Bustani za Amateur na wataalamu waliohusika katika kilimo cha nyanya na uteuzi wao, wanasema kwamba katika ulimwengu kuna makumi kadhaa ya maelfu ya aina na mahuluti, na kufanya kazi kwa mpya hakuacha. Je! Haiwezekani kupata nyanya unayopenda na ladha kati ya aina kama hii?
Leo ovyo kwa wakazi wa majira ya joto na wakulima anuwai ya mimea. Wengine hufikia urefu wa mita tatu, wengine huinuka tu juu ya cm 40-50. Mbali na jadi nyanya nyekundu, manjano, raspberry na nyekundu, matunda meusi na hata yaliyoiva katika vitanda. Nyanya hutofautiana kwa uzani, kiasi cha sukari, juiciness ya massa, unene wa ngozi, mavuno na wakati wa kucha.
Kwa wapenzi wa kachumbari za nyumbani, ni muhimu kwamba matunda yaliyojaa kabisa kwenye mizinga au mitungi hayana uharibifu na hayapasuka wakati wa kuandaa au wakati wa kuhifadhi. Hii inamaanisha kuwa kwa kuokota, chagua mnene zaidi, kiwango sawa cha kukomaa na saizi ya nyanya. Kwa kuongezea, lazima iwe tamu, vinginevyo appetizer haitageuka kuwa ya kitamu na ya kupendeza kama mhudumu angependa.
Jinsi ya kuchagua nyanya kwa salting?
Jinsi ya kuchagua kutoka kwa aina ya nyanya ambazo zinajionyesha bora kuliko wengine wakati wa baridi? Ugumu wa uchaguzi ni kwamba kutoka wakati wa kujaza na brine hadi matunda yatakuwa tayari kabisa, miezi 1-1.5 hupita. Na ikiwa kuna kosa, mhudumu hatakuwa na nafasi ya kuchagua tena kabla ya msimu wa baridi.
Jinsi ya kupata nyanya ambazo ni wazi zinafaa kwa salting kutoka maelezo ya aina? Kusafisha aina ya nyanya inaweza kutambuliwa na matunda:
- saizi ya kati;
- na ngozi yenye nguvu
- na mnene mnene tamu.
Hii inahakikisha muonekano wa kuvutia wa vitafunio, salting sare na ladha nzuri. Kwa hivyo, ni bora kutoa upendeleo kwa aina zilizopangwa na kuzingatia sifa zilizopewa katika maelezo ya aina.
Aina mbalimbali za nyanya kwa salting
Nyanya nzuri za kung'olewa hazisimami kwa saizi, kama saladi, lakini zinaunganishwa kwa ukubwa na umbo. Ni muhimu kwamba kwenye kichaka huiva.
Ladha ya chumvi
Aina hii ya kukomaa ya ukomavu wa kati inaweza kupandwa katika viwanja vya miti na katika vitanda vya wazi. Inachukua mita za juu kiwango cha wastani. Matunda katika mfumo wa ukubwa wa kati, uzito wa gramu 100, cream haikatili. C cream iliyojaa, mnene, laini, katika hatua ya kukomaa ya rangi nyekundu iliyojaa, hutofautishwa na hue nzuri nyekundu nyekundu, ladha bora na wiani mzuri wa massa.
Furaha ya ujanja
Aina, kutengeneza misitu ya urefu wa mita 40-50 tu, ni ya kati mapema. Matunda kama plum-mnene yana uzito wa gramu 70-80, katika fomu iliyoiva huwa na rangi nyekundu hata. Pamoja na matunda makubwa, nyanya hazipunguka na hazikua ndogo mwishoni mwa msimu wa ukuaji.
Utamu wa watoto
Nyanya za kucha mapema hazifaa tu kwa salting, bali pia kwa aina zingine za uhifadhi na utumiaji mpya. Misitu haina kiwango cha juu, hadi 70 cm.Nenye kupenya kwa wastani katika maeneo mengi, inawezekana kupata mazao bora. Matunda ni ya ukubwa wa kati, iliyolingana na nyekundu, yenye uzito kutoka 50 hadi 70 gr.
Ladies mtu
Aina za kuvunwa mapema zinakusudiwa kupandwa, katika ardhi ya wazi na katika bustani za miti. Bibi kubwa kizazi kikuu na funga. Nyanya zilizokomeshwa zina sifa bora za kibiashara. Wanavutia kwa kuonekana, sanjari, wana massa mnene na ladha nzuri.
Uzito wa matunda huacha gramu 50-60, ambayo ni rahisi wakati wa kula kachumbari za nyumbani na hutoa nguvu sahihi kwa matunda wakati wa kuhifadhi vitafunio.
Pinocchio
Nyanya za silinda na pua yenye uzito kutoka gramu 100 hadi 150, simama kwa ladha tamu na ladha tamu na unene laini wa laini. Matumizi ya aina kwa ajili ya maandalizi ya nafasi zilizoachwa zisizo na malezi hutoa vitafunio vya asili na ubora mzuri.
Verlioca
Nyanya ya mseto ya mapema na isiyofaa, ni mzuri kwa salting, matumizi safi na utayarishaji wa chakula chochote cha makopo. Kwenye bushi zilizo na urefu wa mita 1 hadi 1.5, matunda mnene uliyofunikwa huundwa na kukomaa kwa mbegu. Uzito wa nyanya za aina hii ni gramu 80-90.
Miongoni mwa faida za anuwai ni kupinga magonjwa ya kawaida ya mazao, ambayo hupunguza mavuno mwishoni mwa msimu wa joto.
Nyumba ndogo
Mojawapo ya nyanya za matunda ya kwanza na ya urafiki wa vitunguu mazingira na ardhi wazi. Aina hiyo ni duni kwa hali ya kukua, inaonyeshwa na matunda marefu na hata matunda mabichi. Nyanya ni nyekundu, mviringo, na ngozi mnene na ladha tamu na tamu ya tamu. Uzito wa matunda 100-150 gr.
Mbali na kachumbari, zinaweza kutumika kutengeneza saladi safi, marinade na michuzi bora.
De barao
Leo, aina hii ya nyanya inajulikana kwa bustani nyingi. Mimea isiyo na busara, ndefu na yenye uzalishaji mzuri huunda brashi nyingi za matunda ya mviringo yenye uzito wa gramu 70 hadi 90. Wafugaji hutoa aina kadhaa ya De Barao.
Kwa hivyo, sio nyanya nyekundu tu zinazopatikana kwa kuchota na kuokota, lakini pia matunda bora ya rangi ya manjano, nyeusi, nyekundu na hata yenye rangi.
Urefu wa kichaka ni mita 2-2,5. Matunda ni tamu, bado, sio kukabiliwa na ngozi. Mimea ni sugu kwa magonjwa mengi ya nyanya.
Kuna aina nyingi za chumvi ya nyanya, na kila mmoja wa wakazi wa majira ya joto ana haki ya kuchagua yale ambayo yanakua bora kwenye tovuti yake na alipenda kaya yake. Mbali na aina zilizoorodheshwa hapo juu, inafaa kuzingatia aina: Udongo wa ardhi, Novichok, Mobil na Irishka, pamoja na mahuluti Caspar F1 na Ira F1, Cherry. Ndio, nyanya za cherry hujionyesha kikamilifu sio tu kwenye saladi, lakini pia katika aina yoyote ya chakula cha makopo. Vivyo hivyo kwa nyanya zenye umbo la pilipili, kati ya hizo ni aina ya Icicle ya Pink, Pilipili, na wengine wengi.
