Nigella

Mimea Nigella (Nigella), ambayo pia huitwa chernushka, inahusiana moja kwa moja na familia ya rununculaceae. Jenasi hii inaunganisha zaidi ya spishi 20 za mimea anuwai. Chini ya hali ya asili, zinaweza kupatikana katika Asia ya Magharibi, Ulaya Magharibi na Afrika Kaskazini. Jina la Kilatini linatokana na neno "niger", ambalo hutafsiri kama "nyeusi". Na mmea ulipata jina kama hilo kwa sababu ya ukweli kwamba mbegu zake zimepakwa rangi nyeusi. Kwanza, nigella iliishia katika Caucasus ya Kaskazini na Uturuki, na kutoka hapo ilifika India, na kutoka kwayo kwenda nchi za Ulaya. Huko Uingereza, mmea huu unaitwa mbegu zilizobarikiwa, mbegu nyeusi za katuni, maua ya nutmeg, kalingini, fennel ya maua, mbegu nyeusi za ufuta, na korongo ya Italia, lakini nigella haina uhusiano wowote na mimea hii.

Sifa za Nigella

Nigella ni mimea ya kila mwaka yenye matawi yenye matawi na hufikia urefu wa meta 0.3-0.6. Vipande vya majani vilivyopandwa vinaweza kupakwa kwa mikono au kwa cirrus. Majani ya juu yanainuka juu ya mmea, inafanana na kijiko cha lacy. Kipenyo cha maua ya bisexual moja ni karibu sentimita 4; zina kaburi 5, nje zinafanana na petals. Rangi ya maua inaweza kuwa nyeupe, bluu au njano. Ikiwa maua ni ya terry, basi kaburi zao zinawekwa kwa safu 2, 3 au 4. Mafuta ya maua hubadilishwa kuwa nectari. Matunda ni sanduku la kuvimba au sura ya kujitolea, ambayo ina vijikaratasi 5. Ndani ya matunda ni mbegu za matte zenye rangi ya rangi nyeusi.

Nigella inachukuliwa kuwa sehemu muhimu ya muundo wa mazingira. Mimea kama hiyo hupandwa kando ya mipaka na ua, hupamba miamba, maua na vilima vya alpine, na pia nigella hutumiwa kama sehemu ya mpangilio wa maua.

Kukua Nigella kutoka Mbegu

Kupanda

Mimea hii inaweza kupandwa tu na mbegu. Katika mchanga wazi, inashauriwa kuwapanda mnamo Mei au kabla ya msimu wa baridi, wakati unapozama ndani ya mchanga kwa mm 20. Miche iliyoonekana ilionekana kuwa sugu kabisa, lakini bado ni mara ya kwanza bustani wenye uzoefu wanapendekeza kuwahifadhi. Miche hutikia vibaya sana kwa kupandikizwa, kwa uhusiano na hii, upandaji wa mbegu lazima ufanyike mara moja kwa mahali pa kudumu.

Miche

Kupanda miche hufanywa mnamo Machi au Aprili katika chafu, wakati mbegu huzikwa kwenye substrate na mm 20 tu. Mbegu za kwanza zinapaswa kuonekana siku 14- 20 baada ya kupanda. Wakati jozi ya kwanza ya majani ya kweli inapoanza kukuza, miche itahitaji kupiga mbizi ndani ya sufuria za kibinafsi za peat-humus. Miche iliyopandwa itahitaji kuwa sawa katika sufuria hizi.

Kupanda kwa Nigella katika ardhi ya wazi

Wakati wa kutua

Miche ya Nigella inakua haraka, na Mei inaweza kupandwa kwenye bustani mahali pa kudumu. Wavuti ya mmea kama huu inapaswa kuchaguliwa vizuri na wazi, ukweli ni kwamba katika mahali kivuli kinakua na huendelea kuwa mbaya zaidi. Pia, kuchagua mahali pa kupanda nigella, inapaswa kuzingatiwa kuwa haifai kwa ukaribu wake na mimea ya bima ya ardhini. Ardhi inayofaa inapaswa kuwa kavu, huru, nyepesi, iliyojaa virutubisho, isiyo na neutral au yenye ujazo. Udongo wa asidi haifai kwa kupanda.

