Vinywaji vya matunda ya Cranberry, mapishi ambayo tunakupa kupika, yametengenezwa tangu nyakati za zamani sana. Sababu ya umaarufu wa kinywaji hiki haipo tu katika ladha ya kupendeza, lakini pia katika idadi kubwa ya vitamini, vitu vingine vya kuwaeleza. Morse ni muhimu kwa watoto na watu wazima. Inapendekezwa haswa kutumika katika msimu wa baridi na masika. Wakati ukosefu wa vitamini unaathiri afya na ustawi wa kila mtu. Kwa sababu ya ukweli kwamba kinywaji hiki kwa idadi kubwa ina vitamini C, ina uwezo wa kuimarisha mfumo wa kinga, kupambana na homa na magonjwa ya virusi. Chini utajifunza jinsi ya kutengeneza juisi ya cranberry kuifanya iwe kitamu na kuhifadhi vitamini vyote.
Kinywaji cha classic
Kinywaji kama hicho huburudisha na kuzima kiu. Ni kitamu sana cha baridi. Hii ndio mapishi ya kunywa matunda ya cranberry ambayo babu zetu walikuwa bado wanaandaa. Ingawa teknolojia za kisasa hutumiwa kwa utayarishaji wake, zinageuka kuwa sio kitamu na afya.
Kwa mapishi unayohitaji:
- 2 lita za maji;
- 1 tbsp. berries safi;
- 150 gr. sukari.
Mchakato wa kupikia:
- Suuza mananasi vizuri chini ya bomba.
- Weka berries katika blender na ukate kwa hali ya mushy.
- Pindua cheesecloth katika tabaka mbili, uhamishe mchanganyiko kwake na itapunguza juisi hiyo vizuri.
- Mimina maji baridi ndani ya sufuria, chukua chemsha, weka unga wa cranberry uliobaki kwenye chachi, na chemsha kwa dakika 5 hadi 10.
- Baada ya hayo, panda vizuri ili hakuna chembe za beri zilizobaki.
- Mimina mchuzi ndani ya sufuria, ongeza juisi safi ya cranberry, sukari na chemsha.
Acha kwa dakika chache kusisitiza na unaweza kunywa. Kinywaji kama hicho kinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku tatu.
Wakati wa kuandaa vinywaji vya matunda inashauriwa kutumia glasi tu, kauri, plastiki au vyombo visivyo na mafuta. Cranberry zina asidi ambayo huathiri vibaya vyombo vya chuma. Oxidizing, wao kutolewa vitu vyenye madhara ndani ya kunywa.
Fryzen berry matunda ya kunywa
Watu wengi wanashangaa jinsi ya kupika juisi ya matunda kutoka cranberries waliohifadhiwa. Umaarufu wa bidhaa waliohifadhiwa huelezewa na ukweli kwamba beri hii, hata baada ya miezi mingi ya kuhifadhiwa kwenye freezer, huhifadhi karibu vitu vyote vya kuwaeleza. Kwa hivyo, kinywaji kutoka kwa hiyo haifai kuwa muhimu sana kuliko kutoka kwa cranberries safi. Unaweza kununua bidhaa kama hiyo katika duka karibu mwaka mzima. Kwa hivyo, ikiwa hauna matunda safi, lakini unataka kunywa, tunatoa kichocheo cha kunywa cha matunda ya cranberry waliohifadhiwa.
Kwa kinywaji utahitaji:
- 500 gr. matunda;
- 2 - 2.5 l ya maji;
- 250 gr sukari.
Mchakato wa kupikia:
- Weka matunda kwenye glasi au chombo cha enamel, funika na sukari na saga kwa msimamo thabiti.
- Pitisha kwa sufuria, ongeza maji, weka moto mdogo, ulete kwa chemsha.
- Ondoa kutoka kwa jiko, aache ituke kwa nusu saa, unyoya kupitia cheesecloth. Kunywa iko tayari!
Wakati wa kupunguka matunda, haifai kutumia microwave. Ni bora kuacha matunda yaliyohifadhiwa kwenye thaw kwa joto la kawaida. Hii itaokoa vitu muhimu zaidi vya kuwafuata na juisi ya matunda kutoka kwa cranberries waliohifadhiwa itageuka.
Juisi ya cranberry na tangawizi
Tangawizi inaongeza laini ya kupendeza, na ya kupendeza ya kunywa. Kwa kuongeza, mchanganyiko wa viungo hivi una mali bora ya utakaso.
