Bustani adimu hufanya bila kitanda kidogo cha parsley. Mimea hii ya manukato imepandwa ili kutoa mboga za majani na mimea. Mizizi yenye harufu nzuri ina muundo mkubwa wa vitu muhimu na nguvu ya uponyaji. Mboga na mboga ya mizizi ni kavu, makopo, waliohifadhiwa. Wakati huo huo, mali ya faida ya parsley huhifadhiwa wakati wa matibabu ya joto. Dawa ya bei rahisi kutoka kwa vitanda vyako mwenyewe ni nzuri kwa magonjwa mengi.
Vitu muhimu vya kibaolojia katika parsley
Yaliyomo ya kalori ya chini ya bidhaa, hadi 50 tu kwa kila gramu 100 za bidhaa hufanya hivyo kuwa muhimu katika lishe ya lishe na mipango ya kudhibiti uzito. Lakini jani lake linajumuisha 85% ya maji, limejaa vitu vyenye muhimu:
- vitamini vya vikundi B, A, E, K, PP na mara 4 zaidi ya vitamini C kuliko limao;
- vitu muhimu vya kufuatilia katika fomu ya diolojia ya digestible;
- proitamini, mafuta muhimu na vitu vyenye biolojia.
Kwa hivyo, asidi ya folic katika mmea ina 38 mg katika gramu 100 za nyasi, na inachochea malezi ya hemoglobin katika damu. Gramu 50 tu za majani kwa siku kama kitoweo cha sahani, mwili utatoa katika vitu muhimu vya kuwaeleza na vitamini.
Kwa hakika kumbuka ni muhimu kwa mizizi. Inatumika wakati wa msimu wa baridi kama kitoweo cha sahani za nyama na samaki. Seti ya vitu ndani yake ni pana zaidi kuliko kwenye blade la jani. Mzizi wa Parsley una afya kuliko sehemu ya ardhi. Inayo mafuta muhimu zaidi na vitu vingi zaidi vya meza ya upimaji. Kwa kuongeza, mzizi una nyuzi za lishe na wanga. Thamani ya mmea kwa mtu imedhamiriwa na muundo wake wa kipekee:
- inulin inasimamia njia ya utumbo;
- vitu vya antibacterial na mafuta muhimu yapo;
- ina mali nyeupe kwa sababu ya uwepo wa asidi kikaboni;
- yaliyomo ya juu ya potasiamu huathiri hali ya shinikizo la damu na kazi ya moyo;
- vitendo vizuri juu ya eneo la uzazi wa kiume;
- ni moja ya dawa za kuleta utulivu wa asili ya homoni ya kike;
- hutumika sana katika cosmetology.
Ikumbukwe mali maalum ya decoction ya parsley kutoka mizizi, ambayo hutumiwa kama antipyretic. Mchuzi huo huondoa mchanga kutoka kwa mfumo wa genitourinary. Uwepo wa inulin kurekebisha sukari ya damu na siri ya bile kwa digestion. Hii huongeza hamu ya kula, na mfumo wote unafanya kazi bila kushindwa.
Kuondoa halitosis itasaidia jani la parsley. Takataka, mafuta muhimu hufanya. Lakini ili kukabiliana na shida ya harufu mbaya, unahitaji kushauriana na daktari wa meno. Tabia za kufanya weupe hutumiwa katika cosmetology. Kutumia parsley kuondoa freckles, chunusi, chunusi.
Decoction ya majani hutumiwa kupunguza shinikizo. Usisahau, ukitumia decoction ya parsley, faida na madhara zina mstari mzuri. Katika kesi ya shida, inahitajika kushauriana na daktari kabla ya kuanza matibabu. Inatokea kwamba matibabu na parsley haiwezekani ikiwa kuna hali nyingine. Mfano ni marufuku ya kitaifa ya wanawake wajawazito kula parsley kwa sababu ya tishio la kutopona.
Retinol ni dutu ambayo inafanya parsley kuwa hatari wakati wa ujauzito. Dutu hii mara nyingi hupatikana katika vipodozi. Wakati wa kupanga ujauzito, unahitaji kukumbuka hii.
Matumizi yenye faida ya parsley kwa wanaume. Mimea hiyo ina faida wakati wa kunywa kama chai na sahani zilizopikwa. Inayo athari ya aphrodisiac, inayoongeza gari la ngono. Kwa ugumu wa kukojoa, tayari inahitajika kuchukua chai kutoka kwa parsley. Kwa afya ya eneo la ukeni, wanaume wanahitaji kula rundo la parsley kwa siku kama kiongeza kwa sahani anuwai. Kutumia decoction ya parsley au tincture kusugua ndani ya nywele, unaweza kupunguza upara.
Je! Parsley inafanyaje kazi na ni nini kinachofaa kwa wanawake? Pia ina athari ya faida kwenye mfumo wa uzazi wa kike. Ulaji wa Parsley hupunguza wakati na kuongezeka kwa hedhi kwa sababu ya sauti ya juu ya uterasi. Katika kesi hii, asidi ya folic husaidia mfumo wa hematopoietic kutengeneza upotezaji wa hemoglobin. Parsley husaidia mama anayenyonyesha kuongeza mtiririko wa maziwa. Ikumbukwe kwamba faida na madhara kwa afya ya parsley inategemea maombi sahihi. Hauwezi kujitafakari. Mashauriano tu na mtaalamu yatakuokoa kutoka kwa shida.
Jinsi ya kuandaa malighafi
Uvunaji wa Parsley unafanywa na njia zote zinazojulikana. Ya kawaida ni:
- kukausha;
- salting;
- kufungia
- uhifadhi wa mazao ya mizizi kwenye basement.
Kijani kilichokatwa vizuri hukaushwa kwenye kivuli au kwenye oveni kwa joto la chini. Mazao ya mizizi hukata kwa usahihi na kavu katika oveni au oveni.
Kuokoa grisi huongoza kwenye mitungi ya glasi kwa uwiano wa chumvi na parsley kama 1: 2. Hii itaruhusu kuhifadhi kiunzi cha kazi katika chumba cha joto. Vivyo hivyo, mizizi inaweza kuhifadhiwa. Ni rahisi sana kufungia grisi na mizizi kwenye freezer. Katika kesi hii, vitu vyote vyenye faida huhifadhiwa.