Jinsi ya kuacha kazi

Kupanda kwa miche kunapaswa kufanywa moja kwa moja kwenye sufuria zenye unyevu, wakati kati ya misitu ni muhimu kuchunguza umbali wa sentimita 15 hadi 20, na nafasi ya safu inapaswa kuwa kutoka sentimita 45 hadi 50. Ikiwa unapanda nigella nene kupita kiasi, basi hii itaathiri vibaya maua, na pia mbegu hazitakuwa na wakati wa kucha. Wakati miche imepandwa kwenye mchanga wazi, lazima iwe na maji mengi. Sio lazima kujaza uso wa tovuti na safu ya matandazo, kwani nigella vibaya humenyuka kwa mulching. Maua huanza takriban siku 40-45 baada ya miche kuonekana, na muda wake ni takriban wiki 8.

Huduma ya Nigella Bustani

Wakati wa kutunza nigella, ni muhimu kuweka utaratibu wa tovuti, wakati ukiondoa magugu ya magugu, kwani mmea huu humenyuka vibaya kwa mulch. Kuhusiana na unyevu wa mchanga, ni lazima ikumbukwe kwamba kumwagilia mara kwa mara na nadra pia kunaweza kuharibu ua kama hilo. Katika suala hili, inashauriwa kuwa nigella kuendeleza serikali maalum ya kumwagilia. Wakati wa kulisha maua haya, unahitaji kukumbuka kuwa ni rahisi kupita kiasi, kwa hivyo hapa unapaswa kuwa mwangalifu sana. Katika suala hili, bustani wenye uzoefu wanashauri kupanda nigella katika eneo ambalo watangulizi walilishwa na mbolea ya kikaboni walipandwa. Katika kesi hii, hadi katikati ya kipindi cha ukuaji wa kazi, maua kama hayo hayawezi kulishwa hata kidogo. Wakati wa maua, mmea unapaswa kupandikizwa na mbolea ya fosforasi-potasiamu.

Uzalishaji wa Nigella

Mmea kama huo unaweza kupandwa tu kwa njia zisizo na mbegu au miche. Kupanda mbegu katika ardhi wazi inaweza kufanywa katika chemchemi au msimu wa baridi. Jinsi ya kukua nigella kutoka kwa mbegu imeelezwa kwa undani hapo juu. Kujitawanya pia huchukuliwa kama njia ya uenezaji wa nigella.

Magonjwa na wadudu

Ikiwa hali ya hewa inakaa na unyevu na kwa muda mrefu, basi hatari ya nigella kuambukizwa na koga ya poda inaongezeka. Ili kuokoa mimea, inashauriwa kufanya matibabu 2 au 3 ya misitu na kuvu na mapumziko kati ya vikao vya siku 7-10. Ikiwa katika msimu wa joto kuna kipindi kikavu cha kavu, na nigella hailiwi maji kwa wakati unaofaa, basi buibui ambazo hunyonya juisi ya mmea kutoka kwa majani zinaweza kuishi juu yao. Ili kuondokana na sarafu za buibui, inahitajika kutibu mimea bila usalama, kwa mfano: Actellic, Kleschevit, Agravertin, Akarin au Fitoverm. Walakini, haifai kuogopa, kwa sababu kwa utunzaji sahihi na kilimo, nigella ni sugu kabisa kwa magonjwa na wadudu hatari. Na mbegu za maua kama hayo zina harufu ya kupendeza, ambayo inaweza kutisha wadudu.

Nigella baada ya maua

Ishara ya kuanza kukusanya mbegu za nigella ni kukomaa kwa karibu 2/3 ya misimbo, wakati huu, kama sheria, iko siku za mwisho za Agosti au Septemba. Sanduku zenye ukomavu hukatwa pamoja na shina, na kisha hufungwa kwenye vifurushi, ambavyo huwekwa kwenye chumba kavu, kilicho na hewa ya kukausha. Wakati sanduku ziko kavu, zinapaswa kutikiswa mbegu zilizobaki kwa miaka 2. Mbegu hizi zinaweza kupandwa mara baada ya mavuno katika msimu wa baridi, au kufanywa katika chemchemi.

