Kiamsha kinywa cha afya haifai kuwa na mboga oatmeal au mbichi. Kutoka kwa bidhaa za kawaida ambazo zinawezekana kuwa kwenye jokofu yako, unaweza kupika sahani ya lishe ya kupendeza, kwa mfano, cutlets za jumba la Cottage na celery. Utongeza kwa kiasi kikubwa faida za syrniki ya kawaida kwa kuandaa tu kwa njia mpya. Kwa hivyo, badala ya jibini la mafuta la Cottage - jibini la Cottage 1-4%, badala ya unga wa ngano - oat bran, badala ya sukari na matunda - celery, leeks na flaxseeds, na badala ya cream ya sour - yai iliyochafuliwa (tazama hapa chini).
Vipandikizi vya jibini la Cottage na celery na yai iliyochafuliwaNiamini, sahani hii sio mbaya zaidi kuliko pancakes za bibi mkubwa, na kuna faida zaidi ndani yake. Chakula cha afya kinatoa nguvu, na haitoi mzigo mzito kwenye kiuno chako!
- Wakati wa kupikia: dakika 30
- Huduma kwa Chombo: 2
Viunga vya cutlets jibini la Cottage na celery na yai iliyotiwa poa:
- 200 g jibini la chini la mafuta;
- 100 g ya celery ya shina;
- Vitunguu 1;
- 40 g leek;
- 2 karafuu za vitunguu;
- Yai 1 ya kuku;
- 40 g ya oat bran;
- 10 g ya mbegu za kitani;
- 15 g unga mzima wa nafaka;
- chumvi, mafuta ya kupikia, pilipili nyeusi;
- Mayai 2 ya kuku kutumikia.
Njia ya maandalizi ya cutlets jibini la Cottage na celery na yai iliyofunikwa.
Katika sufuria, joto 5 ml ya mafuta iliyosafishwa ya mboga, ongeza vitunguu iliyokatwa. Fry kwa sekunde chache ili mafuta kuingiza roho ya vitunguu. Kisha ongeza kichwa cha vitunguu kilichokatwa vizuri, kupitisha kwa hali ya uwazi.
Koroa vitunguuSisi kukata mabua ya celery katika cubes ndogo sana, ongeza kwa vitunguu.
Kata mabua ya celery na sauté na vitunguuSasa weka leek iliyokatwa kwenye pete. Tunaacha sehemu ndogo ya shina, tutahitaji kwa kujifungua.
Nyunyiza mboga na Bana ndogo ya chumvi ya meza, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 7.
Kata leek na kitoweo na mbogaKwa sasa, jitayarisha viungo vilivyobaki vya nyama ya kukaanga. Sisi hufuta jibini la chini la mafuta kupitia ungo adimu ili hakuna mabichi yaliyopindika kwenye kata zilizotengenezwa tayari.
Futa jibini la Cottage kupitia ungoMimina 4 g ya chumvi kidogo, vunja yai ya kuku, changanya viungo. Badala ya yai moja kubwa la kuku, unaweza kuchukua vijiko 4-5, kwenye bakuli la kumaliza kutakuwa na cholesterol isiyo na madhara.
Ongeza yai, ongeza chumvi na uchanganyaBaridi celery na vitunguu, ongeza kwenye jibini la Cottage. Kamwe usiweke mboga moto sana katika mincemeat. Kwa kweli, hakuna kitu kibaya kitatokea, lakini ni bora kuchanganya bidhaa kwa joto linalofanana.
Changanya mboga za kukaushwa na kilichopozwa na jibini iliyokatwaMimina oat bran ndani ya bakuli. Bidhaa hii muhimu ni matajiri katika nyuzi za mmea, nakushauri ubadilishe kabisa unga wa ngano na matawi katika utayarishaji wa cheesecakes au fritters.
Ongeza matawi ya oatMimina mbegu za kitani, changanya viungo.
Mimina mbegu za kitani na changanya nyama ya kukaanga kwa kata ndogo za jibiniTunatengeneza cutlets ndogo kutoka kwa jibini la Cottage jibini, tukuza kwenye unga wa nafaka nzima. Tunapasha mafuta ya mboga kwenye sufuria, kuweka patties katika mafuta yaliyopangwa tayari.
Tunatengeneza cutlets na kuanza kukaangaFry kwa dakika 2-3 kila upande mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Fry kata ya jibini iliyokatwa na celery pande zoteKatika sufuria, mimina lita 1 ya maji moto, ongeza kijiko cha siki, vunja yai la kuku. Pika yai kwa dakika 2 - Njia hii ya kupikia inaitwa poached.
Vipandikizi vya jibini la Cottage na celery na yai iliyochafuliwaKwenye sahani tunaweka sehemu ya chekechea chekechea na celery, yai iliyojaa juu, nyunyiza kila kitu na pilipili safi ya ardhini na pete za leek. Mara mojahudumia meza. Tamanio!
