Viazi zilizo na bacon katika oveni - sahani ya moyo kwa hafla yoyote. Chakula kama hicho huandaliwa haraka sana na seti ya chini ya viungo. Ikiwa katika mchakato wa kupikia unafuata mapendekezo yote, utapata sahani ambayo itapunguza na harufu yake na kuonekana hata wale ambao wako kwenye lishe.
Kichocheo bora cha viazi kilichooka na bacon
Sahani kama hiyo inaandaliwa haraka sana. Viazi katika "nguo", kama wataalam wa upishi wanavyoiita, inageuka kuwa nzuri na ya kitamu. Unaweza kuoka mizizi kwenye oveni na kwenye grill. Katika visa vyote, matokeo yatakuwa ya kushangaza na tofauti na sahani yoyote.
Ili kuoka viazi sawasawa katika oveni, inashauriwa kunyunyiza mizizi na mafuta.
Bidhaa za kupikia mapishi ya viazi na bacon katika oveni:
- Viazi 7 (saizi ya kati);
- gramu 200 za bacon;
- glasi ya cream ya sour (Homemade);
- nusu ya kichwa cha vitunguu;
- Rosemary;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- wiki (kuonja);
- chumvi la bahari (ndogo).
Mlolongo wa utayarishaji wa sahani hii:
- Osha mizizi vizuri katika maji baridi. Peel. Hii lazima ifanyike kwa msaada wa mpikaji. Kwa hivyo, uso wa viazi utakuwa laini na umbo sawa.
- Kisha, kukusanya kioevu baridi kwenye sufuria na uweke mboga ndani yake. Weka chombo kwenye moto na upike hadi nusu tayari. Maji ya chumvi na msimu na viungo.
- Wakati viazi zinapikwa, unaweza kuanza kuandaa mchuzi. Osha na kavu ya wiki na kitambaa cha karatasi. Kata matawi kwa kisu mkali.
- Chambua vitunguu. Kata meno laini au uipitishe kupitia vyombo vya habari. Weka utelezi unaosababishwa kwenye bakuli la kina na uongeze kijiko kilichokatwa kwake. Mimina pilipili kidogo ya ardhini kwenye chombo kwa mchanganyiko. Pia ongeza cream ya sour na uchanganya vizuri.
- Futa viazi zilizopikwa kutoka kwenye sufuria na uwashike kwa muda kwa joto la kawaida. Mara tu mizizi ikiwa imeyeyuka, kila mmoja wao lazima apakwa mafuta kwa ukali na mchuzi wa sour cream.
- Kata Bacon kwa vipande nyembamba. Funga viazi kila na kipande cha nyama ya nguruwe. Ili kuweka bacon katika sura, kurekebisha na nusu ya kidole. Peleka mizizi yote kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya alizeti. Oka bakuli saa 180 C hadi ukoko wa dhahabu utakapoanza kuonekana juu.
Ondoa viazi zilizokamilishwa na bacon kutoka kwenye oveni na uiruhusu baridi kidogo. Kutumikia sahani kwa sehemu. Pamba kila sahani na bizari au majani ya parsley.
Kupika Viazi zilizopikwa na Bacon kwenye Oven na Stuffed na Jibini
Hii ni sahani rahisi ya kupikia ambayo washiriki wote saba watathamini. Ili kutengeneza viazi kama hiyo nyumbani, itachukua muda mdogo.
Kuna chaguzi nyingi za kupikia kwa sahani hii. Wengine huiandaa katika tabaka, wakati wengine huweka vipande vipande katika sehemu. Lakini ladha na kupendeza zaidi ni viazi na bacon na jibini, ambayo imegawanywa katika nusu.
Ili kuandaa mapishi kama haya utahitaji:
- karibu kilo moja ya viazi;
- Gramu 35 za jibini;
- Gramu 170 za Bacon;
- vitunguu kavu;
- vitunguu vya kupikia viazi kwa njia ya kutu;
- chumvi.
Viazi ni mboga ambayo huenda vizuri na aina nyingi za viungo.
Chambua na osha mizizi. Weka sufuria ya maji na chemsha kwa dakika 15. Mwisho wa wakati huu, futa viazi kutoka kwa maji ya kuchemsha na uiruhusu baridi. Hii ni muhimu ili kuwa vizuri kufanya kazi naye zaidi. Wakati huu haitoshi viazi kupikwa, lakini usikasirike, kwani mwishowe hupikwa kwenye oveni.
Kila tuber imegawanywa katika nusu. Kata bora pamoja. Viazi tu ambazo ni kubwa kuliko wastani zinaweza kugawanywa.
Hatua inayofuata katika utayarishaji wa viazi zilizooka na Bacon ni slicing jibini.
Ili kupata vipande vya unene uliotaka, unapaswa kutumia kata ya mboga. Weka vipande vilivyosababishwa upande mmoja wa viazi, na funika na sehemu ya pili juu.
Kisha funga kwa uangalifu kila tuber na bacon. Kurekebisha kingo za kipande na kidole cha meno. Weka billets kwenye tray ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 25. Weka sahani saa 1700 C.
Viazi iliyooka katika oveni inachukuliwa kuwa tayari wakati inakuwa rosy juu. Kutumikia sahani na kachumbari tofauti. Inaweza kuwa matango, uyoga au nyanya.
Kila mtu ambaye mara moja alipika viazi zilizopikwa na bacon anajua kuwa hii ni sahani ambayo sio nzuri tu, lakini pia ni ya kitamu sana. Mizizi hupata laini laini ya kumaliza na umwagiliaji-wa kumwagilia, ambayo inakupa tamaa. Ukiamua kuoka viazi kwa njia hii, unaweza kuwa na uhakika kwamba itakuwa sahani bora ya meza ya sherehe na familia.