Aina na aina za nigella zilizo na picha na majina

Damascus Nigella (Nigella damasceana)

Kati ya bustani za latitudo za kati, spishi hii, pia huitwa "lady in the green", ni maarufu sana. Ukweli ni kwamba katika mmea kama huo, sio maua tu mazuri, lakini pia sahani za majani. Katika hali ya asili, maua kama hayo yanaweza kupatikana katika Mashariki ya Karibu na Asia Ndogo, katika Crimea, Caucasus na Bahari ya Mediterania. Urefu wa matawi matawi unaweza kufikia mita 0.3-0.5. Vipande vya majani matatu au mara mbili yaliyosafishwa. Rangi ya maua ya terry au rahisi inaweza kuwa bluu, nyeupe au bluu. Ni kana kwamba maua yanazungukwa na "pazia" la kuvutia lililo na majani ya openwork yaliyo kwenye shina moja kwa moja chini ya maua. Kuna idadi kubwa ya aina ya aina hii ya nigella, hata hivyo, ikumbukwe kwamba sio wote ni mapambo. Kwa mfano, aina ya Baby Blue ni kama donge la kijani kibichi, lina urefu wa sentimita 15 na yenye maua madogo na matunda mabaya ya horny. Aina za mapambo zaidi ni pamoja na:

Cambridge bluu. Shina yenye maridadi kwa urefu inaweza kufikia 0.9 m, rangi ya maua ya nusu-mara mbili ni bluu.
Miss Jekyll Rose. Shina moja kwa moja hufika urefu wa nusu mita. Rangi ya maua ni giza-nyekundu. Aina hii iliundwa mahsusi kwa wamiliki wa maua ambao hutumia kutunga mipangilio ya maua kavu au safi.
Vito vya Kiajemi. Mchanganyiko huu ni pamoja na mimea yenye maua ya rangi ya samawati, lilac-pink, nyeupe au rangi ya rose.
Bluu Moody Bluu. Urefu wa mmea mdogo kama huo unaweza kufikia sentimita 15-20. Rangi ya maua ni bluu.

Kupanda Nigella (Nigella sativa)

Spishi hii hupandwa kama mmea wa dawa. Urefu wa mmea kama huu wa kila mwaka unaweza kutofautiana kutoka mita 0.3 hadi 0.7. Maua meupe, bluu au manjano-kijani inaweza kuwa mara mbili au rahisi, yanaonekana kuvutia sana dhidi ya mandharinyuma ya sahani zilizokatwa vizuri za jani ambazo zinaonekana sawa na majani ya fennel. Mbegu nyeusi za aina hii ya nigella zina harufu ya manukato yenye nguvu sana, kwa sababu ambayo hutumiwa kwa mamia ya miaka kama kitoweo cha sahani anuwai. Maandalizi ya Cholagogue na tumbo pia yameandaliwa kutoka kwa mbegu kama hizo. Spishi hii inajumuisha majina kama: Mbegu nyeusi za katuni, mbegu nyeusi za ufuta na fennel ya maua. Na katika Kurani imeandikwa juu yake: "Katika mbegu nyeusi za katuni, uponyaji kutoka kwa magonjwa yote."

Kihispania Nigella (Nigella hispanica)

Spishi hii sio maarufu sana. Makazi ya mwaka kama huo ni kaskazini mwa Afrika na kusini mwa Uhispania. Kwa urefu, kichaka kinaweza kufikia mita 0.6. Sahani za majani ya kina ni rangi ya kijani kijani. Mduara wa maua ya bluu nyeusi ni karibu sentimita 6; wana harufu kidogo na stamens ya rangi mkali. Ovari nyekundu za aina hii pia ni nzuri kabisa. Maua huzingatiwa mnamo Juni-Septemba.

Mashariki Nigella (Nigella orientalis)

Aina hii sio maarufu sana. Wamepambwa kwa vitanda vya maua, na pia maua kama hayo hupandwa kwa kukata na kutengeneza vitunguu kavu. Mmea huu wa kila mwaka una maua madogo na matunda ya kuvutia.

Mali ya Nigella

Kupanda nigella (nigella ya dawa) hutumiwa sio tu kupamba shamba. Mbegu za aina hii ya nigella zina harufu ya sitirishi na ladha kali ya pilipili, kwa hivyo hutumiwa sana katika kupikia kama viungo. Kwa mfano, mbegu kama hizo huongezwa wakati wa kuoka na mkate, kuoka wakati wa utengenezaji wa mboga mboga, na pia katika fomu ya poda hutumiwa wakati wa kuandaa supu. Majani ya mmea huu huliwa kama mboga, ukweli ni kwamba zina athari ya kurejesha na ya tonic. Katika msimu wa joto, majani kama hayo hutumiwa kutengeneza saladi pamoja na coriander, bizari, basil, parsley na chervil.