Kwa kinywaji utahitaji:
- 1 tbsp. na kilima cha matunda;
- 10 gr. mizizi safi ya tangawizi;
- 1 tbsp. sukari (zaidi au chini, kuonja);
- 1, lita 5 za maji baridi.
Njia ya kupikia:
- Kusugua cranberries na sukari mpaka laini.
- Weka misa katika sufuria, mimina maji safi na baridi, chukua chemsha.
- Osha mzizi wa tangawizi, peel na wavu na shimo ndogo au saga na maji kwa hali ya kunde.
- Weka tangawizi katika kinywaji moto na uondoke kwa nusu saa.
- Finyiza chachi mara kadhaa na ugome kinywaji cha matunda.
Kiasi cha sukari katika kichocheo kinaweza kuwa tofauti na unavyopenda. Kwa kuongeza, kiasi cha bidhaa tamu inayotumiwa inategemea matunda. Walioiva, sukari kidogo itahitajika.
Kunywa matunda na asali
Kinywaji hiki kinapendekezwa kunywa asubuhi. Haina nguvu tu, lakini pia inaathiri vyema mifumo na viungo vyote. Ifuatayo, utajifunza jinsi ya kutengeneza juisi ya cranberry na asali.
Kwa kichocheo utahitaji:
- 1, 5 l ya maji;
- 1.5 tbsp. cranberries;
- 100 gr. asali.
Mchakato wa kupikia:
- Suuza matunda chini ya maji ya kukimbia na waache kukimbia.
- Kusaga na blender au manually, ukitumia kuponda.
- Peleka kila kitu kwenye sufuria, jaza na maji na joto bila kuchemsha.
- Mimina muundo unaosababishwa kupitia ungo au mipira michache ya chachi.
- Weka asali kwenye juisi na uchanganya kabisa.
Kunywa matunda baridi na uinywe.
Asali inaongezwa tu kwenye kinywaji kilichochemshwa. Tiba hii tamu haiwezi kupikwa, vinginevyo itapoteza vitu muhimu vya kuwaeleza.
Kichocheo bila kupika
Kwa sababu ya ukweli kwamba katika kichocheo cha kutengeneza juisi ya matunda kutoka kwa cranberries, matibabu ya joto hayatumiwi, kinywaji huhifadhi vitamini vyote vilivyopatikana kwenye matunda safi.
Kwa kichocheo utahitaji viungo vifuatavyo:
- Kilo 1 matunda;
- 500 gr. sukari
- 2, 5 - 3 lita za maji.
Njia ya kupikia:
- Osha matunda mara moja chini ya maji ya kuchemsha, na kisha umimina juu ya maji moto.
- Kusaga cranberries kwa hali safi.
- Chemsha maji na baridi.
- Mimina keki ya berry na maji, changanya vizuri na wacha kusimama kwa nusu saa.
- Filter kinywaji kinachosababishwa kupitia cheesecloth.
- Ongeza sukari iliyokatwa na changanya vizuri.
Morse iko tayari!
Morse iko tayari!Juisi ya Cranberry na machungwa
Kichocheo cha kunywa matunda cha Cranberry kwa wale ambao hawapendi kabisa ladha ya beri hii. Orange haitaongeza tu kiwango cha vitamini C katika kinywaji, lakini pia kuongeza noti ya machungwa.
Bidhaa Zinazohitajika:
- 500 gr. matunda ya cranberry;
- 1 tbsp. sukari
- 1 machungwa kubwa;
- 1, 5 l ya maji.
Mchakato wa kupikia:
- Osha cranberries, punga, unganisha na sukari.
- Osha machungwa, itapunguza maji na weka zest kidogo.
- Chemsha maji, ongeza cranberries iliyokatwa, juisi na zest ya machungwa. Funika na kuondoka ili kusisitiza kwa masaa nane.
- Shida na unaweza kuchukua.
Juisi ya Cranberry ni kinywaji cha afya na cha kushangaza. Kupika sio ngumu, mtu yeyote anaweza kuishughulikia. Lakini kwa kuwa kila mtu ana upendeleo wao wa ladha, idadi ya bidhaa fulani zinaweza kutofautiana. Pia, usiogope kujaribu. Baada ya yote, unaweza kupata mapishi mpya kitamu na yenye afya.
