g siagi;
mafuta ya mboga kwa kaanga, chumvi, pilipili nyeusi.

Njia ya kuandaa saladi ya kaa na tango na uyoga

Kata laini mabua ya celery na vitunguu. Katika sufuria, pasha mafuta ya mboga, ongeza siagi. Wakati siagi imeyeyuka, weka celery na vitunguu, kaanga juu ya moto mdogo kwa dakika 8-10, hadi mboga iwe wazi.

Ondoa kwa uangalifu mboga iliyosafishwa kutoka kwenye sufuria, acha mafuta - itahitajika katika siku zijazo.

Fry celery na vitunguu juu ya moto mdogo

Kata karoti kwenye vipande, tuma kwenye sufuria, funika na upike moto wa wastani kwa dakika 10. Wakati huu, karoti itakuwa laini.

Karoti pia huondolewa kwa uangalifu kutoka kwenye sufuria. Ili usitoe mafuta kwa kukaanga, ni bora kupata mboga na spatula yenye inafaa.

Kando, kaanga karoti

Kata uyoga kwa saladi ya kaa na tango na uyoga kwenye vipande nyembamba, weka mafuta ya moto. Katika hatua hii, mimi kukushauri kuongeza mafuta kidogo ya mboga, kwani uyoga huchukua sana.

Tunapika uyoga kwa dakika 6-8, wakati huu ni wa kutosha kwa kutengeneza champignons.

Fry champignons na siagi iliyoongezwa

Defrost kaa vijiti, kata vipande nyembamba pamoja.

Kata vijiti vya kaa kwenye vipande pamoja

Tupa vijiti vya kaa vilivyokatwa kwenye sufuria iliyochangwa tayari, ongeza vitunguu kijani kibichi. Kaanga vitunguu na vijiti halisi dakika 1-2.

Kaanga kaa vijiti na vitunguu kwa dakika 1-2

Katika sahani ya kina tunaweka vitunguu sautéed na karoti na karoti zilizohifadhiwa, ongeza vijiti vya kaa vilivyoangaziwa na vitunguu kijani na uyoga wa kukaanga. Tunapika chakula kwa joto la kawaida, unaweza kuweka sahani kwenye jokofu kwa muda.

Weka vijiti vya kaa, mboga na uyoga kwenye sahani moja

Sisi hukata matango safi na majani nyembamba, ongeza kwa viungo vingine kwenye sahani. Nyunyiza yote pamoja ili kuonja na chumvi, pilipili na pilipili nyeusi.

Matango yaliyogawanywa na ongeza kwa viungo vilivyobaki

Tunapunguza saladi ya kaa na tango na uyoga na mayonnaise, changanya vizuri na kupamba na mimea safi kabla ya kutumikia. Tamanio!

Saladi ya vijiti vya kaa na tango na uyoga iko tayari!

Appetizer hii inaweza kuonekana kwako juu sana-kalori, kwa sababu karibu viungo vyote huangaziwa katika mafuta, kwa kuongeza, saladi imevaliwa na mayonnaise. Unaweza kupunguza kidogo yaliyomo ya kalori - chemsha karoti kwenye sare zao, chemsha uyoga pia, na uchanganya mayonesi na cream ya sour kwa uwiano sawa.