Mimea kama hiyo haina ladha ya kupendeza tu, lakini pia ni muhimu sana. Kwa hivyo, katika mbegu za nigella ya dawa kuna carotene, mafuta muhimu, vitamini E, asidi ya ascorbic, pamoja na enzyme ya lipase. Kwa sababu ya hii, wana athari ya laxative, antispasmodic, antifungal, antioxidant, bronchodilator, antiviral, anthelmintic, diuretic, analgesic, antiulcer, antibacterial, antiallergic, antitumor, immunostimulating na choleretic. Inapendekezwa kutumiwa na shinikizo la damu, dysbiosis, ugonjwa wa muda, pyelonephritis, gia na ugonjwa wa njia ya utumbo, shida ya homoni, dystonia ya vegetovascular, cystitis na hamu ya kula. Mbegu kama hizo zinaweza kuimarisha kumbukumbu, kuboresha utendaji wa ini na kongosho, na pia huchangia ukweli kwamba mchakato wa kuzeeka kwenye mwili hupungua. Mbegu hizi, pamoja na dawa fulani, hutibu magonjwa kama vile ugonjwa wa kisukari, shinikizo la damu, ugonjwa wa kifafa, pumu, saratani na madawa ya kulevya. Chai iliyotengenezwa kutoka kwa mbegu kama hizo husaidia kuharakisha michakato ya kimetaboliki mwilini na kuisafisha kwa sumu na sumu, na pia husaidia kupunguza uzito.

Baadhi ya tiba maarufu za watu kutoka kwa kupanda nigella:

Tingel ya mbegu ya Nigella. Mbegu lazima ziunganishwe na vodka kwa uwiano wa 1: 5. Mchanganyiko unaosababishwa huondolewa mahali pa giza kwa siku 7. Kisha tincture itafutwa tu na kuweka kwenye rafu ya jokofu kwa kuhifadhi. Kwa magonjwa ya njia ya upumuaji, kunywa tincture hii ya matone 10-15.
Chai. 200 mg ya maji safi ya kuchemshwa lazima iwe pamoja na gramu 1 ya mbegu ya nigella. Wacha kusimama kwa dakika 15. Chai kama hiyo inapaswa kunywa kwa sehemu ndogo wakati wa mchana, wakati itakuwa na athari ya laxative, restorative, diuretic na choleretic kwenye mwili. Ili kufikia athari ya anthelmintic, unahitaji kunywa angalau lita 2 za dawa kama hiyo wakati wa mchana, wakati huo huo unahitaji kula chakula cha spishi (kitunguu saumu, vitunguu, nk). Mbegu hizi zinatofautishwa na ukweli kwamba zina karibu ukali sawa na pilipili nyeusi, lakini hazikasirishi njia ya kumengenya.
Keki za Mbegu Tamu. Utahitaji kilo 1 cha unga, ambayo unahitaji kuandaa unga juu ya maji. 1.5 Vijiko vikubwa vya mbegu za nigella hutiwa ndani yake na kila kitu changanyika vizuri. Unga unapaswa kusimama kwa dakika 40 hadi 50, kisha uifanye ndani ya juisi, ambayo imevingirwa katika mikate. Wamesoka katika oveni, na kisha moto bado hutiwa na mafuta.

Mbegu za Nigella pia hutumiwa sana katika vita dhidi ya nondo. Mbegu hutiwa ndani ya mifuko ndogo ya chachi au kitambaa kilichokoshwa vizuri. Kisha mifuko imewekwa kwenye rafu kwenye vazia. Kwa kupendeza, harufu ya mbegu hizi inaweza kutisha sio tu nondo, bali pia mbu na nyoka.

Walakini, nigella ina idadi ya ubinishaji, pesa kutoka kwa maua kama hiyo haziwezi kutumiwa:

mjamzito (haswa katika hatua za baadaye);
wagonjwa wa thrombophlebitis;
na cholelithiasis;
na ugonjwa wa moyo;
na gastritis ya papo hapo na asidi nyingi.

Bado, fedha kama hizo zinapaswa kutengwa kabisa kwa watu walio na viungo vya kupandikizwa. Ukweli ni kwamba wanaimarisha mfumo wa kinga, na hii inaweza kusababisha kukataliwa kwa chombo kilichoingizwa.